猪大肠炒洋葱的营养价值,猪大肠炒豆芽的营养价值
1、猪大肠炒洋葱的营养价值
猪大肠不仅好吃,更有着许多意想不到的功效与作用,因此也是食疗的最佳选择之一。猪大肠炒洋葱的营养价值有哪些呢?猪大肠有润燥、补虚、止渴
1、猪大肠炒洋葱的营养价值
猪大肠不仅好吃,更有着许多意想不到的功效与作用,因此也是食疗的最佳选择之一。猪大肠炒洋葱的营养价值有哪些呢?
猪大肠有润燥、补虚、止渴、止血的功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等病症。另外,猪肠性味甘、微寒,归大肠经,非常适宜用于治疗大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者和小便频多者食用。
洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。新鲜洋葱中含有粗纤维、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素e、钾、钠、钙等多种人体所必需的微量元素。此外,还含有蒜素等生物活性物质,能起到杀菌、利尿、降脂、降压、抗癌的作用。
近年来的医学临床和研究证明,洋葱具有多种较高的生理药用价值,在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品,享有“菜中皇后”的美称。
2、猪大肠炒豆芽的营养价值
猪大肠和豆芽都是营养价值十分高的食物,这也就决定了猪大肠炒豆芽是非常有利于人体健康的一道菜肴。猪大肠炒豆芽的营养价值具体都哪些呢?下面为您做以简单的介绍。
猪大肠有润燥、补虚、止渴、止血的功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等病症。另外,猪肠性味甘、微寒,归大肠经,非常适宜用于治疗大肠病变,同时也十分适宜小便频多者食用。
而豆芽则可以有效地防止雀斑、黑斑的产生,使皮肤更加白皙。豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。吃豆芽还能减少体内乳酸堆积,消除疲劳。
此外,豆芽中的纤维柔软,有助于人体的消化吸收。豆芽中的叶绿素则能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防消化道肿瘤的作用。
3、红烧猪大肠的营养价值
猪大肠也就是“肥肠”,猪肠是用于输送和消化食物的,具有一定韧性,并不象猪肚那样厚,还存在一定量的脂肪。那么依据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,因此它们的脂肪含量是不一样的,小肠最瘦,肠头最肥。那么猪大肠的营养价值有哪些呢?我们一起看看看吧~
猪大肠在食疗来说作用也非常大,猪大肠属于寒性,味甘;有润肠治燥的功效,去下焦风热,让小便数量减少的作用。主料为猪大肠,色泽棕红,油润光亮,鲜美可口,肥而不腻。有润燥、补虚、止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症,适合于2-3岁婴幼儿食谱。
那么每100克猪大肠所含的营养元素:热量196 (千卡)硫胺素0.06 (毫克)钙10 (毫克)蛋白质6.9 (克)核黄素0.11 (毫克)镁8 (毫克)脂肪18.7 (克)烟酸1.9 (毫克)铁1 (毫克)碳水化合物0 (克)维生素c0 (毫克)锰0.07 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素e0.5 (毫克)锌0.98 (毫克)维生素a7 (微克)胆固醇137 (毫克)铜0.06 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾44 (毫克)磷56 (毫克)视黄醇当量73.6 (微克)钠116.3 (毫克)硒16.95 (微克)。
4、酸菜猪大肠的营养价值
在闷热的天气,人们吃什么都没有胃口,这个时候就需要家庭主妇们在食谱上面动脑筋了,究竟要做什么菜才能将家人的胃口“调”起来呢?妈网百科就在这里为主妇妈妈们推荐一道既开胃又有营养的家常菜——酸菜炒猪大肠。这道美食不仅味道好,口感佳,它的营养价值更是其他食物所不能比的,下面,我们就来具体的了解一下这道佳肴的营养价值吧!
酸菜猪大肠中的主要食材之一就是酸菜,酸菜不仅能够开胃,它也是一种极富营养价值的食材。酸菜中保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素c,胺基酸,膳食纤维等营养物质,由於本产品采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能之功效。
而作为猪的一种内脏的猪大肠,它虽然外表不好看,味道却是不错的,营养价值也很高。猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
通过介绍了关于酸菜与猪大肠的一个营养功效,这道美味的家常开胃菜酸菜猪大肠的营养价值就不言而喻了吧!