咸面包很多人都爱吃，制作方法简单，一学就会。如果平时有时间，家里又有面包机，可以get起食谱和做法，回家试试。那咸面包怎么做呢？大家不妨往下看看：

材料

特粉、鲜蛋白、淡鲜奶、猪化油、白砂糖、精盐、鲜酵母、水各适量。

做法

1、先用温水将鲜酵母溶解，加入白砂糖搅拌均匀，放在室内40分钟，然后把它倒入搅拌机，加清水和白砂糖进行搅拌，记得搅拌时间不要太长，12分钟即可。接着把它放在室内静置或者用面包机发酵。

2、再用少许清水把盐稀释，和蛋白、猪化油、鲜奶、白砂糖、水一起倒入搅拌机中，开机搅拌，最后投入面粉，搅拌10分钟，倒入面包机中和面。等面团和好后，会发酵到原来的两倍大。

3、把发酵好的面团分成数小块，逐一搓圆，醒发，然后放进面包机中发酵，再在表面刷一层薄薄蛋浆，开始烘烤。烘烤时间为12分钟，熟后取出稍微冷却后即可食用。

面包机相比多士炉，最大的不同之处在于不止有烘烤功能，还有和面、发酵工功能，每次将物料投进去，都能做出美味的面包。市面上还有全自动面包机，整个过程由机器操作，真可谓是懒人的福音。那全自动面包机有什么特点呢？

1、操作界面简单：白色的外观，形状如胖胖的面包，表面按钮操作简单，所有操作程序化，几乎所有人一学都会用，因为只要简单按几下，就能做出热腾腾的面包。

2、可以预设时间：人性化的设计，让使用者任何时候都可以吃到新鲜的面包，只要提前预设时间，就能在到点时把面包取出，比如12小时后想吃面包，设置时间为12小时，机器就会在到达9小时的时候开始运行，花费3个小时制作。

3、采用电脑控制：将制作面包的十几道工序简单化，在使用者需要时制作出营养又健康的面包，无需担心出现安全问题，让人用得很放心。

4、能装饰家居：全自动面包机外观时尚大方，摆放在家中能起到装饰的作用，非常好看。只要拥有这款面包机，即使偶尔有客人来，都会被称赞，因为它真的很吸睛。

全自动面包机是一种实用型的面包机，若想选对，应该掌握正确的选购方法。选购时，大家要多留意细节，这样才能选到好的产品。那购买全自动面包机要留意什么呢？全自动面包机选购要点有哪些？大家不妨往下看看：

1、安全性

面包机一定要符合国家标准，安全性高。最好能现场测试一下，整个运行过程无异常，不会发生漏电事故才购买。若使用过程中，发生故障，将给人的身体带来危害。

2、材质

材质好的面包机更值得选购，最好外壳材质为pp硬塑，无刮痕，无裂纹，无污垢，看着做工精细，接缝自然。

3、内胆

内胆也是必须要看的，最好用不锈钢制成，耐腐蚀易清洁。厚度方面，与国家标准相符合，不会出现漏水现象，使用寿命长即可。

4、价格

面包机也没有必要买太高的，正常来说，买价格适中的面包机即可。如果家里的面包机买得贵，坏了反复修理，自己会心疼。普通的面包机也能满足日常使用需求，并且不容易坏。

5、包装

仔细查看面包机的外包装，了解它的特点及注意事项，确定与个人需求符合后再购买。

6、保修

面包机是家居电器，有一年保修期。如果没有保修，发生故障，就要自行找维修人员修理，费用也是自己垫付。

面包机能用来做很多种面包，只要掌握食谱和正确的制作方法，就能做出好吃又营养的面包。日常，大家可以收集一些食谱，再制作面包。下面分享面包机做面包的食谱和做法给大家：

奶油面包：准备特粉、鲜蛋、白砂糖、猪化油、鲜酵母、水、奶油、白糖粉，然后调制发酵面团，再分成小块，逐一搓成榄核浆，再放入面包机中烘烤。等烘烤5-6分钟后，即可取出。但取出后需要抹上奶油。通常，奶油制作方法简单，使用白糖粉和奶油来做，将它们放入搅拌机中搅拌，呈雪白色，即可摸到面包上食用。

莲蓉面包：准备特粉、鲜蛋、猪化油、白砂糖、鲜酵母、水、莲蓉，然后调制发酵面团，将其分成小块，搓圆摆放在面包机内桶中，将其醒发，接着取出加莲蓉馅，刷上一层蛋浆，送入烤炉烘烤。烘烤时间为10分钟，等面包熟后取出冷却，冷透后包装即可成为成品。

菠萝面包：准备特粉、白砂糖、鲜鸡蛋、鲜酵母，生油、泡打粉、菠萝香精等，然后把鲜鸡蛋、白砂糖、生油、香精、水倒入搅拌机中搅打，做成菠萝馅。然后把鸡蛋、面粉、水、白砂糖投入面包机内桶，启动面包机和面和发酵。等发酵好后，在面团中加入菠萝馅，搓圆放回面包机中，进行烘烤。不一会儿，菠萝面包就做好了。