喝牛奶的好处，相信大家都有听说过，不仅适合年老体弱的中老年人，也适合刚出生的婴幼儿宝宝，总之任何人喝牛奶，应该来说都只是有利无弊的。

然而，对于喝牛奶一问题，在网上有传言说，牛奶对于成人而言其实根本就只是锦上添花的饮食点缀。事实又是怎样的呢？请跟编一起去了解吧！

生命之初的呵护

每个人，从出生的那一刻起，就开始跟:奶"打交道。曾经幼小的我们用嘴巴啜着母亲的乳房，从珍贵的乳汁中吸取身体发育所需要的各种养分，也藉由母乳喂养的过程开始建立起跟母亲在情感上的联系;当母乳匮乏的时候，各种婴儿配方奶粉代替了母乳的角色，帮助婴儿正常、健康地成长。

然而，到了一定的年龄阶段，我们就开始给孩子添加辅食，并慢慢减少奶(无论是母乳还是奶粉)的比例，在民间，这个过程被称为:断奶"——与其说是饮食方案的更改，倒不如说，这更像是一场告别仪式，象征着婴儿步入下一个成长的阶段。

在很长的一段时间里，人们认为，只有幼小的孩子才需要喝奶。也因此，:奶"在很多语境中变成了跟脆弱联系在一起的名词。很多地方，人们甚至习惯用:还在喝奶"来形容一些懦弱胆小、不够坚定成熟的成人。但其实，无论是儿童还是成人，牛奶都是一种不可替代的营养来源。

现在，随着牛奶知识的普及，我们渐渐开始意识到了牛奶的营养价值。但大部分人却仍然没有养成每天喝牛奶的习惯，这是因为我们的身体并没有给我们非常明确的提示。不喝水，会感觉到渴;不吃饭，会感觉到饿。但不喝牛奶呢?表面上看来，它对我们的身体似乎没有任何影响。实际却不然。

如果不喝牛奶，还能从哪里获得钙质?

牛奶不耐症人群就一定会缺钙吗?不一定，因为钙质作为一种有助于骨骼发育和强壮、肌肉收缩、血液凝固的必不可少的营养元素，不只是奶制品才有。芝麻、罐装沙丁鱼、香菜、干无花果、虾皮、杏仁等食物中钙的含量都高过酸奶和牛奶的钙含量，更远远超过黄油。当然，牛奶中的钙质是最易为人体所吸收的，所以仍然是最佳选择。

哪些人不适合喝牛奶?

牛奶虽好，但不是人人适合。比如有些人喝了牛奶之后会出现一些不适症状，比如常见的腹胀、肠鸣、腹痛、腹泻等，说明器官没办法吸收牛奶中的糖分，主要是因为人体内缺少一种叫乳糖酶的酶成分，这种症状叫乳糖不耐症。

不适症状的轻重程度常常根据摄入量的多少而有所不同。这类过敏反应也可能是暂时或偶发性的，比如胃肠炎就可能引起乳糖酶的降低而导致过敏。所以不能因为一两次的不适就跟牛奶绝交。

想要确定自己是否属于乳糖不耐症人群，你可以做个简单的奶品不耐症测试： 以下这种:排除-再导入"的测试方法可以帮你识别不耐症。分三个步骤展开：

1、检查阶段

建一份饮食日志，以确定哪些食物让你不舒服。记下你吃过的食物，并注明症状。明确标注奶酪品种，因为有些人可能对所有奶制品都过敏，而另外一些人只是对牛奶过敏。

2、排除阶段

一旦找到源头，坚持三个月不食用。为保证准确性，最好避免食用豆奶产品(交叉过敏)以及含有乳糖、酪蛋白和其他含奶成分的食品。观察一下不耐反应是否减轻或消失。

3、重新导入食物阶段

为了验证过敏源， 重新食用它们(每日只一种)，证实病症是否又出现，以及是从多少食用量开始复发的。这样，你就能划定一条不能超过的界线了(比如是一块牛奶巧克力还是10克的黄油。

本文由（https:///）小编编辑整理

珍贵的天然饮品

在我国，因为相当一部分人把牛奶只是当作一种可有可无的食品，乳制品消费严重不足，直接导致了居民日膳食钙摄入量严重不足。多次营养调查结果显示，中国居民日膳食钙平均摄入量只有400毫克左右，而世界卫生组织推荐的日膳食钙平均摄入量为800—1200毫克。

甚至在婴儿、儿童、青少年、中老年、孕妇等最需要补钙的人群中，钙的摄入量也不足标准的60%。而缺钙除了会导致佝偻病、骨质软化、老年骨质疏松等常见病外，还会影响骨骼充分发育到应有的水平。

补钙为什么要喝牛奶?这不仅仅因为牛奶中的钙含量高，是人类最好的钙源之一—1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍;而且，牛奶中的乳糖又能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。而蕴含在其他食物中的钙，含量即使丰富，吸收率却远比不上牛奶。

除了让我们的骨骼强壮的钙质之外，作为被誉称为:白色血液"的最原始的天然饮品，牛奶中含有的营养成分还有更多。它包含了绝大多数的生命必需元素：牛奶中的水分能解渴，糖分和脂肪能提供能量，维生素对肌体起到保护作用。

组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中8种人体本身不能合成，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。

对于中老年人来说，牛奶还有一大好处：与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低(牛奶：13毫克/100克;瘦肉：77毫克/100克)，某些成分还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。

  挫折是财富，是一种经历，面对挫折就要勇敢承受，这是一种乐观的人生态度。父母尤其要注重对孩子承受力的培养，让他们在困难面前不退缩，不逃避，并坚持自己的信念。父母不要害怕让孩子面对这些，如果一味地将孩子保护起来，那他永远学不会什么是坚强，怎么应对困难和挫折。

  事情如何发展我们不能左右，但是，面对困境的态度却是我们自己可以选择的。无论你做得有多么差，你应该知道每个人都会遇到挫折，这些都不可避免，认识到这一点后，我们就应该正确地去面对和理解挫折。而且，事实上不是所有的事情都像第一眼看到的那么糟。问题的根本在于应该以积极的心态去面对，让孩子不要担心那些他们改变不了的事情，因为这只会浪费时间，而且这对事情的发展没有一点的帮助。所以当他们遇到困难时首先要对眼前的情况进行分析，并努力寻求解决问题的办法。世上所有的事情都在变化发展，不会一成不变，所以我们要用发展的眼光来看待问题，意识到这些，我们就不应该对事情抱以悲观的态度，而应该乐观起来。

  有一个小男孩，他非常喜欢拉小提琴，他和旧金山交响乐团合作演奏了门德尔松的小提琴协奏曲，那时他才7岁，不到10岁他就在巴黎举行了公演。因此，人们称他为神童。

  1926年，小男孩10岁的时候，他的父亲带着他来到了巴黎，他们想去拜访艾涅斯库，因为他一直想跟艾涅斯库学习小提琴。

  他说：:我想跟您学琴。"艾涅斯库的态度十分冷淡，他说：:你找错人了我从采不会私下授课。"男孩坚持说：:我一定要拜您为师，您可以先听听我拉的琴。"艾涅斯库说：:我听不了你拉的琴了，因为马上要出远门了，出发的时间是明天早晨6点半。"男孩赶紧回答说：:我5点半就过来，当您整理行李时拉给您听，好吗？"

  男孩的坚持打动了艾涅斯库，他说：:那好吧，明天早晨5点半我在克里希街26号等你。"

  第二天男孩如约到达，半个小时后男孩演奏完了，艾涅斯库满意而若奋地走出房间，他对在门外等候男孩的父亲说：:我想收下这个学生，而且他不用交学费，因为他带给我的快乐比我带给他的还要多。"

  从那以后艾涅斯库就成了男孩的老师，男孩学琴十分用功，最后他取得了很大的成就。这个男孩就是梅纽因——世界著名小提琴演奏家。

  大部分人没有坚强的毅力，很大的原因是自己打倒了自己，真实存在的问题远不如想象中的那么严重。解决问题的前提就是要有良好的心态，而行为受思想支配，积极的认识和心态正是积极行为的前提。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！