下面，就让百科来跟大家分享一下红薯窝窝头的两种做法：

第一种做法：

1、首先准备好红薯、玉米粉、奶粉。

2、把红薯削皮然后切薄片。用微波专用的保鲜袋装好它。

3、把包好的红薯放入微波炉，用高火叮3分钟，就熟了。

4、趁热把红薯压成红薯泥，然后放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

5、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。

6、取小块面团于手中，搓成长圆形。

7、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。

8、全部面团做好8个窝头，接着把它放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。

做法二：

1、将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲。

2、面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂。

3、在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手。

4、取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里。

5、右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢；然后将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均光滑，上屉用武火蒸20分钟即成。

在这个面包、甜点、辣条当道的时代，还有多少人爱吃这种不那么酷的窝窝头呢？粉丝是会有，尤其是经常食窝窝头的北方大兄弟姐妹们，尤其是现在的窝窝头其实也能做得很萌很可爱呢，长得好看很有优势耶。虽然过去口感硬硬的，但是现在也能做出松软的窝窝头了呢。如果没吃过窝窝头，建议去感受一下这种萌萌哒的窝窝头吧，吃过很了不起吗？会做才牛逼。不会做也没关系，下面贴出两种窝窝头的做法，快快来学习吧。

原料：玉米面、黄豆面、白糖。

做法：

1、玉米面先筛一筛哟，之后倒入盘里面，再加入黄豆粉、白糖，混合。

2、盘中加入适量的温水，这样比较好和面呢，揉成面团，后搓成长条。

3、将长条切成若干个剂子，然后捏成甜筒的形状，倒三角嘛，锥形或者茶杯形状都可以了。

4、捏成型之后放入锅中蒸熟即可。开吃吧。

原料：红薯、玉米面、奶粉。

做法：

1、红薯洗净去皮，放入锅中蒸熟，做成红薯泥。

2、将玉米粉和奶粉倒入装有红薯泥的盘子里，加入适量水，可以和面了。

3、揉成面团之后，搓成长条，之后切成许多个等大的剂子。

4、捏出雪糕筒的形状，放入锅中蒸熟就可以了。

材料：玉米面150克、黄豆面80克、绵白糖18克、温水适量、泡打粉少许

做法：

1、先不要放水，将所有材料混合。

2、一点一点的加温水，搅拌成颗粒状。

3、用手捏成团，（干的话，再加少许水）面不要太软，不然窝头还没入锅，就塌了。 也不要太干，不然口感会很硬，做的时候表面容易有裂纹，不光滑，然后分成若干等份，搓成圆球形。

4、用手指往里戳一下，另一只手握住面团，轻轻攥几下，使面团套在手指上。

抽吃出手指，轻轻滚光滑，窝窝头就做成了。

5、蒸屉刷油，摆入窝头。开水上锅，蒸15分钟，闷3分钟开盖，即可。

窝窝头用的面不同，做出来的窝窝头无论从外观还是口感上会有区别。窝窝头可以用玉米面做成，颜色金黄，闻着香，看起来十分松软。也有红薯窝窝头、杂粮窝窝头、糯米窝窝头以及南瓜窝窝头等，下面介绍几种窝窝头的做法，还没吃过或者想吃了，就动动手指头做吧。

原料：红薯+玉米粉+糖+猪油。

做法：

1、红薯去皮，蒸熟，做成红薯泥，之后加入猪油和白糖。

2、红薯和玉米面混合，可以不用加水呢，看情况吧。之后用筷子或者直接下手和面吧。

3、揉成面团之后，搓成条切成剂子，然后将剂子捏成圆锥状，记得是镂空的哟。

4、窝窝头成型之后就可以摆入锅中蒸了。

原料：面粉+玉米面+黄豆面+白糖+酵母。

做法：

1、将上述的面粉全部混合，加入适量清水揉成面团，如果嫌麻烦，那就用面包机吧。

2、面团发酵膨胀之后，需要揉圆，然后切成一个个小剂子。

3、将剂子捏成圆锥状，记得是镂空的哟。

4、将做好的窝窝头放入锅中蒸，蒸熟就ok了。

原料：南瓜+玉米面+面粉+酵母。

做法：

1、南瓜去皮，切块后放入锅中蒸熟，制成南瓜泥。

2、南瓜泥中加入面粉和酵母，揉成面团。

3、搓成条切成剂子，然后将剂子捏成圆锥状。

4、窝窝头成型之后就可以摆入锅中蒸了。