如何自制婴儿辅食？婴幼儿时期，宝宝辅食中不要添加盐、酱油等调味料，怕食物没味道？家长可以自制调味料哦！下面就一起来学习一下吧。

如何自制婴儿辅食，宝妈可自制调味料：

合理添加辅食，一方面是为了保证宝宝生长发育所需要的营养，另一方面是训练宝宝的咀嚼能力，也是形成良好饮食习惯的关键时期。

1.善于利用不同的食物加工器

新手妈妈制作辅食之前，可是要备齐宝宝辅食制作的必备工具，比如：奶锅、烤箱、多功能食品料理机等。多样化的料理工具，能帮你制作更多样化的辅食，也让制作辅食的过程更加简单。

2.增加调味汤

在制作辅食时，妈妈们可以利用鸡肉汤、蔬菜汤、牛头汤当做调味汤料，还可以用海带、蘑菇、小黄鱼等作为底料，用这些调味汤给宝宝煮粥煮面条，营养又美味！

3.充分利用天然调料

刚给宝宝添加辅食时是不用加盐的，也不提倡使用其它调味料，那该如何给辅食调味？大自然赋予我们丰富的食材，宝妈们只要用心想，就有五花八门的食材可做调料：洋葱、海带、芝麻、黄豆这些都可以做成粉状作为调料。

4.为平凡辅食凹造型

宝宝辅食也要讲究外观，宝爸宝妈要利用好模具，做成宝宝喜欢的造型；包饺子或者小包子时，也可以换种花样！模样可爱、别致的食物更能引起宝宝的兴趣，不同的造型能让平凡的食物也变得有吸引力。

5.带孩子一起认识食物

宝宝对食物的兴趣不次于其他事物，家长不要扼杀宝宝的天性，要带着孩子一起认识大自然的食材，在认识食物的过程中也能增加宝宝对食物的兴趣。

6.和孩子一起制作辅食

对于大一点的宝宝，可以和宝宝一起制作辅食，宝宝面对自己的劳动成果，肯定会大快朵颐的！而且在制作过程中，还能增进亲子关系，锻炼宝宝的动手能力，一举多得。

宝宝辅食没味道太单调，害怕宝宝会不喜欢吃，那么你们不妨可以试试下面这些天然调味料哦！下面就一起来看看吧！

很多妈妈都会觉得，宝宝的饭菜里面不加盐的话，那么这样没有味道，宝宝肯定是不爱吃的。

其实，小编要告诉你们的是，对于宝宝们来说，食物并没有好吃和难吃的区别的。尤其是一岁以内的宝宝来说，味觉是特别敏感的，所以就算食物中没有加盐的话，也不会觉的有多么难吃。

但是，如果你们真的觉的宝宝吃的辅食，还是一定有点味道会比较好的话，那么你们可以尝试给宝宝的辅食里面添加一些自带鲜味的食物，后者你们可以给宝宝做一些天然的调味料哦！

自带鲜味食物有：

首先是富含蛋白质的食物。这类食物在高温烹调的时候，会产生一种特殊的物质，会使得食物中出现鲜味。富含蛋白质的食物有：肉类，鸡蛋，牛肉等。

还有就是某些蔬菜，就比如蘑菇，番茄，菠菜，白菜等这些里面在烹调的过程中也会有很强的鲜味哦！

当然，这些食物你们都可以直接加到宝宝辅食中，更帮助食物提鲜味。当然也可以制作成天然的调味品，拌在粥或者是面里面哦！

下面小编推荐你们几个天然调味品的制作方法吧！

三文鱼松

要准备的食材：三文鱼，柠檬，核桃油。

做法如下：

首先，买回来的新鲜三文鱼先清洗干净之后切成块，然后柠檬切片之后加入到三文鱼里面腌制十五分钟。鱼片腌制好之后放入到沸水里面滚五分钟，鱼肉煮好之后捞起来，沥干水分，然后用研磨碗将鱼肉压碎。压碎后的鱼肉放入锅里面，开小火，将水分炒干一些，加入勺子的核桃油，放入料理机里面打碎成肉泥。

放入锅里面开小火第二次炒干，炒干的过程中，你们要一边翻动，一边压碎，这样水分才能全部炒干。炒好之后的装入到密封瓶子里面，冷藏保存两周。

鸡肉松

要准备的食材有：鸡胸肉，生姜。

做法如下：

首先先将鸡胸肉清洗干净之后，切成一厘米左右的小块。然后将鸡肉和生姜都一起放入到锅里面，加入适量的清水，然后用大火煮开，焯出浮末之后，撇掉，然后转小火慢煮四十分钟。差不多煮的到，用调羹压下去的，鸡肉会有松散状态就可以了。

鸡胸肉煮好之后捞出，水分沥干，差不多十分钟过后，将其放入到保鲜袋里面，用擀面杖压扁，压散，可以尽量的多压一会，如果家里没有擀面杖的话，那么你们可以用普通的玻璃瓶代替哦！

起锅开小火，刷上一些油，压好后的鸡胸肉放入到锅里面翻炒五分钟，第一次炒不用炒太干，差不多就好。

翻炒之后放入到料理机里面搅拌，直到蓬松就可以了，搅拌好之后再次翻入到锅里面，小火翻炒，这次不用刷油，翻炒1-2分钟就可以了。翻炒到你们用手来摸的时候，没有明显水分就可以了。

等到冷却之后，放入到密封瓶里面冷藏保存或者是常温都可以，不过要注意时间，冷藏的话可以保存十五天，常温的话，五天就要吃完。

对于辅食添加，许多妈咪会选择自己制作辅食营养餐给宝宝吃，那么怎么给宝宝制作辅食大餐，在制作辅食的过程中又要注意什么呢？下面就一起来看看如何自制婴儿辅食吧。

一、如何自制婴儿辅食，宝妈注意5种调味品不可加

1、味精

宝宝的辅食中最好不要添加味精。事实上，不论是成人还是宝宝，都不适宜多食用味精，因为味精中的钠食用过量会影响健康，时间长了还会引起味觉迟钝。

2、米醋

大多数宝宝都不喜欢醋的味道，所以没有必要在宝宝的辅食中添加。醋的味道较浓，会掩盖辅食的香味，在宝宝的味觉还未发育完善的时候，经常品尝这种味道，会让宝宝对辅食失去兴趣。

3、料酒

料酒里含有酒精的成分，所以最好不要使用到宝宝的辅食中。如果宝宝与成人吃一样的饭菜，最好把宝宝的那份多加热一会，让料酒变成甜味，再给宝宝吃。

4、咖喱

咖喱含有挥发油、辣味等成分，具有很强的刺激性，不适宜1岁以内的宝宝。如果是1岁以上的宝宝可以适量吃一点，但调味应尽量淡一些。

5、胡椒

花椒粉、芥末、姜粉等香辛料都有很强的刺激性，不适宜宝宝未成熟的消化系统，不宜在辅食中使用。

二、宝宝辅食食谱推荐

1、牛奶香蕉糊

准备食材：香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水适量。

做法：将香蕉去皮后，用勺子研碎，将牛奶倒入锅中；加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀，注意一定要把牛奶、玉米面煮熟；好后倒入研碎的香蕉，调匀即可喂食。

2、鸡蛋羹

准备食材：鸡蛋1个、盐3克、水适量。

做法：鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）；鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫；蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可。

3、花生紫米糊

准备食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。

做法：先将食材全部洗干净；把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚；将全部材料倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了。

自制宝宝辅食时，希望妈妈们都能记住以上所提到的添加调料品的注意事项，有时间的妈咪就赶快按照宝宝辅食食谱动手做起来吧！

  宝宝六个月后就可以添加辅食了。然而，宝宝辅食要不要放盐或其他调味料，在两代人之间引起了巨大的争论：老人说要放；妈妈说一岁后才能放。到底谁是正确的呢？快来听听小编是怎么说的吧。

  一、要不要放盐？

  想要把菜肴做的色香味俱全，需要放入多种调味料。人们常吃这类菜肴就会增加患肥胖、高血压等疾病的几率。因此，从小让宝宝保持低盐饮食，对他以后的身体健康很有利。

  1.宝宝一岁内无需额外放盐

  根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）的说法，7-12个月宝宝需要每天摄入350毫克的钠元素。

  母乳、奶粉和辅食中本身就含有钠元素。通常而言，饮食正常的宝宝完全能满足钠的摄入需求，无需另行加盐。

  另外，宝宝的味觉功能正在不断完善。辅食中放盐会妨碍宝宝味觉发育，让他不吃没有放盐的辅食，有可能造成挑食和偏食。

  2.掌握好盐的摄入量

  一岁内宝宝需额外吃盐，那么一岁后宝宝吃多少盐呢？一起来看看。

  1-2岁：

  原味食物宝宝可以继续吃，同时可以吃一些含盐量较低的面包等食物。

  2-3岁：

  每天摄入的盐应小于2克，包括宝宝吃的所有食物，比如面包、火腿、零食等等。

  4-5岁：

  宝宝每天应补充900毫克的钠，也就是2.3克的盐。除了食物中含有的钠元素，菜肴中放入1-2克盐就可以了。

  6岁以上：

  6岁以上的宝宝吃盐量应在3-5克之间。

  二、要不要放油？

  宝宝6个月后，妈妈可以在辅食中加一点油。《中国居民膳食指南》认为：宝宝的辅食中最好加点植物油。植物油含有宝宝必需的脂肪酸和能量。宝宝年龄越低，脂肪提供的能量占比就越高。刚出生宝宝，脂肪提供的能量占比高达50%。

  中国营养学会认为，人每天要补充的α-亚麻酸，应占总能量的0.6%，宝宝应补充很多α-亚麻酸。这也就是说，妈妈给宝宝吃的辅食要含有α-亚麻酸。

  菜籽油、核桃油、大豆油中含有的α-亚麻酸大约是10%；而紫苏籽油和亚麻籽油含有大量的α-亚麻酸，比例超过50%。因此，这几种油妈妈可以换着给宝宝添加。

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