在你的豆类罐头中

美国农业部2004年的一项研究发现，某些品种的干豆类含有高浓度的抗氧化剂，但是我们最常吃的却是豆类罐头。于是科罗拉多州立大学营养学家mark brick博士就试图想证实豆类罐头是否与干豆一样含有丰富的抗氧化剂。

brick和他在的研究团队去年在《农作物科学》上发表的一份研究报告中称，他们测量了几种豆类罐头商品中的多酚和类黄酮含量，发现所有的豆类罐头都含有抗氧化剂，其中小红豆的含量最高，紧跟其后的是暗红色的芸豆和黑豆。事实上，深色的豆类罐头所含有的可消除自由基、保护人体细胞、修复dna损伤的抗氧化剂是白色芸豆的3倍。

在你的鸡蛋中

鸡蛋通常不会被认为是一种抗氧化剂——叶黄素(一种保护眼睛避免黄斑和白内障疾病的物质)的补充来源，因为相对于那些首要来源，例如菠菜，鸡蛋中的叶黄素浓度水平较低。然而，美国农业部人类抗老化营养研究中心的科学家jean mayer发现，蛋黄中的叶黄素比菠菜中的更能被人体有效地吸收，这个可能是因为蛋黄中的脂肪能帮助我们的身体更好地进行抗氧化活动。

因此即使一个鸡蛋中只含有5%的叶黄素，仅达菠菜中叶黄素含量的1/4水平，但它的吸收率却是菠菜之中叶黄素的3倍。塔夫茨大学elizabeth johnson博士也认为 菠菜和其他绿叶蔬菜仍然是叶黄素的最好来源，但鸡蛋却是获得更多叶黄素的另一种简单方式。"

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很多孕妈妈在怀孕期间都会有各种抱怨，比如身材走样呀，或者是脸上长斑了等等，感觉怀孕带来了很多“副作用”，其实怀孕也有带来一些好处。

怀孕除了带来了一个小生命，还有就是皮肤长斑、身材变样等，其实不仅如此，怀孕还有一些意想不到的好处，那么怀孕对女人有什么好处呢？

一是创造小生命的幸福。

十月怀胎，当孕妈妈在怀孕期间，看着宝宝一天天的长大，自己和宝宝就是一体的，所以的一切都和宝宝相连在一起，虽然这过程有些辛苦，但是感受着肚子里宝宝一天天变化，还是有很好的幸福感。

二是坚强的股骨头。

没有生孩子的女性朋友，当年纪比较大的时候骨盆发生骨折的几率比生过孩子的妈妈来得高，因为到了更年期的时候骨质会流失，如果有生育过的女性，在怀孕的时候体位会发生一定的改变，使身体的施力点变化，影响到股骨的结构，起到了强化的作用，从而使妈妈们拥有强壮的股骨。

三是当妈妈的女人更聪明。

人们常说:一孕傻三年"，其实这只是一个转变的阶段，生过孩子的女性朋友的记忆力和学习能力都会加强的，就是所谓的边得更加聪明。这是美国一个研究小组的研究结果，怀孕的女性朋友大脑中的某种蛋白质比较低，是影响老年痴呆症的关键。

四是普遍告别痛经。

很多女性朋友在怀孕之前常常被痛经困扰着，每个月总有那么几天痛苦不已。但是有大部分发现，怀孕后，每个月的大姨妈都来得相当平静，基本上不怎么痛了。这是因为生孩子消除了子宫的一些前列腺素受体点，这样就会减少子宫的收缩，致痛点就少了。

五是预防生殖器疾病。

孕妈妈体内的孕激素可以对女性朋友的生殖器官进行保护，而且怀孕期间，女性朋友体内会暂时不排卵，也就可以给身体的各个器官有个缓解的时间，这样就可以很好的降低子宫肌瘤、子宫内膜异位和卵巢癌等各种疾病。

六是推迟更年期。

很多女性朋友觉得生了孩子就会变得衰老，但是其实每个女性朋友衰老的标志就是更年期的到来。而每个女人体内的卵子数是一定的，排出一个少一个，怀孕的时候就会暂停排卵，这样就可以推迟更年期，反而老得比较慢。（专稿，如需转载请注明出处。）

妈咪怀孕后，叶酸、维生素、钙、铁等都是胎宝宝成长不可缺少的营养素。其实除了鸡鸭鱼肉，以下这8种食物也含有丰富的营养，有助于妈妈们养胎哦！

超级食物1：无花果

份量：1杯无花果干（大约8颗）

小编tips：

1、最佳钙源：无花果是非乳制品中摄取钙的最佳来源，一杯无花果大约能提供妈咪一天所需钙的1/4。

2、强健bb牙齿：孕妈妈的牙齿可能不适合吃含糖量高的食物，但无花果却是个例外，它所含的钾、磷、钙对孕妈妈的牙齿非常有益，还对宝宝的牙齿形成很关键。

3、防止贫血：怀孕之后，孕妈妈的血容量增加，胎儿对铁的需求也不断增加，因此孕妈妈容易发生缺铁性贫血。无花果也是摄取铁质很好的来源，1杯熟无花果含有3毫克铁，约占人体每日建议摄入量的10%。

4、促进bb骨质形成：同等数量的无花果还能够提供23微克维生素k，维生素k能够促进血液凝结和骨质的形成。

5、缓解便秘：1杯干无花果含有高达5克的纤维素，便秘的妈妈可以吃些试试。

美味贴士：如果你不喜欢干无花果多籽的口感，可以尝试一下鲜无花果，或者用无花果煲汤，把它作为的甜味剂和脂肪的替代品。另外，也可以把干无花果和适量的水放入搅拌机中，这样就可以做成无花果汤了。

超级食物2：细香葱

份量：2汤匙（切碎）

小编tips：

1、补充叶酸：叶酸是孕早期最重要的营养素，缺乏叶酸，胎儿畸形的风险会大大增加，而两汤匙切碎的新鲜香葱里就含有6.4微克的叶酸。

2、补充维生素和铁：维生素c有助于机体对铁的吸收，而香葱同时含有这两种营养素，每2汤匙切碎的新鲜香葱中含有3.5毫克的维生素c和0.1毫克的铁。

3、缓解便秘：同量的香葱末中还含有12毫克的镁，镁能够缓解孕期普遍存在的便秘症状。

美味贴士：孕妈妈可以撒一些细香葱在沙拉和汤里面，或者撒在你喜欢的菜上。其实，香葱的吃法很多，你也可以把切碎的香葱混合到软化的奶油奶酪中，然后涂抹在面包圈、饼干、玉米片或者面包片上吃，还可以把它们搅拌到调味汁中享用。

在你的爆米花中 想不到吧!一直被你当作垃圾食品的爆米花，也有其可取之处。vinson博士分析了很多全谷物早餐和点心，结果发现爆米花中含有2.5%的多酚，高于其他全谷物食品。 vinson博士表示，爆米花中富含多酚可能因为它没有经过过度加工，玉米的表皮保护了很多重要的营养成分。但因为加工方式的差异，各品牌的全谷物食品中的抗氧化剂浓度迥异，加工过程越简单，全谷物食品含有的抗氧化剂就越多。

在你的面食中

vinson在斯克兰顿大学的研究团队发现，全谷物面食的抗氧化剂水平是精加工食物品种的3倍。vinson博士将精加工食物与三种品牌的全谷物意大利面进行比较，:很多流行病学研究表明，多摄入全谷物食品可以减少患心脏病的风险。"

他说，:我们过去认为是因为全谷物食品中的纤维降低了胆固醇，但其实它之所以被作为降血压和有益心脏健康的食品，更多是因为其含有的多酚所带来的积极效果。"全麦面粉中的抗氧化剂浓度使小麦面食足可以媲美水果和蔬菜。