1、必须坚持科学的、长期的食用加碘盐。一旦停用碘盐，就容易造成碘缺乏复发。

2、一次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素容易挥发。

3、在炒菜、煮汤时不宜过早放盐，宜在食物起锅时放入。

4、存放碘盐的容易应该是加盖的，并且放置在干燥、逆光避高温处。

5、碘盐要看清防伪标志，最好到正规的大型超市购买。

6、服用某些药物时要忌吃碘盐。比如服用含汞类的药物如朱砂，不宜同时食用碘盐。

近期有消费者称孩子在食用雅培奶粉时吃出甲虫，再次引发国人对洋奶粉质量问题的关注。一些乳品专家提醒，奶粉在首次食用时可对产品进行自检，开封后应该按照包装进行科学食用和储存。

全国乳制品标准化技术委员会副秘书长、全国乳品标准化中心主任王芸表示，按照国际通用的生产工艺和质量标准，生产企业在各国都需要获得生产许可证，婴幼儿配方产品的许可证审查细则是非常严格的，一般不可能有完整虫只存在。每件产品的外包装上都有食用方法和贮存要求，消费者需严格按照包装指引进行操作和储存。奶粉一旦开封，在使用后，应盖紧盖子以防止奶粉受到污染。

奶粉如何科学食用和保存？专家支招，避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，应特别注意奶粉开封后不宜存放于冰箱中。袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，保持干燥。奶粉开封后要遵循使用时间的规定，开封后超过一月最好不用。而婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期。

赤小豆具有健脾祛湿，消肿解毒的功效，适用于孕妇水肿，产后乳汁不足，大腹水肿，脚气病。

不过，由于赤小豆能通利水道，所以尿多、身体消瘦之人不能食用。而且，晋代名医陶弘景早就说过，赤小豆:久食令人枯瘦"，所以赤小豆也不能经常吃。

推荐食用方法

1.润肤除斑方：

绿豆5钱、赤小豆(红豆)5钱、百合5钱用适量清水浸泡半小时，大火煮滚后，改以小火煮到豆熟，食用后可以起到润肤除斑的作用。

2.养颜解毒方：

赤小豆30克，鸡内金10克。先将鸡内金研末，然后按照平常方法煮赤小豆，于赤小豆将熟时放入鸡内金末调匀，可作早餐食用。适用于颜面部青春痘、黄褐斑、身体肥胖女性。

3.健脾行水方：

赤小豆100克，鲤鱼250克。赤小豆、鲤鱼洗净，同放瓷罐内;加水500毫升，武火隔水炖烂后食用。每日1剂，7日为1个疗程。用于妊娠中、晚期，孕妇肢体、面目肿胀而成妊娠水肿者。

4.滋阴清热、利水消肿方：

赤小豆60克，乌龟250克，连皮冬瓜300克，黄酒、生姜、葱花、味精适量。把冬瓜切块，将乌龟宰杀，去杂，洗净，切块。锅上火，油烧热，将生姜片煸炒，下乌龟煎炒，烹入黄酒。

5、健脾祛湿，消肿解毒

赤小豆90克，鲤鱼300-500克。将赤小豆洗净，鲤鱼去鳞、腮、肠杂，洗净，二味同入砂锅内焖烂食。适用于孕妇水肿，产后乳汁不足，大腹水肿，脚气病等。

盐虽然是一日三餐中重要的调味品，没有盐的佳肴也就失去了佳肴的魅力，食而无味，而且长期不食用盐的话还会造成四肢乏力、肌肉酸痛等症状。但是盐作为调味品，摄入量是有一定量的，超过这个量的话，反而会给身体增加负担，而且还有患上其他病症的风险。一般人群每日食盐量为6—8克。我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克，对于有轻度高血压者,每日盐的摄入量建议应控制在4克,这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的。那么每日食盐的摄入量如何计算呢?你买500克食盐后，记下购买食盐的日期,当这500克食盐吃完后，再记下日期，那么你就知道这500克食盐吃了多少天，用所吃盐量除以吃盐的天数，再除以家中就餐人数，就可得出人均粗略的食盐摄入量。

此外还应注意的是酱油也是含有盐的，因此每日食用盐的计算也要将酱油算进去，对于酱油的食用也要注意用量。长期习惯放很多盐做饭的朋友如果一时难以习惯少放盐的话可以制定一个计划逐渐减少盐的摄入量，这样有一个习惯的过程，就不会觉得吃不惯少盐的饭菜了。