烤鸡蛋是一道不可错过的美味，无论是在国内还是国外。下面我们就一起来看下，韩式烤鸡蛋跟越式烤鸡蛋分别是怎么样的吧！

一、韩式烤鸡蛋：

食材准备：鸡蛋、罗勒、沙司酱、黑椒粉、芝士、牛奶、调味品

制作步骤：

1、在小锅内倒入沙司酱，打上鸡蛋。

2、在鸡蛋里撒上适量盐、黑胡椒、芝士和牛奶。

3、将鸡蛋放入烤箱，将其烤白，拿出来撒上罗勒即可。

二、越式烤鸡蛋：

食材准备：亚洲鱼露、新鲜柠檬汁、糖、大蒜、泰国辣椒、莴苣叶、新鲜薄荷、鸡蛋

制作步骤：

1、将柠檬汁、鱼露、糖、大蒜和辣椒放进小碗中，搅拌到糖溶化为止。

2、将拌好的材料分别装在4个小碗中，并将莴苣叶子和薄荷放在托盘里。

3、将烤炉设置为直接烧烤，并预热到中温。

4、在每个鸡蛋壳上用蛋锥或针扎个小洞。再将鸡蛋放在炉格上，烤制10~15分钟，直到蛋壳变黄，鸡蛋完全烤熟为止。

5、将鸡蛋连壳呈上。吃的时候剥掉蛋壳，纵向切成4块。

6、将切好的每块鸡蛋和一枝薄荷包在莴苣叶中，然后蘸上调好的酱料食用即可。

下面要跟大家介绍的是一道青椒炒鸡蛋。

做法如下：

材料准备：鸡蛋、青椒、油、盐3克,味精、香醋5克、大葱

1、首先我们要先将青椒用清水洗净，去籽，切成块；将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；

2、接着在锅内加适量的油，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；放入青椒丝和精盐。

3、待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅就算是完成了。

另外要跟大家介绍的是韭菜炒鸡蛋。

需要准备的材料有：韭菜、鸡蛋二个、盐,味精。

做法如下：

1、韭菜去老叶，摘成段，洗净待用，鸡蛋打散，锅上火加热，入油（略多），倒入鸡蛋煸炒，鸡蛋结起来炒匀盛出。锅中再入少许油，入韭菜煸炒，倒入炒好的鸡蛋，加盐、味精炒匀，就可以盛出。

家里有烤箱的妈友，平时做各种小吃特别方便。在闲暇的时候我们要充分将它利用上，不要让烤箱静寂在角落里呆着被尘封了。这里给大家分享用烤箱制作鸡蛋煎饼饼干的做法吧。

材料：鸡蛋3个、低筋面粉120克、白糖50克、泡打粉

步骤：

1、将鸡蛋打进容器里面，然后用打蛋器或者筷子充分将鸡蛋打发，分三次加入白糖，然后将鸡蛋的颜色由黄色打到奶白色；

2、将低筋面粉分多次加入到鸡蛋液里面，也要充分将它搅拌，不要出现颗粒为止；

3、将搅拌好的鸡蛋面糊倒入裱花袋或者是直接倒入保鲜袋，然后开个洞将它挤出来；

4、预热烤箱，然后放进挤出的鸡蛋面糊，调至180度，烤十分钟，将饼干烤到金黄色就可以了。

鸡蛋是人们几乎每天都必吃的食物之一，鸡蛋的做法和营养价值都很丰富，而且味道也很鲜美。不管你爱不爱吃，它都是大多数人必备的营养食物。鸡蛋的做法有煎、煮、蒸、炸、炒、炖等等，它可以用所有的烹饪手法制作，每一种都别具风味。人们最常吃的有煮鸡蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋，还有鸡蛋汤等，这些做法都没有任何技术难度。下面详细为你介绍几种常见的鸡蛋的家常做法，厨艺不精的你也可以大胆尝试哦！

蒸鸡蛋羹 材料：鸡蛋2个，温水少许，食用油几滴，酱油1勺，醋半勺，香油几滴 1、将鸡蛋打散，搅打均匀 2、倒入少许温水，继续搅打 3、搅打过程中会有很多沫沫，搅打均匀后要撇去浮沫 4、倒入炖盅或小碗，滴几滴食用油 5、盖上盖子或用保鲜膜覆盖，避免起泡泡。水开后上蒸笼，大火蒸15分钟 6、将酱油、香醋，香油加少许纯净水调匀成调味汁。将料汁倒入蒸好的鸡蛋羹即可 西红柿炒鸡蛋 材料：西红柿2个，鸡蛋2个，大葱，姜，白糖5g，盐3g 1、将鸡蛋打入碗中，并朝着一个方向打散 2、锅里热油到几乎冒烟的时候，倒入打好的鸡蛋 3、鸡蛋入锅后要立即用铲子快速搅动，让所有鸡蛋都吸收足油脂，翻炒后盛起 4、锅内倒入适量的植物油，放入葱、姜煸炒出香味，倒入切好的西红柿 5、待番茄变软出汁时倒入炒好的鸡蛋 6、待汁完全沁入鸡蛋后加入白糖，盐即可出锅 蔬菜鸡蛋饼 材料：面粉100克，鸡蛋1个，盐少许，红萝卜25克，香葱叶15克，凉水150克，植物油适量 1、将鸡蛋打散打匀，红萝卜切细丝，葱段切成葱花备用 2、将凉水加入鸡蛋后，用筷子或打蛋器打匀，再加入面粉和盐，搅拌成无颗粒浆状，最后加入红萝卜丝和葱花 3、平底锅内放入油，将油摇匀尽量大面积覆盖锅底，油烧热后，用大饭勺挖起步骤2的面浆（挖两勺）浇在锅底，趁流动时将面浆摊匀，用小火煎至底部可移动，马上翻面煎一会，煎至两面都金黄即可。