诺丁汉的一项小的研究表示，婴儿断奶后选择手抓食物而不是用汤匙喂的糊状食物能帮助对抗童年时期肥胖。根据英国一项以155名20个月到6岁半婴儿为研究对象的研究，断奶后与用汤匙食用糊状食物的婴儿相比，选择自己的食物独立吃饭的婴儿吃的更健康，他们长大后体重更容易保持在适当范围。他们新的发现可能就对抗儿童肥胖给我们带来新的提示。

  选择以婴儿为主导的断奶

  如果你的孩子现在已经10岁了，那么你可能没有听说过婴儿主导断奶这一说法。婴儿主导断奶的意思非常简单，就是让婴儿断奶后自己吃适量的适合他们的食物，断奶时间一般为他们6个月大的时候。婴儿主导的断奶一般不会有糊状食物和婴儿米粉等。

  如果你也想选择婴儿主导断奶的方式，需要考虑是否有家族过敏史或者消化问题，以及婴儿是否早产以及运动能力是否较差，如果存在这些问题，最好先咨询一下医生的意见。

  碳水化合物可增强食物肌理

  诺汉丁大学的研究人员的研究结果是基于对155名20个月到6岁半的儿童的调查，他们的父母帮助填写一些详细的调查问卷，提供关于儿童断奶方式和食物偏好的信息。

  报告的作者指出，像土司等碳水化合物食物能够增强儿童对食物肌理的认识，当把食物做成泥状时，虽然这样能够让肉类等食物更容易地被儿童咀嚼，但是这些质感肌理就都不复存在了。

  主导断奶的儿童不易偏食

  和用汤匙喂饭的婴儿相比，婴儿主导断奶的儿童更倾向于喜欢碳水化合物食物。事实上，碳水化合物食物是婴儿主导断奶儿童的最爱，而用汤匙食用糊状食物的儿童最喜欢甜食。

  尽管更频繁地为汤匙用餐的儿童提供碳水化合物食物，如水果、蔬菜，另外还有蛋白质和全麦食物，但是这些儿童还是偏爱甜食。

  婴儿主导断奶有助于体重健康

  研究人员发现，和婴儿为主导的小组相比，更多汤匙饮食的儿童出现超重问题，婴儿主导小组的儿童体重对于他们的年龄、性别和身高倾向于正常。但是同时，和用汤匙用餐的儿童相比，婴儿主导的儿童体重过轻的几率也更高。

  研究人员得出结论：婴儿主导断奶对于婴儿食物选择有积极影响，因为他们更可能选择碳水化合物的食物，这正是膳食营养金字塔的第一层塔基。这对于应对现代社会肥胖增加有非常好的启示作用。

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  为防止小儿肥胖，婴儿期预防很重要，主要可采取以下措施：

  1．鼓励母乳喂养

  母乳是婴儿最好的天然食物，母乳能提供婴儿丰富而易消化吸收的各种营养素，可促进小儿生长发育。同时，母乳含有增加免疫力的物质，可增加婴儿抗病能力，如抵抗呼吸道感染和腹泻等等。但一般说，由于母乳乳量有限，不可能过量喂养，因此大多数母乳喂养儿的体格生长要比人工喂养儿小，肥胖发生率也低。但母乳喂养时也要注意一个原则，即只有在婴儿有饥饿表示时才喂奶，不要只按时间表来喂奶，否则也会造成过度喂养的问题。

  2．合理添加辅食

  小儿过早添加辅食常会引起肥胖，尤其是人工喂养的小儿，家长喜欢将米粉等食物放人奶瓶中，让孩子吸吮。而且家长总有一种希望心理，即能让孩子将奶瓶中的食物全部吃完，这就造成了过度喂养。这种:填鸭式"的喂哺方式常造成小儿肥胖，因此，小儿正确添加辅食的时间应为出生后4～6个月，而且添加辅食，还必须用小匙喂，家长不应勉强小儿过多进食。对体重增加过快的小儿，在两次喂哺之间还应适当多喂水，另外，也可适当延缓添加辅食的时间，这样可防止小儿体重增加过快。

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宝宝断奶的最佳时间是在8-10个月，完全断奶的最佳时间是在10-12个月。最好是在春天或秋后的凉爽季节，因为这时气候宜人，蔬菜水果又很丰富，宝宝比较容易适应。

有的妈妈在宝宝只有4个月左右时就必须上班，但请不要就此给宝宝断奶。上班后的妈妈最好是能每天给宝宝喂一次母乳，母乳的营养是其它辅食都不能替代的，尤其是在增强免疫力的方面。

虽然一般宝宝在8-10月可以断奶，但断奶需慢慢来，宝宝的健康成长需要各种营养物质的补充，因此，逐步添加辅食直至顺利过渡到正常普食是一个必然的过程。但在断奶时机的把握上，年轻的妈妈们常常操之过急，仓猝断奶，反而造成宝宝食欲的锐减。宝宝的断奶，应尽可能顺其自然逐步减少，即便是到了断奶的年龄，也应为他创造一个慢慢适应的过程，千万不可强求其难。

1．断奶过渡期

婴儿将近半岁时，就可以逐渐走向断奶，这需要有一个过程，并不是马上断奶，改喂其他食品，而是给婴儿吃些半流体糊状辅助食物，以逐渐过渡到能吃较硬的各种食物。

让婴儿从吃母乳或牛奶转成吃饭，需要半年左右的时间。逐渐让婴儿从吃母乳或牛奶转成习惯于吃饭，这个过程，应有一个喂易消化的软食的时期，即半断奶期。

半断奶期吃的食物就是代乳食，但它决不是非要特别制作婴儿专用食物不可，大人平常吃的食物中，适合这时期婴儿吃的是很多的，稍经加工即可，如熟的鸡蛋、豆腐、薯类、土豆泥、鱼肉及肉丝等。

实际上，最好的代乳食，就是尽量利用大人所做的部分饮食。

在喂代乳食时，应让婴儿上身直立，用东西撑住他(她)，让婴儿坐着吃饭。辅食添加原则：小量试喂，逐样尝试。即先加一种，小量开始，逐渐加量，由少到多，由稀到稠，由淡到浓，由细到粗，由一种到多种，循序渐进。添加辅食方法：要有形式愉快的进食气氛，要用亲切的态度和欢乐的情绪感染婴儿，使他乐于接受辅食。每添加一种新食物都要从一勺开始。可用小勺挑一点食物，轻轻放人婴儿舌中部，待婴儿吞咽完后再拿出小勺。

观察大便。头几天婴儿可能把食物从大便中原样排出，此时不可加量，等大便正常时，即可增量。时间安排：若婴儿不乐意进辅食，可于每次喂奶前婴儿饥饿时，先给辅食。也可在傍晚一次喂奶后补给淀粉类食物，以后逐渐减少这一次喂奶的时间而增加辅食的量，直到完全由辅食替代。然后在午间依法进行。6个月后可用辅食代替1-2次喂奶。

2. 断奶辅食期

1-8个月，很多婴儿开始吃三餐辅助食物，时间一般为上午10时、下午2时和6时。早上6时起床后和晚上9时睡觉前吃2次奶。而到第9个月时，慢慢地和大人一样，早、中、晚三餐吃辅助食物，只在睡觉前吃奶。当然，每次吃完辅助食物后再给婴儿吃50-100毫升奶也可以。

最容易断奶的时间是8—10个月间。如果婴儿很能吃的话，则较容易能自然断奶。如果婴儿想吃就喂，不仅无法有规律地喂辅食，而且影响婴儿的健康发育。

要特别注意辅助食物中淀粉、蛋白质、维生素、油脂等四类营养的平衡量。尽量使婴儿从一日三餐的辅助食物中摄取所需营养的2／3，其余1／3用新鲜牛奶或奶粉补充。如果婴儿还要吃，可用饼干、水果、乳制品等当作点心喂。

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