孕妇可以吃黄瓜。产科专家表示，孕妇可以吃黄瓜，吃了不会对胎儿造成不良的影响，但是应注意不宜过量食用。而且，如果准妈妈们想通过多吃蔬菜与水果来补充维生素的话，黄瓜并不是最好的选择，因为在黄瓜当中，其所含有的维生素较少，所以爱吃黄瓜的孕妇应该注意多吃一点其他蔬果。

孕妇食用黄瓜时，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。孕妇食用黄瓜，还应当注意一下几点：

①不宜生食不洁黄瓜;因为现在的黄瓜一般含有农药，即使是一般群众生吃黄瓜，也不宜过量。

②不宜弃汁制馅食用

不少孕妇怀孕前很喜欢吃腌黄瓜，怀孕后很多东西要忌讳而不敢乱吃东西，腌黄瓜也不敢吃了。孕妇能吃腌黄瓜吗？

腌黄瓜是可以吃的，但不能经常吃，尽量少吃。自己家做的安全，可以吃，但是市面上买的就不要吃了，因为不知道它里面有调加了什么东西。而且市面上的腌黄瓜，很多商家为了保质会添加一些化学物质，这对孕妇的身体有害，所以市面上买的就不要吃了。因为腌黄瓜含有大量的盐分，怀孕了要注意不要吃太咸，摄入的盐分太多，对宝宝不好。因此孕妇还是尽量避免食用腌黄瓜，如果忍不住想吃，可以偶尔吃那么一点。

孕妇的饮食原则上要多样化，多吃营养高，易消化吸收的食物。妊娠期中的孕妇要多吃含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等；孕妇代谢增强，能量消耗大，因此大米、白面等含糖食物相应要增加；孕妇对脂肪消耗量并不多，不要吃过多脂肪，防止肥胖增加负担；平时要多吃蔬菜水果，有助于防止便秘。孕期饮食中多吃动物肝、豆类、菠菜、贝壳类水产品和牛奶，可适当服些铁剂、钙片和维生素等。但是各种腌制品、烧烤、不新鲜的食物、薏米、螃蟹等就尽量不能食用。

黄瓜是一种凉性食物，所以很多孕妇就会有这样的疑问——孕妇可以吃黄瓜吗？专家表示，孕妇是可以吃黄瓜的，黄瓜中的维生素e可以抗衰老，而且也有利于胎儿的生长，所以说吃黄瓜不会对胎儿造成什么不好的影响，但是要注意不要食过量就好，要控制好一个量的问题，这样孕妇就不用担心和怀疑吃黄瓜会不会有什么不好影响了。

虽说黄瓜含有人体内所需的物质元素，但是如果孕妇想通过吃黄瓜摄取维生素的话，这个方式是不靠谱的。因为黄瓜含有的维生素并不多，喜爱吃黄瓜的孕妇可以通过多吃其他一些蔬菜来补充维生素。

c孕妇在食用黄瓜的时候也需要注意，黄瓜和和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔不宜一起吃。而且孕妇还需要注意几点：现在市场上的黄瓜一般都会喷农药，所以不要食还没清洗干净的生黄瓜，而且也不要过量；弃汁制馅的黄瓜也不宜吃；加碱或高热煮后的黄瓜也不宜吃。总而言之黄瓜可是有利有弊，得看你个人怎样使用它的价值让它发挥到最大的效果，黄瓜也是因人而异的，希望孕妇在吃黄瓜的时候看看专家的建议，让胎儿健康成长。

许多孕妈妈在怀孕期间都有食欲不振的情况，也有部分妈妈会很想吃酸食。这时候，凉拌黄瓜特别能拯救妈妈们的胃口。但是，凉拌黄瓜孕妇可以吃吗？

有人认为黄瓜属于寒性食物，孕妇不应该吃；也有人认为凉拌对身体没有好处，孕妇不应该吃。

专家认为，黄瓜虽属于寒性食物，但妈妈们可以在怀孕的前两个月适当吃一点，后期的话则尽量避免吃凉拌黄瓜。需要注意的是，如果是肠胃较虚的孕妈妈，就应该避免吃黄瓜。另外，产妇也不宜食用黄瓜。

黄瓜的含水量大，并含有少量的维生素c、胡萝卜素以及少量糖类、蛋白质、钾等人体必需的营养元素。黄瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。而黄瓜中含有的葫芦素c则具有提高人体免疫功能的作用。因此，一般人平常吃凉拌黄瓜，有以下作用：

1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c可提高人体免疫功能，从而达到抗肿瘤的目的。

2、抗衰老：黄瓜中含有的维生素e，可起到延年益寿、抗衰老的作用；用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

3、健脑安神：黄瓜含有丰富的b族维生素，有利于改善大脑和神系统功能，能安神定志，辅助治疗失眠症。

4、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素可促进人体肠道内腐败物质的排除，还可降低胆固醇。