冬季适合补阴，那么什么样的食物才有补阴的效果呢？下面要介绍的4种食材都有一个特性，那就是滋补肾阴，补血益气。像花生和猪蹄一起搭配的话，花生煮烂后可以起到养胃的作用，而猪蹄当中的胶原蛋白还可以有美容养颜的效果的，两者的搭配就能更好的发挥滋补的功效了。而人参鸡汤是最滋养内脏的，暖暖的汤汁从口如胃中，可以起到暖胃的功效，冬季一星期进补一次，可以让你抵抗寒冷的天气。其实，不止这些食物有滋补养阴的功效，还有其他的食物，冬季补阴选择食物的标准要多选择防燥，滋阴养肾，清肺润肺的食物。下面我们就来一起学习这四款补阴食谱。

1、花生大枣烧猪蹄

配料：猪蹄1000克，花生米（带皮）100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。

做法：花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;。将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;。锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。

功效：滋补肾阴。补血益气。

2、清蒸人参鸡

配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

做法：将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片;人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出;将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在大火上蒸至烂熟;4。将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。

功效：滋补肾阴，补血益气。

3、五香牛肉

配料：牛肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60克，姜块2块，葱结只，料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。

做法：选用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纤维用叮直切开后，切成500克左右的块，然后用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到。板上先撤上少许食盐，将肉块放在上面反复推擦，擦至盐粒溶化（俗称出汗），然后放在缸内腌3—4天（夏季腌一天），经过多次翻动，腌至肉红、硬、香;将锅内加水适量，用大火烧滚（水要多），投入肉块，上下翻动几次，捞出刷洗干净;在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴香，桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁，在大火上烧滚，·至牛肉变红色时，再加入白汤淹没牛肉，放入适量食盐，试味后，加盖烧至沸滚，再移小火上焖煮2小时左右，等用筷子能戳进牛肉时，捞出。冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成。

功效：滋补肾阴，补血益气。

4、双耳汤

配料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。

做法：：将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内，加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸一小时，待木耳熟透时即成。

功效：滋阴润肺、补肾健脑的功效。

我们都了解冬季是养肾气的时刻，因此女性朋友在这个季节应该多补补肾。小编建议补肾可以从食疗下手，不但可以养生还能调理器官。那你知道女性如何食疗补肾呢？下面就简单介绍几种食谱给大家，只要坚持食疗保证轻松保护肾脏哦。

补肾食谱之：爆炒腰花

做法：备好猪腰、杜仲、葱姜还有食盐。先把杜仲直接碾碎取汁备用，将猪腰直接洗好了切成网状后备用。然后准备锅加油直接将腰花放下去翻炒，再将杜仲汁放下去炒炒。最后直接将葱姜还有食盐放下去炒均匀即可。

补肾食谱之：羊肉汤

做法：准备好羊肉、龙眼肉、还有生姜、盐跟肉苁蓉以及山萸肉。把羊肉直接切成片洗好之后放入开水中烫煮后捞出。然后准备好炖锅直接加水烧开了，将羊肉放下去烧煮，再把山萸肉还有肉苁蓉以及龙眼跟生姜统统放进去烧煮，最后转成文火煲煮150分钟后加盐即可。

补肾食谱之：猪腰汤

做法：准备好猪腰、鹿茸、生姜、枸杞还有白酒跟调料即可。先把猪腰直接处理之后切成条洗好了备用，将枸杞稍微浸泡一下。准备好锅把猪腰直接爆炒了，记住加点生姜。将所有的食材都放入炖锅中，直接隔水蒸熟了加盐即可。

补肾食谱之：母鸡汤

做法：买只母鸡还有枸杞，再备好葱姜、鸡精、胡椒粉还有盐跟料酒即可，将母鸡直接洗好了放入锅中直接烧开了，捞出备用。将枸杞放在母鸡上面，再将葱姜、料酒。胡椒粉还有鸡精一同都放在锅中，加入说直接开始蒸煮了，等到60分钟后就可以食用了。

其实说到肾不好有多苦，妹子都是满脸心酸泪。因此冬季更应该补肾，那以上的几种食疗是极为适合的，好好学学吧。

立冬还没到就有不少的人已经准备养肾了，我们常常听说冬季是养肾最好的时机，因此不少人已经蠢蠢欲动了。那么你知道为何冬季养生是最好的呢?其实冬季之所以养生一来就是为了增强身体的抗寒力，让肾脏适应冬季的变化，避免因为代谢的问题而诱发疾病。二来养肾的话就会增强血液的循环，女性手脚冰凉或者是冻疮等问题就不会出现。

女性冬季补肾食谱

1、参茸乌鸡汤

做法：准备好乌鸡、鹿茸、还有玛卡、生姜、枸杞、淮山、生姜还有红枣。然后把乌鸡处理干净直接切块再烧水去去腥味。最后就是把乌鸡放入炖罐里面，同时所有的食材也一起放进去加水，炖煮150分钟即可出锅。

2、猪肚藕汤

做法：准备好猪肚、葱姜、银杏还有莲藕砂仁跟盐。先把猪肚洗好了，将水烧开放进去稍微蒸煮一下备用，然后莲藕直接洗好切块备用。最后就是准备好锅，把除了盐之外所有的食材都放进去，盖上先煮沸了在用小火慢慢的炖煮60分钟。

3、板栗鸡汤

做法：先去菜市场买点鸡肉还有板栗，再准备好生姜跟枸杞。先把鸡肉切成块状过一下水捞出备用。然后准备好锅把所有的食材都放进去，加水直接烧开了。最后煲煮60分钟放入食盐即可出锅。

4、豆腐汤

做法：准备好豆腐、葱姜盐还有淡菜干。然后把淡菜泡一下水，豆腐直接切成块状备用。然后把淡菜先放进锅中加水煮沸了，再把豆腐放进去烧开。最后直接撒上葱姜还有盐就行了。

其实女性朋友在冬季补好肾了那么来年就会健健康康的。那么怎么补肾才好呢?以上的几种食谱就是你的最好选择了，从现在开始就进入补肾模式吧。

滋阴补肾是女人们平日里应该做的，因为肾脏健康，女人才能保持美丽。所以说，下面分享几款滋阴补肾的食谱，想要滋阴补肾的女人们，请来了解一下，并且学会做，双休日的时候，就可以烹饪给自己补一补身体。

女人滋阴补肾的食谱

第一款、枸杞白木耳羹

准备好2个鸡蛋，25g的枸杞子，20g的白木耳，100g的白糖。然后先将白木耳放入盆中加入清水浸泡，再将枸杞洗净放一旁，鸡蛋打破蛋液分离再两个碗中。弄好以后，烧一锅开水，水沸腾了以后先倒入蛋清和白糖，再将泡发后的白木耳去蒂头放入锅中，再放入枸杞子一起煮上五分钟就可以关火出锅了。此汤常喝，能够帮助女人滋补肾阳，滋阴润肺，而且对胃有好处。

第二款、乌鸡枸杞汤

准备好1只一斤左右重的乌鸡，40g的干淮山，20g的枸杞，4片的姜片。然后将乌鸡宰杀处理好内脏和毛发，再用清水冲洗干净斩成小块放入大盆中。之后将买来的干淮山、枸杞子冲洗一下，和姜片一起放入装有乌鸡肉块的大盆之中。最后倒入少许的料酒，将整个盆放入铁锅中隔水炖煮，直到肉熟了以后，加入食盐调味就能吃了。这款汤常喝有助滋阴补气，非常适合女人食用。

除了上面分享的食材之外，还有不少都是有助补肾滋阴的，平日里可以选择一些炖汤食用，从而帮助身体补充营养。比如说鲈鱼、干贝、板栗、黑豆等等，日常很好找，价格也便宜。当然，想要滋阴补肾的话，除了食疗之外，还应该坚持运动，因为不运动的话，身体代谢能力会降低，会造成毒素累积，给肾脏带来极大的负担。