宝宝发烧的时候，牛奶可以比平时冲淡一点点喝，因为发烧的时候需要大量的水份，而宝宝一般都不太愿意喝白开水，而且发烧时对蛋白质的吸收也要差一些。另外烧时候宝宝要喝水，添加点清淡的食物，少吃油腻的，宝宝这个时候吃点蔬菜、粥和面条这样的食物，更利于恢复。对于宝宝咳嗽，则要少喝牛奶，特别是酸牛奶，因为食用酸牛奶过多会改变肠胃内环境的酸碱度，在酸性环境中细菌更加容易滋生，容易引发小儿咳嗽。

最后，我们再来看看喝牛奶的误区

误区1：牛奶越浓越好

所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶浓度超出正常比例标准。婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增。如果婴幼儿常喝过浓的 牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振等不良反应。

误区2：加糖越多越好

加糖必须定量，一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。牛奶里最好是加蔗糖。此外，糖与牛奶一起加热会生成有害物质糖基赖氨酸，应先把煮开的牛奶晾到温热（40~50摄氏度）时，再 将糖放入牛奶中溶解。

误区3：牛奶服药一举两得

牛奶加药服用，不仅降低药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1~2小时内最好不要喝牛奶。

误区4：牛奶中添加米汤稀饭

牛奶中含有维生素a，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素a。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素a不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多 病。

误区5：添加橘汁或柠檬汁以增加风味

橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，降低营养价值。

误区6：以炼乳代替牛奶

炼乳中的糖分含量过高，稀释以后蛋白质和脂肪的含量又偏低。此外，它容易引起小儿腹泻，也会给以后添加辅食带来困难。

误区7：牛奶必须煮沸

牛奶消毒的温度要求并不高，70摄氏度时用3分钟，60摄氏度时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100摄氏度，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。

可以喂宝宝喝牛奶吗？宝宝喝牛奶有哪些应该注意的？宝宝如何正确喝牛奶？

误区之一：牛奶越浓越好

所谓过浓牛奶，是指多加奶粉少加水，或者是唯恐鲜牛奶太淡，在其中加入奶粉，浓度超出正常的比例标准。其实，牛奶的浓度应与小儿年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增。过浓，牛奶营养成分浓度升高，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官，于是就会出现腹泻、便秘、食欲不振甚至拒食，久而久之其体重非但不能增加，甚至还会引起急性出血性小肠炎。所以喂养婴幼儿应视奶粉(或牛奶)质量、孩子的年龄来决定加水多少。

误区之二：加糖越多越好

牛奶加糖的目的，是增加碳水化合物所供给的热量，但加糖必须定量，一般是每100毫升牛奶加蔗糖5～8克，过多加糖对婴儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内，会将水分潴留在身体内，结果肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖，但身体抵抗力却很差，医学上称之为:泥膏形"体形。过多的糖贮存在体内，还成为龋齿、近视、动脉硬化等疾病的危险因素。糖过多影响食欲也容易出现营养不良。

牛奶营养丰富而且富含钙质，很多家长都会把牛奶作为宝宝的早餐，但在喂宝宝喝牛奶的时候要注意什么呢？

法则1 煮牛奶不要去奶皮

在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层奶油皮，不少人喜欢将这层皮去掉，这是不对的，因为这层皮内含有丰富的维生素a，维生素a对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。

法则2 每日喝牛奶不要过多

以牛奶为主食的宝宝，每天喝牛奶不得超过1公斤。超过1公斤时，大便中便会有隐性出血，时间久了容易发生贫血。

法则3 牛奶不可光照

牛奶在阳光下照射30分钟，维生素a和b及香味就会损失一半。

法则4 不要与酸性食物同食

因为这样会造成牛奶中蛋白与酸质形成凝胶物质，从而影响宝宝的消化吸收。

法则5 煮牛奶时不要加糖

牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质一果糖基赖氨酸，这种物质不能被宝宝消化吸收，还会产生危害作用。

法则6 牛奶不要煮得太久

牛奶加热以刚沸为度，久煮的话理化性质会发生一系列改变，如蛋白质出现凝固沉淀，营养成分尤其是维生素也会有一定损失。近年还发现，普遍存在于牛奶中具有防止婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，亦可因热遭破坏。

法则7 宝宝不宜空腹喝牛奶

空腹喝牛奶，喝进去的牛奶如同流水一样，在胃肠内停留的时间很短。因此喝牛奶前最好先给宝宝吃一定淀粉类的食物，如饼干、面包、馒头等，这样会使牛奶在胃内停留的时间较长，与胃液发生充分的酶介作用，牛奶中的营养便能得到充分的消化吸收。

法则8 牛奶中不要加钙粉

牛奶中加入钙粉，会使牛奶出现凝固，蛋白质和钙的吸收都会受到影响。另外，钙还会和牛奶中的其它蛋白结合产生沉淀，特别是加热时，这种现象更加明显。

法则9 保暖杯内不宜久放牛奶

牛奶煮沸后放在保暖杯中，时间一长，温度会逐渐下降，牛奶中的蛋白质及糖分是细菌很好的培养基在适宜的湿度下，细菌就会生长，繁殖，使牛奶中微量的维生素全部破坏掉，长期食用会影响宝宝的健康。

法则10 不要多饮冰冻牛奶

牛奶的冰点低于水，平均为零下0.55摄氏度。牛奶结冰后，牛奶中的脂肪，蛋白质分离，干酷素呈微粒状态分散于牛奶中。再加热溶化的冰冻牛奶，味道明显淡薄，液体呈水样，营养价值降低，这样也就达不到给宝宝增加营养的目的了。

牛奶的营养剖析

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品”，人称白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素a140国际单位,维生素b10.04毫克，维生素b20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素c1毫克。可供热量69千卡。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

多大的宝宝可以喝牛奶？

通常说来，在1岁以内的宝贝最好不要喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、矿物质，而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被宝贝细嫩的肠道所消化、吸收，也不利于宝贝生长发育。此外，牛奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。

6个月以上的宝贝可以让他慢慢适应牛奶，前提是宝贝在喝过牛奶后没有出现过敏的迹象。先从一小勺开始，再逐渐增加到用牛奶煮谷物粥。当宝贝长到2岁的时候，就可以定期给他吃牛奶和奶制品了，一天大约300～350克。