菠菜虾仁汤操作简单，这也是许多人经常喝上菠菜虾仁汤的重要原因之一。除此之外，菠菜虾仁汤还十分百搭，无论是配米饭还是饼子，都很不错。下面一起来学习下菠菜虾仁汤的做法吧。

材料：菠菜、鸡蛋、虾仁（已清洗）、料酒、盐、鸡精

做法：

1、将菠菜去根、洗净、捞出，折成段，待用。

2、将鸡蛋打入碗里，加点料酒打成蛋液，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

4、随后，利用炒鸡蛋的油，下入菠菜翻炒一下，倒入清水微微煮开。

5、接着，合入炒好的鸡蛋和虾仁搅动一下煮开。

6、然后，加点盐、鸡精调味即可。

现在市场上各种速冻饺子应有尽有，买起来很方便，也节省时间，但也就少了自己动手包饺子带来的暖融融的氛围和享受。和家人一起动手包饺子，虽然占点时、费点力，但从心情层面而言，是一种绝佳的享受，而且安全营养。因此，一起来学习下这道菠菜虾仁饺子的做法吧。

材料：菠菜、基围虾、鸡蛋、面粉、盐、麻油、植物油、鸡精、胡椒粉

做法：

1、菠菜洗净晾干。

2、基围虾去头剔虾线去壳。

3、和面时加两个鸡蛋口感更好，活好面后，放置一会，醒醒面。

4、打四个蛋，油锅摊成饼状，然后切碎。

5、菠菜切碎去水，虾仁剁成丁，加入蛋末，和其他调料均匀搅拌。

6、擀皮包饺子。

7、饺子包好后下水煮熟即可。

菠菜虾仁好吃，但是也得吃对方法，否则不仅功效会大打折扣，还会引起一些不适反应。下面具体来了解下。

1、菠菜：菠菜不宜与豆腐同食，豆腐含有较多的氯化镁和硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石；菠菜不宜与猪肝同食，猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值；菠菜不宜与含钙丰富食物同食，菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。

2、虾仁：虾仁忌与某些水果同吃。虾仁含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且会刺激肠胃，引起人体不适，甚至出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

秋冬季节，很多人会在家里熬制粥品。一碗暖胃的粥，营养丰富且易吸收，是男女老少皆宜的滋补佳品。可是，这世上有千百种粥，要做哪种好？下面，妈网百科为大家介绍菠菜虾仁粥的做法，有兴趣的朋友不妨学习一下。

材料：大米、菠菜、虾仁、胡萝卜

做法：

1、将大米洗净，浸泡3-4个小时，浸泡期间把虾仁挑出虾线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成小块，加料酒和胡椒粉下味；

2、洗净菠菜，用开水烫一下后，用冷水激一下，控干水分后切成0.5cm宽的小块，再把胡萝卜去皮，切成0.5cm的丁备用；

3、用凉水把泡好的大米煮开后，加入胡萝卜，小火煮30分钟；

4、放入虾仁，中火煮2-3分钟，再加入鸡精和菠菜，搅拌均匀，煮1分钟；

5、出锅前，滴一点香油即可。