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多吃卷心菜有助宝宝抗癌,宝宝吃卷心菜的做法

2022-04-29 11:54:14     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、多吃卷心菜有助宝宝抗癌

最新研究发现,怀孕期间多吃卷心菜的准妈妈,出生的宝宝体内含有抗癌基因。在实验中将怀孕母鼠分成数量相等的甲乙两组,甲组吃一般食物,乙组吃

1、多吃卷心菜有助宝宝抗癌

最新研究发现,怀孕期间多吃卷心菜的准妈妈,出生的宝宝体内含有抗癌基因。

在实验中将怀孕母鼠分成数量相等的甲乙两组,甲组吃一般食物,乙组吃添加了吲哚-3-甲醇的食物,此后再将它们同时置于具有高剂量致癌物质苯并芘污染的环境中。

结果显示,甲组母鼠约80%的后代出生后不久就因患上淋巴癌而夭折,幸存下来的小鼠在长大后也全部患上了肺癌。

但乙组母鼠的后代中,因患淋巴癌死亡的幼鼠数量减少了一半,患肺癌的小鼠也明显减少。

参与此项研究的专家威廉斯说,这些实验结果令人鼓舞,研究人员将据此进一步评估上述发现对人类防癌的意义。

研究人员同时指出,反对孕妇直接摄取吲哚-3-甲醇制品,因为研究人员怀疑,孕妇在妊娠头3个月高剂量摄取这种化学制品可能导致胎儿畸形。他们认为,孕妇通过吃卷心菜和花椰菜等十字花科蔬菜来获取这种天然的抗癌物质比较安全。

2、宝宝吃卷心菜的做法

卷心菜泥的做法

用料:卷心菜3片,番茄酱适量,柠檬汁5滴,酸奶1勺,白糖适量,鱼酥1勺,鸡精适量,食盐适量,星星月亮模具数个。

做法:

1、卷心菜焯水,然后用料理机把卷心菜打成泥。

2、菜泥分成4份,一份加入少量食盐、番茄酱;一份加入酸奶、白糖;一份加入鱼酥;一份加入食盐、鸡精、柠檬、白糖。

3、拌好的卷心菜泥分别填入摆好的模具中,抹平表面。

4、取出模具,撒些糖珠装饰。

小贴士:

适合1至6岁宝宝食用,菜泥很适合没出牙或刚出牙的小宝宝吃,味道可以根据宝宝喜欢的口味调制。

卷心菜粥的做法

用料:大米40克,卷心菜30克。

做法:

1、将卷心菜洗净,切碎备用。

2、将大米洗净,用水浸泡1小时左右,再沥干水分磨成细末。

3、将大米末放入锅内加水煮开,再加入切碎的卷心菜,煮至软稠呈泥状即可。

小贴士:

卷心菜是粗纤维较多的食物,而宝宝肠胃消化功能还比较弱,在做卷心菜给宝宝食用的时候应尽量切碎点。

3、宝宝吃卷心菜有什么好处

宝宝吃卷心菜不仅能补充身体所需的能量还能提高身体免疫力,预防感冒。那还有什么好处呢,一起来看看吧。

1、增进食欲

宝宝多吃卷心菜还有利于增强食欲,帮助消化,这样就能补充更多、更全面的营养物质帮助宝宝健康成长了。

2、补充营养

卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

3、消炎杀菌

新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。卷心菜还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

4、预防感冒

宝宝多吃卷心菜带来的好处是非常多的,预防感冒就是其中一个。卷心菜可以提高宝宝抵抗力,预防感冒的发生哦!

5、美容养颜

卷心菜中含有丰富的维生素c、维生素e、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。可以让肌肤变的更有弹性,让宝宝的皮肤更滑更嫩。

6、预防癌症

卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。另外卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

4、宝宝能吃卷心菜吗

能吃的。卷心菜其维生素c和钙含量非常丰富,另外还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于宝宝的生长发育,常食能提高人体免疫力,预防感冒,非常适合宝宝食用。除此以外卷心菜还含有维生素u。维生素u是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸胺的作用。卷心菜里的吲朵素(indole)能改变雌激素的代谢,降低乳癌风险,其所含有的异硫氰酸盐,可降低致癌物的毒性,有效预防肺癌和食道癌。卷心菜中含有的萝蔔硫素,则是功能强大的抗氧化物,可以增强体内酵素的解毒能力,也是维生素c和纤维的良好来源。卷心菜对皮肤美容也有一定的功效,可以让肌肤变的更有弹性,让宝宝的皮肤更滑更嫩。不过因为卷心菜是粗纤维较多的食物,宝宝吃的时候要尽量切碎些,辅食阶段的宝宝吃卷心菜的话,应该将其做成菜泥。

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