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沙参玉竹的做法,沙参玉竹鸡汤的做法

2022-06-07 16:06:13     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、沙参玉竹的做法

沙参玉竹既是药材,也可以作为食材,很多人在煮汤或者别的菜肴时会加入一点沙参玉竹,那么关于沙参玉竹的菜肴有哪些呢?沙参玉竹怎么做呢?妈网百科给大家

1、沙参玉竹的做法

沙参玉竹既是药材,也可以作为食材,很多人在煮汤或者别的菜肴时会加入一点沙参玉竹,那么关于沙参玉竹的菜肴有哪些呢?沙参玉竹怎么做呢?妈网百科给大家介绍三种比较常见的菜谱。

1、沙参玉竹鸡骨汤

鸡腿去肉,留下骨备用。

沙参玉竹洗干净,用三碗清水泡20分钟,允许的话可以泡长一点时间的。

连同泡材料的清水全倒入瓦煲中再加入三碗清水,小火煲开后转慢火再煲1.5小时,加入盐调味即可。

2、沙参玉竹老鸭汤

食材准备:光老鸭1只(约600克),北沙参60克,玉竹60克,生姜2片。

把沙参、玉竹洗净,老鸭洗净,斩件。

把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

3、沙参玉竹百合银耳汤

材料:沙参一段,玉竹数片,百合一小把,银耳两朵,蜜枣两颗,瘦肉一块

首先将沙参、玉竹洗净,然后再将百合、银耳洗净;

再将百合、银耳放入水中浸泡十分钟(直到泡发);

然后将瘦肉与其他材料(沙参、玉竹、百合、银耳)一同放锅中;

用煲2个小时左右;

最后起锅,注意起锅后再加盐调味。

2、沙参玉竹鸡汤的做法

天气越来越冷。可能是天气过于干燥,大家每天会不会感觉不停喝水仍有咽干口渴之感?想进补,又觉得天气虽然干燥但又未到过于寒冷,好像还不致于要冬补的程度?所以妈网百科建议大家还是用温而不燥的药膳疗法,做了个沙参玉竹乌鸡汤,滋润一下。这对于女孩子来说尤其重要哦!女孩子们还是要多多了解自己的体质,根据自己的实际情况,进行滋补一下。下面就先给大家介绍一下沙参玉竹鸡汤的做法吧!

材料:乌鸡半只,沙参,玉竹,红萝卜适量,蜜枣两颗

步骤/方法:

1、乌鸡飞水

2、加入其沙参,玉竹,红萝卜适量,蜜枣

3、炖2-3个小时,即可。

3、沙参玉竹汤的做法

按照传统的说法,秋冬物候干燥,人体就需要滋润。所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生、美容。此款汤非常适合秋季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

食材:北沙参10g、玉竹10g、蜜枣1个、陈皮2g、猪瘦肉150g、盐适量

做法:

1、准备好所有的食材。

2、猪肉切块,用热水冲洗至肉质发白。

3、沙参玉竹用温水冲洗干净,砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹,陈皮,蜜枣。

4、再放入洗干净的瘦肉。

5、大火煮开,撇去上面的浮沫。

6、一定要把浮沫撇干净,汤清透。

7、然后加上盖子,关小火慢煲1个小时。

8、煮好之后加盐调味。

9、也可加少许鸡精,可随意即可食用。

小贴士

1、沙参玉竹用温水冲洗一下,可去除上面的灰沙,吃着更干净。

2、最好用北沙参来做,滋阴的功效更佳。

3、猪肉要把血水冲洗干净再煲至,大火煮开汤汁,一定要把上面的浮沫撇干净,最后汤的口感才好。

4、沙参玉竹麦冬汤的做法

受困于各种工作压力,现在的年轻一族往往都免不了要熬夜,大家应该都知道熬夜就该多滋阴。那么问题来了,哪些汤滋阴效果比较好呢?别着急,妈网百科现在给您介绍。沙参玉竹麦冬汤具有清养肺胃,生津润燥的好处,主要用来治疗燥伤肺胃阴分,津液亏损,咽干口渴,具有很好的润肺止咳的效果,用沙参来煲汤具有很好的作用,那么,沙参玉竹麦冬汤该如何做呢? 现在跟妈网百科一起来了解吧!

用料:猪骨 500g、沙参 200g、玉竹 200g、麦冬 50g

做法:

1、猪骨沸水后,清洗干净

2、沙参、玉竹、麦冬浸泡十分钟,;

3、买到沙参头就切片,自己买到沙参头,煲出来的汤更甜;

4、锅倒入八碗水,所有材料放到锅里,大火煲滚后,转回小火,再煲2小时加盐调味即可。

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