不管是大人还是小孩都有胃口不好的时候，因此下饭开胃就成为重点受欢迎的朋友了。其实说到下饭，糖醋无疑是最好的。比如说糖醋排骨、糖醋虾仁或者是糖醋鱼哦、那想要看看糖醋的家常菜吗?简单的分享一下。

做法一：糖醋排骨

第一步，买好排骨、葱姜蒜、白糖、淀粉还有醋以及味精和盐跟酱油。

第二步，将排骨直接洗好切段了，下锅加水炖煮半小时捞出，加上料酒、生抽、老抽还有香醋直接腌制。

第三步，备好锅加上排骨直接加上水开始烧煮，加上白糖烧煮后直接加盐。

第四步，用小火直接炖煮十分钟左右，再加点醋撒葱花即可。

做法二：糖醋虾仁

第一步，备好虾仁、马铃薯淀粉、以及面粉、再备上蛋清、糖、醋还有生抽以及番茄酱。

第二步，将虾仁洗好后直接加白糖跟料酒以及盐直接腌制。将鸡蛋清打碎，加上面粉还有马铃薯淀粉，适当加点水烧到浓稠。

第三步，将虾仁直接放入蛋清里面搅拌。备好锅加油直接烧热了，将将虾仁下锅烧煮，捞出后沥干再下锅炸煮。

第四步，备好碗加上白糖、醋还有生抽以及淀粉跟番茄酱和盐，再加上水调成酱汁。

第五步，锅中加油烧热了，将酱汁直接倒入锅中烧煮，最后将虾仁下锅翻炒后即可。

做法三：糖醋鱼

第一步，备好罗非鱼、葱姜蒜、胡萝卜、料酒、胡椒粉、水淀粉、番茄酱还有糖以及醋和盐。

第二步，将胡萝卜大蒜直接切丁切段了，葱姜切片备用。

第三步，将罗非鱼直接处理后划几刀，放在碗中加上料酒还有胡椒粉以及盐，再放入葱姜腌制。

第四步，备好碗加上淀粉还有水搅拌，将其涂抹在鱼上面。备好锅加油烧热了，将鱼下锅油炸定型。

第五步，炒锅加油将胡萝卜还有香葱下锅翻炒，再加上番茄酱以及水，接着放糖醋和盐。

第六步，等到烧开后直接加上水淀粉烧煮到浓稠，再将其淋在鱼上面即可。

蔬菜是女性必吃的美食，之前我们介绍过空心菜怎么做好吃，那今天就来讲讲胡萝卜。这种蔬菜营养高，不但可以帮你保护视力而且还能健脾减脂等等。那你知道胡萝卜好吃的做法吗?接下来就简单的推荐几种。

食谱一：胡萝卜炒鸡蛋

第一步，备好胡萝卜、鸡蛋、淀粉还有香菜以及盐等食材。

第二步，将胡萝卜直接削皮后切丝洗好了，将鸡蛋直接打碎在碗中加点盐搅拌，再放入淀粉。将香菜直接切段备用。

第三步，锅中直接加油烧热了，将鸡蛋液下锅成形后捞出，切成丝。锅中加油将胡萝卜下锅翻炒。

第四步，再放入鸡蛋还有盐继续翻炒，加点香菜即可。

食谱二：酸辣萝卜丁

第一步，备好了白胡萝卜、白芝麻、花椒油还有香油盐，再备醋花椒还有生抽以及干红椒。

第二步，将白胡萝卜都切成丁洗好了，加点盐腌制半小时。锅中加香油花椒油将干辣椒还有花椒爆香了，将其淋在萝卜上面。

第三步，备好碗加醋还有糖以及生抽搅拌后，将其淋在萝卜上面搅拌，将其放入冰箱中，最后再放白芝麻。

食谱三：胡萝卜土豆丝

第一步，备好胡萝卜、圣兽、土豆还有花生油、瘦肉以及盐跟拌饭酱即可。

第二步，将胡萝卜削皮切丝了，将土豆也是削皮切丝放在水中浸泡。将瘦肉直接洗好切丁加生抽直接腌制。

第三步，锅中加油将瘦肉直接炒熟了，加入胡萝卜丝以及土豆丝大火翻炒几分钟，再将拌饭酱下锅翻炒后加点水焖煮会即可。

其实小编想说胡萝卜是常见的营养有多的蔬菜，不但实惠而且按照以上的做法就能作为好吃的来，所以多学学以上的几种方法吧。

其实每个人都有自己喜欢吃的美食，有些人爱吃小龙虾有些人爱吃水煮鱼，不管今天要介绍的是糖醋里脊，相信大家对于这道菜的做法并不陌生。这道菜主要是以里脊为主要材料，以淀粉还有醋等作为作料。吃起来基本是味美肉嫩的，不知不觉中会多吃几碗饭哦。那么下面就教教大家怎么做去做糖醋里脊。

糖醋里脊的详细做法

第一步，要准备的材料有里脊肉、鸡蛋、糖醋辣酱、耗油、盐、香油、姜蒜、炸粉生粉还有色拉油跟料酒。

第二步，先把里脊肉洗好了直接切成小块放入碗中，将生姜直接榨成汁倒进去，再加上盐还有耗油以及蛋清腌制一下。

第三步，将炸粉直接放入装有蛋黄的碗中搅拌备用;拿出另外一个碗放入生粉备用。

第四步，准备好锅倒入色拉油直接加热，将里脊先放入生粉中沾沾再放到炸粉碗中，最后放入锅中油炸。等到炸到金黄色时捞出再油炸后直接沥干油分。

第五步，锅中留少量的油，将大蒜末直接爆香了再加入糖醋辣酱。如果说没有的话番茄酱加白糖熬制成汁。

第六步，直接将里脊肉放下去翻炒后再将汁淋上去即可。

糖醋里脊的制作要点

1. 在切条里脊时要记住可以长就是不要厚即可。

2. 在挂粉是要注意了不要让表面沾了太厚的生粉，所以夹起来时可以抖抖再放入炸粉液中。

3. 在炸里脊肉时要记住快速一点，因为已经切成细条了，所以说不怕不熟，只要变色即可捞出了。还有油炸时要两次，第二次只是为了让表面比较酥嫩。

4. 调汁液很关键，一般来说小编是建议直接番茄酱加白糖，自己调汁最好了。当然省事的也是可以选择糖醋辣酱了。

其实在做糖醋里脊时只要在腌制还有油炸跟调汁三个步骤时仔细一点，做好了就能做出开胃下饭的美食了。

饮食中有不少的口味，有酸甜的也有酸辣的，当然也有小编比较喜欢的糖醋味哦。相信不少人都喜欢吃糖醋菜，比如说带鱼或者是排骨等等，味道不仅仅可口而且还极为的诱人哦。那你知道的糖醋做法有哪些吗?今天就简单的推荐几款。

做法一：糖醋带鱼

第一步，首先准备好带鱼、生姜、大葱、白糖还有淀粉，再备上色拉油、醋、生抽还有料酒以及盐。

第二步，将带鱼直接清洗干净后切段了，放入碗中加上盐还有料酒搅拌腌制，将葱直接切片，生姜直接切丝了。

第三步，备好碗加上淀粉备用，锅中加油烧热了，将带鱼直接粘上淀粉下锅油炸，等待金黄后捞出。

第四步，锅中留少量油，将葱姜下锅翻炒，香味出来后加上料酒、生抽还有白糖以及醋和水烧煮。

第五步，烧开后加上带鱼继续烧猪10分钟左右，加上醋撒香葱即可。

做法二：糖醋茄子

第一步，备好茄子、油、面粉、鸡蛋和白醋，再备上淀粉、盐、番茄酱和鸡精。

第二步，将茄子直接处理后切块了，备好小碗加上水淀粉还有淀粉以及水搅拌了，再将鸡蛋直接放进去搅拌。

第三步，锅中加油烧热了，将茄子沾淀粉下锅油炸了，捞出沥干了。备好小碗，加上番茄酱、白糖醋还有鸡精盐以及适当的水。将其直接下锅烧热了，在适当加上淀粉烧热，淋在茄子上面即可。

做法三：糖醋里脊

第一步，备好里脊、番茄酱、醋、生粉还有面粉，再备上葱、糖还有醋以及泡打粉跟芝麻。

第二步，将里脊肉直接洗好后切条了，加上盐还有鸡精。在适当的加上生粉搅拌。

第三步，备好碗加上面粉、生粉还有泡打粉以及水直接搅拌，适当加上油搅拌后放入里脊。

第四步，锅中加油直接烧热了，将里脊直接下锅油炸了，捞出沥干。

第五步，锅中留少量的油，将番茄酱、糖、醋还有谁直接下锅烧煮，浓稠后加上里脊肉翻炒后出锅加芝麻还有葱花。