宝宝6个月后，单纯的母乳、配方奶以及米粉已经无法满足宝宝的营养需求了，此时妈妈不妨给宝宝添加泥糊类辅食，例如蔬菜泥。那么，如何给宝宝做蔬菜泥呢？

蔬菜泥是以新鲜蔬菜为原料，清洗干净后压榨为泥状，并迅速冷冻而成。在食用时，可以将蔬菜泥配合其他辅食食用，或是直接食用。由于担心外面成品蔬菜泥含有其他的添加剂，很多妈妈都更愿意自己亲手做，而且口味更多，更新鲜。那么蔬菜泥怎么做呢？下面就来看看详细的做法步骤吧！

如何给宝宝做蔬菜泥 蔬菜泥做法步骤详解

蔬菜泥

材料：蔬菜（比如胡萝卜、土豆、白菜、菠菜、芹菜等等，注意每次只给一种）

做法：首先把蔬菜洗干净，之后切碎，再将适量盐和水加入蔬菜中，上火煮15分钟。

上层的清液就是菜水，可以直接喂给宝宝吃；而下面的蔬菜用刀背或其他物品剁碾，之后再用牙签挑出粗纤维，剩下的就是菜泥。

注意：做蔬菜泥的时候一定要把蔬菜煮烂，这样一来蔬菜泥才会软烂、鲜香。蔬菜本身就营养丰富，能帮助宝宝身体的生长、造血、通便，并有保护皮肤黏膜的作用。

宝宝吃什么蔬菜泥比较好

1、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，要知道，正常人平时所需的维生素a有70%都是由胡萝卜素转变而来的。维生素a能提高免疫功能，同时能防止呼吸道、泌尿道等器官感染，对促进宝宝生长发育有重要的作用。

2、西红柿：西红柿含有的番茄红素约占80%-90%，这是一种抗氧化剂，而西红柿可以说是番茄红素的天然仓库。同时，用西红柿做的蔬菜泥富含维生素c和维生素e，能提高宝宝的免疫力。

3、南瓜：南瓜营养丰富全面，其果实中含有包括糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸，此外，南瓜中还富含锌，为宝宝的生长发育提供重要的营养物质。

4、生菜：生菜含有大量的水分、膳食纤维以及多种维生素，能增强宝宝的免疫力和抵抗力。同时，用生菜做的蔬菜泥中，还含有钙、铁、铜等矿物质，能帮助骨骼和牙齿的发育，还能预防佝偻病。

宝宝不能吃的蔬菜泥

蔬菜泥虽然说营养丰富，而且能够满足宝宝营养和口味全面需求，但是有些蔬菜让宝宝吃了，不仅无益，严重的还有可能会影响宝宝的健康。

1、含有大量草酸的蔬菜

草酸不仅难于让宝宝吸收，而且可能会影响食物中钙物质的吸收。宝宝在生长发育的过程中，需要大量的钙元素和锌元素，如果缺少了，可能会导致牙齿发育不良、严重的还会影响智力发育。因此，像菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜，不要做成蔬菜泥给宝宝吃。

2、不容易消化的蔬菜

宝宝的消化系统还没有完全发育完善，应该吃些容易消化的食物。像竹笋和牛蒡等食物应该等宝宝2岁后再喂给宝宝吃。此外，纤维素太多的菜梗也不建议做成蔬菜泥。

3、豆类

不建议把豆类做成蔬菜泥给宝宝吃，一是因为豆类比较难于煮透，容易引起宝宝过敏和中毒反应；二是因为豆类含有能致甲状腺肿的因子，可能会引起宝宝不舒服。

4、不易消化的蔬菜

宝宝 的消化功能发育不完全，所以像牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。

蔬菜泥虽然说营养丰富，而且能够满足宝宝营养和口味全面需求，但是有些蔬菜让宝宝吃了，不仅无益，严重的还有可能会影响宝宝的健康。

1、含有大量草酸的蔬菜

草酸不仅难于让宝宝吸收，而且可能会影响食物中钙物质的吸收。宝宝在生长发育的过程中，需要大量的钙元素和锌元素，如果缺少了，可能会导致牙齿发育不良、严重的还会影响智力发育。因此，像菠菜、韭菜、苋菜等含有大量草酸的蔬菜，不要做成蔬菜泥给宝宝吃。

2、不容易消化的蔬菜

宝宝的消化系统还没有完全发育完善

当宝宝长到到六个月左右的时候就要开始给宝宝添加辅食了，在添加辅食的时候可以选择蔬菜做成蔬菜泥，那么宝宝吃什么蔬菜泥好呢？

在宝宝的成长过程总要经过辅食阶段，这是宝宝向着正常饮食的一种过渡阶段，在给宝宝选择什么蔬菜做辅食的时候要注意挑选一些可以帮助宝宝健康成长的蔬菜。

一、胡萝卜。

胡萝卜是蔬菜中富含营养的一种，胡萝卜中所含有的胡萝卜素是所有蔬菜中最多的，人们平时所需的维生素a有很大一部分就是由胡萝卜素转化来的。维生素a主要是帮助提高人体的免疫系统功能，避免呼吸道和泌尿道的感染，对宝宝的生长发育有很大的促进作用。

二、生菜。

生菜的特点就是含有大量的水分，而且还有丰富的膳食纤维，b族维生素和维生素c和维生素e等，可以很好的帮助宝宝增强免疫力和对疾病的抵抗力，而且生菜中的矿物质钙、铁和铜还可以帮助促进宝宝的骨骼发育和牙齿发育，可以预防儿童佝偻病。

三、西红柿。

西红柿里主要是含有丰富的番茄红素，被称为番茄红素的天然仓库。而且西红柿中还含有丰富的卫生是c和维生素e，对宝宝的免疫力有提高的作用，而且还能避免黑色素沉淀，使宝宝的皮肤一直保持粉嫩粉嫩的。

四、南瓜。

南瓜中的营养丰富，含有糖类、维生素和丰富的蛋白质，还有宝宝所需的17中氨基酸。难过中的锌还能帮助人体核酸和蛋白质的合成，帮助宝宝更好的生长发育。

蔬菜虽然营养丰富，但是在蔬菜中还是有些蔬菜是不适合给宝宝做蔬菜泥的，因为没有帮助而且还可能影响到宝宝的健康。那么，哪些蔬菜宝宝不能吃呢？

一是含有大量草酸的蔬菜。

像菠菜、韭菜等蔬菜含有大量的草酸。草酸很难让宝宝消化吸收，而且会影响到钙和锌的吸收，容易导致宝宝因为缺钙和锌而发育不良，甚至影响到大脑发育。

二是不容易消化的蔬菜。

宝宝在吃辅食的时间段其实消化系统还不是很完善，所以才把蔬菜做成泥，但是有些蔬菜尽管做成泥，但是由于纤维素太多也不容易消化，所以有些蔬菜或者菜梗最好不要给宝宝吃。（专稿，如需转载请注明出处。）