鸡腿饭可以直接在电饭煲做，这种做法还比较方便，那么鸡腿饭的电饭煲做法是什么呢？

大鸡腿划几刀，方便入味。加生抽、蚝油、盐、白胡椒粉（多放点），均匀抹遍鸡腿每一面，放冰箱冷藏，腌制一个小时以上，过夜更好。淘好米，放好正常煮饭的水量，把腌好的鸡腿直接放在米上。启动正常煮饭程序。饭煮好了，鸡腿也好了，鸡油已经融入饭里，鸡腿饭就这样做好了。

或者姜和蒜瓣切碎，香菇泡软切丁，香葱切珠。鸡腿洗净，用尖刀戳个十来下，腌制容易入味也容易熟，把豆豉，辣酱，盐，味精，芝麻油，调和油，拌一起备用。把鸡腿倒进保鲜袋里，按摩，使材料均匀包裹在鸡腿上。淘米，加的水要比平时少四分之一，因为其他食材也有水分，等下米饭才不会太烂。加鸡腿，腌制的料也倒上去。然后放进电饭煲，煮饭模式，煮好即可开吃。

卤鸡腿饭，就是将卤鸡腿与米饭一起搭配而食的美味佳肴。说到卤鸡腿，光是听到名字就觉得诱人，尤其是在你饥肠辘辘的时候，一碗卤鸡腿饭摆在你的面前，估计连唐僧都不能“做一个安静的美男子”了！多说无益，学会制作卤鸡腿饭的方法才是关键！

做法一

食材：鸡腿2个、盐适量、植物油适量、白砂糖适量、老卤水适量、香料适量、生姜1块

步骤：

1、锅内加入拍破的姜1块，烧开后再把清晰些赶紧的鸡腿放进去，焯去鸡腿的血水。

2、小锅内倒入老卤水，用小火慢慢将卤水化开，在化卤水的同时，根据水量可以开始炒糖。

3、加入适量的盐和水，将混合好的卤水烧开，然后再将鸡腿卤至入味，，这个时候卤的时间可以稍微久一点，那样子鸡腿会更入味的。鸡腿卤至入味之后，就可以起锅，享受美食啦！

做法二

食材：大鸡腿2只、酱油膏2大匙、酱油1/2杯、水1又1/2杯、酒1大匙、糖1大匙、桂皮8公克、葱段8公克、八角2粒

步骤：

1、将新鲜的鸡腿洗干净以后，擦干水份备用。

2、将卤料(调味料)混合均匀，用小火煮出味道，这个时候可以煮的久一点，这样煮出来的卤汁才更加入味，最后用小火卤煮20分钟至全熟就可以了。

大家喜欢味道香甜的蛋糕，想在家diy一个蛋糕，但是苦于不知道做法，下面给大家介绍一下电饭煲蛋糕的做法，有时间的话可以在家试试。

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。

2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。

3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。

4、然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均

5、将剩余的一半蛋白放入到"3"中搅均

6、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。

7、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。

8、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，表示熟了。

9、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的。

咖喱鸡腿饭的做法，大家知道吗？平时在餐馆吃咖喱鸡腿饭时，是不是特别好胃口呀。吃了一份咖喱鸡腿饭还想再吃一份咖喱鸡腿饭呀。为了满足广大爱吃咖喱鸡腿饭的朋友们的需求，下面会给大家介绍咖喱鸡腿饭的做法。这样大家参考下面咖喱鸡腿饭的做法，以后在家就可以自己尝试做咖喱鸡腿饭啦。

1.我们需要准备的材料有：大鸡腿、咖喱粉、洋葱半颗、红萝卜半颗、马铃薯、椰浆、香蕉半根、姜汁少许和大米。

2.我们先把洋葱切块、红萝卜和马铃薯切丁，鸡腿去骨切块。然后把少许盐和姜汁放进切好的鸡肉中去腥、入味。在切菜之前需要煲一锅米饭。

3.往热锅里倒适量的油，等油烧热后倒入切好的洋葱、红萝卜和马铃薯炒香，捞出锅备用。

4.利用剩下的油开大火，倒入入味的鸡腿块，把鸡肉炒至颜色稍微变白后捞出锅备用。然后再另起热油锅加入咖喱粉炒香，加入椰浆和水煮至沸腾，转中火，把香蕉捣成泥后加入、搅匀，再加入。最后等煮至收汁，关火咖喱鸡腿就可以出锅。然后再盛一碗米饭就可以食用咖喱鸡腿饭啦。