6. 海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

老年人健忘吃什么食物好

7. 香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为:智慧之盐"的磷，香蕉又是色氨酸和维生素b6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

二、食谱推荐

（一）田七党参黄芪炖鸡汤

材料：党参30克（或西洋参10克），黄芪30克，三七10克，酸枣仁20克，1～1。5公斤重的鸡一只。

做法：

1. 鸡去毛洗净，剔去内脏，切成小块，与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅。

2. 加适量清水，小火慢炖1～2小时后，加入盐、味精调味。

3. 吃肉喝汤，分顿食用。每日一次，连服10～15天。

（二）天麻山楂荷叶排骨汤

材料：天麻15克，山楂15克，荷叶半张，排骨500克。

做法：

1. 将山楂洗净、切丝，天麻洗净后切成薄片，荷叶洗净后撕成细丝，排骨斩成小块。

2. 以上四味共入沙锅内，小火炖1～2小时。

3. 待炖至肉烂脱骨时，加入适量食盐、味精，调味后即可佐餐食用。每日一次，可常服食。

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老年人到了晚年就会常常会忘记自己即将做什么事，刚刚放的东西在哪里？作为年轻子女的你是不是有时候会感到无奈？但其实这都是许多老年人必经的阶段，那有什么方法可以帮助老年人克服健忘症呢？下面我们一起来看看吧！

老人如何改善健忘症

1、搓擦脑额：以掌心搓擦两眉上脑额十余次。

2、叩头、揉发根：先以双手十指轻叩击整个头部十余次，继之以十指稍用力揉擦整个头根十余次。

3、:梳头"、揉太阳穴、摩百会穴：太阳穴在两眼外旁两指处，百会穴位于头顶正中，分别各按摩十余次。两手十指从前发际到后发际，做:梳头"动作12次；然后两手拇指按在两侧太阳穴，其余四指顶住头顶，从上而下，由下而上做直线按摩12次；最后，两拇指在太阳穴，用较强的力量做旋转按动，先顺时针转，后逆时针转，各12次。

4、干擦脸：头部按摩预防健忘和痴呆的最后一个步骤是干擦脸，即以两手掌根从眉眼开始向下稍用力地捋擦至下颏十余次。

除了以上的方法还有哪些小妙招呢？下面一起来看看吧！

1、画面联想记人名

由于大脑更擅长图像记忆，所以要记住对方的名字，不妨仔细端详对方面孔，将其面孔与名字相结合，设想某一画面，联想记忆。

2、常回忆各种密码

如今生活中，上网登录、银行卡、信用卡等都设有密码。专家建议，设定密码时，很多人爱用家里电话或生日。虽然好记，但是安全系数非常小。字母加数字的密码安全系数更大，但是记忆难度也更大。设置密码时，老人可选择一些容易帮助记忆的要素。比如，第一条爱犬的名字加上你养这条爱犬时的年龄，就是黑客难以破解的字母数字混搭密码，安全系数高，经常回忆该密码可进一步强化记忆。

3、记住钥匙放何处

如果你经常发现自己到处找钥匙，那么不妨在居室进门处放一个小篮子或者在厨房的墙上钉个挂钩，专门放钥匙。到家开门之后，立马将钥匙放在规定的地方，出门时直接在此处取钥匙。养成生活规律，大脑会强化记忆，将钥匙与篮子或挂钩密切关联起来。

过完母亲节，又将迎来父亲节，父母在儿时给予我们无私的爱，在这特殊的日子里，让我们从点滴做起，回报父母，从关心他们的营养和健康开始。

相关机构调查发现，老年人其实是非常不注意饮食营养的人群，三餐稀饭酱菜就凑合一天，子女问起，就说人老了牙口不好，肉也咬不动，吃啥都是浪费。子女们也往往认为这样的食物比较清淡，易于消化，虽然单一却不会出错。但事实上，老年人要拥有正真健康的生活，全面均衡的膳食和营养是关键。除了日常合理膳食之外，适当的服用专业营养品也是老年人健康生活的重要方面。

如雅培公司生产的安素营养品，除了优质蛋白质、脂肪、糖外，还添加了14种人体所需的维生素及14种矿物质，营养全面均衡。安素不含乳糖，不会因乳糖不耐受而引起腹泻。所以不能饮用牛奶者，可用安素来代替。对于患糖尿病的老人，应当使用既能够有效帮助血糖控制，又不影响营养供给的营养品，比如雅培公司生产的益力佳sr等产品，都可以成为均衡饮食的替代品。

据2006年上海老年人营养状况调查结果显示，近61%的老人膳食结构不合理，而只有47%的老年人体重指数(bmi)在正常范围内。

消化系统功能衰退，直接影响食物的咀嚼和营养的吸收是老年人营养不良的主要原因。营养不良又会导致老年人抵抗力差，容易感染疾病，骨折，损伤及外科伤口愈合慢，更经不起疾病的消耗，也容易出现激怒、倦怠、冷谈等精神神经症状，身心健康每况愈下。长期以往将形成恶性循环。据2004年有关统计，我国60岁以上的老年人，有三分之二的时间处于“带病生存状态”。

中国营养学会推荐的“膳食营养宝塔”建议了老年人每天膳食的摄入量。对于有营养不良风险的老年人，理想的营养补充方式最好是经由均衡的自然食物供应。

但在日常饮食中，通常不可能做到面面俱到。此外，许多老人有进食、吞咽困难。针对这些情况，使用全面均衡、经临床验证安全有效的专业医疗营养品是较好的选择。

简而言之，专业营养品人体维持健康所需的所有营养素，适用的对象为不能正常进食、食欲不振、需要补充能量和营养的人，无疑将对老年人健康生活产生积极的影响。

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  不同年龄阶段的人，有不同的生理特点，也有不同的营养需要。与青壮年人相比，老年人有较低的能量需要，但却要维持相对较多的其他营养素的供给，这就构成了老年人营养需要的特征。

  作为医学科学的营养学，在如何延缓衰老、预防老年性疾病的问题上，同样显得很重要。饮食营养是维护每个人健康生活和疾病康复的重要方面，然而我国老年人的营养还存在不合理的地方。从1985年老年营养学会上的一些有关老年人营养与疾病及健康状况的调查报告中看出，某省60岁以上143名离退休干部的膳食以大米、面粉为主食，平均每人每天摄入481克。副食有肉、禽、蛋、虾共239克，豆制品46克，油脂47克，蔬菜165克。经计算，每人每天各种营养素的摄入：蛋白质90克，占总热量的10.2%；脂肪181克，占总热量的46.4%；碳水化合物381克，占总热量的43.3%。全天摄入总热量为1469×104焦耳（3510千卡）；钙464毫克，维生素a294国际单位，维生素c和维生素b2分别为44毫克和0.81毫克。从报告中看出，蛋白质充裕，热量摄入则大大超过供给量，这主要是脂肪摄入过多，脂肪占热量比例达46%，钙及维生素摄入不足。体检及生化检查表现老人患高血压者占42%；患高脂血症者为37.8%；维生素c缺乏有14%。这些病症是与营养、膳食状况有着密切关系的，所以离退休的老人营养状况亟须改进。

  除上述情况外，还有长期素食老人的营养调查报告，这些老人每日摄入热量在704.2×104～844.3×104焦耳，脂肪占热量的14.2%。虽然他们的血清总胆固醇含量较低，但他们体质差，不能从事大多数普通膳食的同龄人所能承担的极轻强度的体力劳动。

  以上情况表明我国老人之间营养状况差别很大，膳食不合理在很大程度上影响着老人的健康。为使老人健康长寿、安享晚年，要普及宣传营养科学知识，使人们都懂得平衡膳食的重要性，营养过剩或不足都是不可取的。

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