荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。下面小编推荐孕期食谱——酱香马蹄的做法。

孕期食谱 酱香马蹄

原料：荸荠200克、洋葱半个、五花肉100克、色拉油适量、食盐少许、生抽2毫升、白糖适量

做法：

步骤1：马蹄去皮。

步骤2：焯水备用。

步骤3：五花肉切丁，洋葱切丝。

步骤4：肉丁入油锅煸出香味，倒入洋葱丝翻炒出香味，倒入马蹄翻炒。

步骤5：加入生抽、盐和糖炒匀即可。

营养价值：

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

甘蔗马蹄水

准备食材：甘蔗300克、荸荠10克、枣（鲜）6颗、桂圆（干）6个、冰糖适量、水适量。

步骤1：甘蔗去皮，切成小截。

步骤2：马蹄去皮洗净备用。

步骤3：红枣、桂圆洗干净。

步骤4：将除冰糖外所有材料放入锅中，加适量清水，一起煲30分钟左右。

步骤5：出锅前放冰糖即可。

营养价值

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。

推荐人群：备孕 月子/产后 婴儿（6个月以上）儿童

忌食人群：孕期

孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

马蹄草莓球

做法

1.准备食材：荸荠15个、鸡蛋1个半、小麦面粉40克、淀粉2大勺、面包糠20克、白糖适量、草莓酱适量

2.步骤1：马蹄削去皮，切片切丝再切成细碎粒后装入碗中。

3.步骤2：加入余下的a料（马蹄15个左右、鸡蛋半个、面粉1-2大勺、淀粉2大勺、糖适量），用筷子顺一个方向拌匀，适当多搅拌几分钟。

4.步骤3：用手抓起适量马蹄碎团成团，可以用左右手掌心抛甩十几下，排出里面的空气，尽量团圆团实点，团好整齐码放在盘中。

5.步骤4：另取一个小盘装入b料（面粉30克、鸡蛋1个、面包糠20克、草莓酱随意）面粉，将马蹄球周身沾一层面粉，接着粘一层蛋液。

6.步骤5：最后再裹一层面包糠。

7.步骤6：锅入油烧四五成热，小火将马蹄球表面炸棕黄，吃时蘸些草莓酱即可。

营养价值

马蹄草莓球香脆爽口，点缀上草莓酱颜色艳丽，让人胃口大开。马蹄性甘味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为:通天草"，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

做法

1.准备食材：荸荠300克，胡萝卜1根，雪梨1个，冰糖适量。

2.步骤1：荸荠洗净、去皮、切块。

3.步骤2：胡萝卜洗净、去皮、切块。

4.步骤3：梨洗净、去皮、切块。

5.步骤4：锅里加水，把切好的材料放进锅里大火煮开，转中小火半个小时。

6.步骤5：放入适量冰糖。

7.步骤6：搅拌均匀后即可食用。

营养价值

荸荠能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。这道爽口清甜的马蹄雪梨胡萝卜糖水适合加餐食用。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿