一般孕期妈妈很容易没有食欲,但是营养达不到又怕影响到胎儿的健康,那么究竟应该怎么办呢?不用着急,以下就来为孕妈妈推荐一款孕期开胃的食谱，希望可以帮助到你们！

红枣杞子炖鲫鱼

用料

原材料：活鲫鱼350克，红枣10克，枸杞子5克，姜10克，色拉油10克，奶汤700克。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

制作

1、将活鲫鱼宰杀洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。

2、净锅上火放油，五成油温下鲫鱼煎至八成熟，再放入奶汤、红枣、姜片、枸杞子，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。

功效

鲫鱼健脾利湿，和中开胃，利尿消肿，通络下乳。它含水溶性蛋白质、脂肪、糖类，维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸以及钙、磷、铁等营养成分，可降低血液黏稠度，促进血液循环。

爱心提示

成汤健肝益气，老少皆宜。

怀孕初期很多孕妇没有胃口，而且吃的不多，今天小编就介绍一款开胃食谱，赶紧来看看吧。

酸菜鱼

原料：

草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤（或水）。

做法：

1、将杀好的鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块；

2、将酸菜洗净，水分攥干，切成段待用；

3、将鱼片加料酒、淀粉、蛋清、盐抓匀；

4、将鱼片拌匀腌制15分钟；

5、炒锅放油烧热，放入姜片、蒜片、泡椒炒香；

6、放入切好的酸菜翻炒3分钟；

7、再加入适量清汤或者开水（水的量要能没过所有鱼片）烧开，再放入鱼排煮10分钟，将鲜味熬出来；

8、将酸菜盛入碗中待用，留下锅内的酸菜汤，这样防止锅内菜太多，鱼片不容易熟；

9、将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，用深盘盛出，烧少许花椒油浇在鱼片上即可。（参考网站：摇篮网）

本品色泽鲜艳，营养丰富；具有化湿醒脾、行气止痛、止逆安胎的作用，适合孕中期妇女食用，患有慢性胃炎、食欲不振的孕妇更宜常食。

孕期开胃食谱 砂仁肚条的做法

原材料：熟肚尖300克，砂仁末10克，鲜汤80克，胡萝卜条、莴笋条、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、湿淀粉、橄榄油各适量。

制作方法：

1、熟肚尖切成条;胡萝卜条、离笋条分别焯水。

2、锅上火放鲜汤烧沸，下肚条、砂仁末、胡萝卜条、莴笋条烧片刻，加精盐、味精、绍酒、胡椒粉，湿淀粉勾薄芡，淋油，起锅装盘即成。

友情提示：

本品色泽鲜艳，营养丰富；具有化湿醒脾、行气止痛、止逆安胎的作用，适合孕中期妇女食用，患有慢性胃炎、食欲不振的孕妇更宜常食。

很多准妈妈都会出现食欲不好的现象，只要在饮食上多加调整，相信一定可以胃口大开，提供给胎儿充足的营养。

鲫鱼的肉质细嫩，富含很多人体需要的营养素，有滋补、健胃的功效。

红枣黑豆鲫鱼汤的做法

1.准备食材：鲫鱼1条约500克、红枣10颗、黑豆20克、盐1茶匙、开水1500毫升。

2.步骤1：将黑豆放入炒锅中，用小火干炒到豆壳裂开。

3.步骤2：再将黑豆洗干净，并沥干水分。

4.步骤3：将鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗干净后沥干水，用厨房纸巾轻轻擦干鱼身表面的水分。

5.步骤4：在不粘锅中倒入油，大火将油加热到七分热，放入鲫鱼，将正反面煎到微黄，取出沥干油。

6.步骤5：将煎过的鲫鱼、黑豆和红枣放入锅中，倒入足量的开水。

7.步骤6：大火煮沸后换成小火煲1个小时，食用前加入盐调味。

8.步骤7：最后将红枣黑豆汤盛入碗中即可。

鲫鱼的肉质细嫩，富含很多人体需要的营养素，有滋补、健胃的功效。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿