冰糖银耳羹具有滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃的功效。但是，除此之外，冰糖银耳汤涵盖了冰糖和银耳各自的功效。冰糖可以润肺、止咳、清痰、去火，也可以泡制药酒、炖煮补品。但是，孕妇可以吃冰糖银耳汤吗？

孕妇可以吃冰糖银耳汤，因为孕妇的饮食本来就应该多种多样，全面补充营养。而冰糖银耳汤的营养成分十足，经常对身体吃有很大的好处，所以孕妇当然可以吃。只是冰糖不要放得太多，孕妇吃太多甜食不好。但是，冰糖银耳汤是性凉的食物，孕妇不能多吃，食用过多可能会引起流产。

家庭必备的冰糖银耳汤，口感滑润，香甜醇美，它究竟有什么功效呢？下面我们来盘点冰糖银耳汤对人体有哪些作用吧。

减肥功效：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

老年保健作用：对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。

祛火作用：由于一般的清火药品多味苦，因此不妨炖点冰糖银耳汤，这对祛火非常有帮助，而不用担心味苦而不喜食。

滋润作用：银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

了解了那么多关于冰糖银耳汤的作用，赶紧行动做一份美味营养的冰糖银耳汤和家人分享吧！

无论是什么季节，一碗冰糖银耳汤总能让心情变得愉悦，似乎在烈日底下享受一阵过云雨一般，清甜，沁心脾。下面我们就来了解一下冰糖银耳汤的功效有哪些。

冰糖银耳汤的功效：

1、冰糖银耳汤可以滋阴润肺，有补益五脏、益胃生津、延年益寿的功效，同时还能美容养颜，抗衰老。

2、银耳的营养价值：银耳素有“山珍”之美称，其中含有的营养物质非常丰富，如多种维生素、蛋白质、脂肪，其次，还有钙、磷、铁等人体必需的元素，此外，银耳里面含有多种氨基酸和酸性异多糖等物质，具有营养价值的同时，还有着一定的药用价值。

3、银耳的功效：可以补肾强精、养胃润肺、生津止渴、补气和血、强心壮体、提神补脑，尤其适合女性和老年人、病后体虚、高血压、血管硬化者服用。

4、冰糖的功效：具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，和银耳一起简直是相互增加作用，绝配。

在煮银耳汤的时候很多人担心冰糖溶化不了，或者过于心急，想一锅熟，就在开始的时候就放入冰糖了，这样吃起来银耳汤的味道怎么都有点不好吃。下面我们来看看银耳汤什么时候放冰糖才好吧。

银耳汤什么时候放冰糖？

最后放冰糖才好。

看到这个答案相信有很多人会问，为什么刚开始的时候就放呢？

因为如果刚开始就放入冰糖，会使冰糖的甜味立马进入到材料里面，最后煮好吃起来，无论是枸杞还是红枣都是甜甜的，没有什么区别了。

根据以上教大家银耳汤的做法可以看到放入材料的步骤：从银耳+红枣—枸杞—冰糖，这样煮出来的冰糖银耳汤在味道上才能有层次的分别。