自古以来，中国的酒文化源远流长，酿酒可以追溯到6000多年前的新石器时代。古人饮酒蔚然成风，更是留下很多传颂千古的关于酒的文章和诗歌。

小酌怡情 大饮伤身。在古代，军人出征，都是以酒壮行，大功告成，也要以酒庆祝。不仅如此，为长辈祝寿，为新人祝福，为朋友贺喜，人们都会首先捧出美酒。适量饮酒可以活跃气氛，也可以舒筋活络，加速血液循环，对健康有一定益处。

随着时间的推移，饮酒，不仅仅是跟个人喜好有关，更是逐渐演化成一种社交需要，甚至成为一种酒文化。

在现如今的商业社会，各路精英更是拼杀去杯盏觥筹之间，练就一身好酒量已成为标配。但是再好的酒量也有喝醉的时候。未雨绸缪，掌握一些解酒的快速方法十分必要。走起！

大家都知道，很多食物有:解酒"的功效，如萝卜、香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷、桑椹、葛花、菊花、扁豆等。中医认为，每个人的体质不同，故解酒的方法因人而异，不妨参照中医的:五行解酒方"。

不知道从什么时候起，我们女人也学会了喝酒，亲朋友好友聚一聚要喝酒、领导同事聚餐要喝酒、参加各种宴席要喝酒。人一旦处于热闹的环境就会忍不住多喝几杯，但每次喝醉之后都很难受，又晕又吐的。

虽然酒是拉近人与人关系的最好选择，一句:我干杯，你随意"胜过千言万语，但是喝醉之后也可能状况百出。接下来小编就为大家介绍一些快速、有效的解酒方法。

一、快速有效的解酒方法

1. 饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。

2. 将家常大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后淹渍10分钟后食用，清凉、酸甜、又解酒。

3. 将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉。

4. 取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服，可解酒醉后头痛脑胀、颜面潮红等症。

5. 浓米汤里含有多种糖及维生素b，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好。

6. 用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。

7. 取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。

8. 如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。

9. 牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。

10. 喝水吃盐有助排酒：中医认为，祛湿不利小便，非其’冶也。也就是说，利小便有助于排湿。因此，在喝酒前、喝酒时大量喝水，或在喝酒前先吃一勺食盐，都能起到利尿的作用。减少酒精对肝脏的损伤。

1、金型人

体质特点：体型比较瘦小，鼻直口阔，四肢清瘦，肤色较白，呼吸平缓，大多能耐秋冬，不能耐受春夏。

解酒方———蜂蜜萝卜：白萝卜250克，蜂蜜100克。白萝卜放入沸水中即刻捞出、晾干，加蜂蜜调匀即可。有化积宽中，下气化痰，解酒功效。

2、木型人

体质特点：脸色苍白，身体弱，体力不强，大多能耐春夏，不能耐受秋冬。

解酒方———葛花菊花蜜：葛花3克，菊花3克，蜂蜜10克。将葛花、菊花加适量开水，浸泡5分钟，加上蜂蜜即成。有清热解酒，健脾和胃的功效。

3、水型人

体质特点：体型比较胖，腹部较大，腰臀稍大，怕寒喜暖。大多能耐秋冬，不能耐受春夏。

解酒方———高良姜粥：高良姜20克，粳米100克。将高良姜切成细丝，加适量水，用小火煎煮20分钟，与粳米煮成粥。有温胃散寒，暖中止吐，消食醒酒的功效。

4、火型人

体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，肩背髀腹匀称，性情急，大多能耐春夏，不能耐受秋冬。

解酒方———枳子葛花饮：枳子15克，葛花10克，蜂蜜10克。枳子大火煮沸，小火煮20分钟，加入葛花煮5分钟，有化积解酒，醒脾胃的功效。

一、西瓜解酒法：

西瓜利尿加速酒精排泄，西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。

二、新鲜葡萄解酒法：

新鲜葡萄治酒后反胃、恶心，葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。

三、香蕉解酒法：

香蕉治酒后心悸、胸闷，酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。

四、牛奶解酒法：

牛奶具有保护胃黏粘膜的作用，醉酒者可饮些牛奶，保护胃黏膜，减少对酒精的吸收。

五、豆腐解酒法：

豆腐具有快速排出身体内乙醇的作用，饮酒多时，吃一个以豆腐为原料的菜，可促进体内的乙醇迅速排出。

六、米汤醒酒法：

米汤具有解毒醒酒的功效，醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。

七、食醋解酒法：

食醋的酸性可以和酒中的乙醇相中合，所以能解酒，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。

八、葛根花解酒法：

葛根花对肝胆有保护作用，葛根花也可以起到很好解酒作用，同时全身调理的作用，但效果稍微迟缓。没有副作用，在解酒醒酒同时还对肝胆疾病有着很好的疗效。