什么是贝奇野菜？顾名思义，就是贝奇公司生产的一款与野菜有关的饮品。我们这就来了解一下贝奇野菜的基本信息吧！

贝奇野菜汁产品正是基于现代中国人存在“双重营养不良”的现状，富含蔬果饮料是一种复合果蔬汁饮品。随着人们生活水平的提高，许多人在重视家庭平顺和谐的同时，也重视家人的饮食健康。

据悉，目前我国营养过剩及偏食问题日益普遍，这些现象将导致一些健康问题，如使人们体重超标，提高患 冠心病，糖尿病等 慢性疾病的可能性 。 因此，贝奇公司就此问题，提出家庭饮食必须均衡。 贝奇野菜汁产品正是基于现代中国人存在“双重营养不良”的现状，富含蔬果饮料是一种复合果蔬汁饮品。

据了解，贝奇公司生产的复合蔬果野菜汁，原料采用山芹、花椰菜、番茄、胡萝卜和红富士苹果，经科学配方加工而成，每 360ml 贝奇野菜汁相当于 1.5 公斤鲜品。同时营养成分均衡搭配，富含β - 胡萝卜素、多种维生素及多种人体必需矿物质，对改善视力，提高肝脏解毒功能、补钙并促进钙吸收等方面有显著作用。

对于野菜，相信很多人都比较了解。但是对于贝奇野菜，不少人都会感到陌生。其实贝奇野菜不是野菜，而是贝奇公司推出的一款有效补充营养的饮品。那么贝奇野菜的营养价值高吗？我们一起来看看吧！

贝奇野菜产品采用自有基地栽培的蔬菜，实现从原料生产到灌装全产业链品质监控，它的营养价值有这些：

1、贝奇野菜融入6种蔬菜汁+发酵乳，产品含丰富的蛋白质、乳脂、β-胡萝卜素、番茄红素、矿物质和膳食纤维，可全面补充人体营养需求。

2、贝奇野菜含有人体需求“4+1营养金字塔”中的“1+1”营养素，蔬菜和酸奶具有良好的互补性，尤其是蔬菜中含有天然的β-胡萝卜素和番茄红素在乳脂的溶解下吸收率特别高。

3、贝奇野菜中的酸奶采用益生菌发酵，能降低牛奶中的乳糖，促进牛奶的吸收，提高营养成分的吸收率。

4、贝奇野菜添加益菌因子（低聚半乳糖）和聚葡萄糖，有助人体肠道有益菌增长，促进钙、铁、镁、锌等营养成分吸收，促进人体肠道蠕动，抑制有害菌群生长。

中国的饮食文化博大精深，讲究相克相和。贝奇野菜是否合适所有人饮用？如果答案是否定的，那么贝奇野菜适合哪些人吃？

贝奇野菜适合一般人群饮用。贝奇野菜的主要成分是水，胡萝卜浓缩汁，混合蔬菜浓缩汁，能够便捷地为人体提供所需要的能量与维生素。

据中国营养学会的统计显示，成年人每人每日的蔬菜必需量是400~500g，而实际摄取量仅为50%~60%。这时，蔬果汁饮料的出现便为补充蔬果营养的不足提供了最为便捷的途径。然而面对这样一个品牌众多、种类纷繁的新饮品，常常让我们无所适从，不知如何才能正确选择真正有益于健康的蔬果汁饮品。我们将根据营养学家的分析为大家介绍选择蔬果汁的关键，以便于大家今后在选择时有所依据。

野菜有哪些？常见的野菜有马齿苋、荠菜、蒲公英、苋菜、苦菜、水芹菜、薄荷、榆树钱、车前草、艾草等。不同的野菜其功效与吃法均有所不同，下面就简单介绍一些比较高人气的野菜。

1、马齿笕

马齿苋含有蛋白质、硫氨酸、核黄素等营养物质，具有清热解毒，凉血止血的作用，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。

它的吃法有很多种，焯过水之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

2、车前草

车前草具有清热利尿，凉血，解毒的作用。主治热结膀胱，小便不利，暑湿泻痢，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。

食用方法：可切碎，加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食用；也可以炒制或者是加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用；或者做成馅料用于包子、饺子、馅饼中。还可与大米同煮做成菜粥。

3、苋菜

苋菜含有丰富的营养素，有较多的氨基酸等。苋菜还含有蛋白质、脂肪、钙铁、磷等营养成分，补血功能奇佳。同时还可用于明目除邪、清热解毒、急性肠炎、扁桃体炎、尿路感染、甲状腺肿、子宫癌等。

苋菜常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长。

4、鱼腥草

有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，也能增强免疫功能，抗肿瘤。可以凉拌、炖汤或泡茶。味香可口。

5、苦菜

有清热凉血的功效，可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。可炒肉、炒蛋、做汤。