经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃。那么孕妇吃芹菜有什么好处？

孕产妇必吃18种食物十五--芹菜

芹菜别名旱芹、药芹菜。原产于地中海地区，属伞形科、旱芹属，为二年生草本植物。芹菜由俄罗斯的高加索地区传入我国，最初作为观赏植物种植，以后逐渐被食用，经过种植者多年培育和选择，形成现在的叶柄细长、植株高大的中国类型芹菜。目前，芹菜栽培几乎遍及全国，在我国形成了一些较为有名的生产基地。如河北省的遵化市、河南省的商丘市、山东省的潍坊市、内蒙古的集宁市等。芹菜适应性较强，它是较早时间周年生产、全年均衡供应的蔬菜种类之一。

为什么选择芹菜

芹菜含铁量较高是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果。芹菜含有大最的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为:夫妻菜"，曾被古希腊的僧侣列为禁食。

经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥，气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些。由于芹菜富含矿物质元素，所以中老年人更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。同时，芹菜还含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃些芹菜对增进食欲和帮助消化、吸收都大有好处。

营养师特别提示：

芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素c比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。

木瓜中含有齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物，孕产妇经常食用木瓜，可明显调理胃肠功能，并增强机体免疫力。

孕产妇必吃18种食物十二--木瓜

木瓜原名番木瓜。据说木瓜原产热带美洲，1583年引进到马来西亚种植。这种被誉为:人间美果"的木瓜常年产果。种植时间不长，一年左右即可结瓜，一年可收获多次。木瓜通常有三个品种:一是etotica瓜，这种瓜是夏威夷的solo瓜嫁接马来西亚的木瓜而产的，体积小，肉质滑且甜美;二是一尺瓜，顾名思义，木瓜的长度通常在一尺左右，这种瓜产量高，果实形状、重量较均匀，商业价值较高，这种专门销往香港的木瓜又称香港瓜;三是石瓜，原名为batu arang木瓜，其特点是体积大，大者一粒可重达2000克。

营养师健康提示：

经常食用具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎。抗衰养颜、抗庙防癌，增强体质之保健功效，是一种营养丰富，有百益而无一害的水果。

营养与功效：

中医认为:木瓜能理脾和胃、平肝舒筋，可走筋脉而舒孪急，是治一切转筋、腿痛、湿痹、脚气的要药。临床上常用木瓜治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气、小腿肌肉痉孪、消化不良、吐泻、腹痛等疾病。现代医学研究认为:木瓜含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等，并富含17种以上氨基酸及多种营养元素，其中所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物，孕产妇经常食用木瓜，可明显调理胃肠功能，并增强机体免疫力。

选购：要选择果皮完整、颜色亮丽、无损伤的果实。

适用量：每次100克

食用碱性食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中性脂肪，清洁血液，可预防孕产妇妊高征。那么孕产妇吃乌鸡还有什么好处？

孕产妇必吃18种食物五--乌鸡

乌鸡又名泰和鸡，乌鸡属雉科动物，是我国特有的具有极高药用食疗价值的珍禽。乌鸡发源于江西泰和县武山脚下的汪坡村，已有数百年的历史，是驰名中外的一个优良品种。1915年，乌鸡以其特有的:十全特征"，在美洲巴拿马万国博览会上受到各国朋友的好评，被定为:观赏鸡"。

为什么孕产妇要多吃乌鸡

1、乌鸡含有丰富的维生素a和矿物质。乌鸡的维生素a含量是鳗鱼的10倍。维生素a是保护皮肤的良药，具有卓越的抗血酸功能。动物实验证明，维生素a的化合物具有防癌的效果。乌鸡的铁比菠菜的含量高10倍，有专家指出，动物性铁和锌类矿物质比植物性矿物质的吸收率高2倍。

2、乌鸡是低脂肪、低糖的碱性食品:乌鸡的质量分析数据表明:蛋白质占60%以上，脂肪则只占20%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美。数据还显示，其含糖量也不高，是担心肥胖者以及患糖尿病等多种成人病的患者可以放心食用的食品。乌鸡又是碱性食品。由于血液中的胆固醇以及中性脂肪、糖、尿酸等物质的量的增加，从而引起动脉硬化、高血压、糖尿病、痛风等各种成人疾病，而食用碱性食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中性脂肪，清洁血液，可预防孕产妇妊高征。

3、乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能和抗衰老，自古享有:药鸡"之称。

4、对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。

鲫鱼油也有利于增强心血管功能，还能促进血液循环。鱼卵则可调中补气。那么孕妇吃鲫鱼有什么好处？

孕产妇必吃18种食物七--鲫鱼

鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属的一种。身体似鲤，但体较扁而高:头小，眼大，无须;下咽齿一行，侧扁;背鳍基部较长，背鳍、臀鳍均具有带锯齿的粗状硬刺，为广布、广适性的鱼类，遍及亚洲东部寒温带至亚热带的江河、湖泊、水库、池塘、稻田和水渠等水体，以水草丛生的浅水湖和池塘为多。鲫鱼对生态环境具有很强的适应能力，能耐低氧、耐寒，不论浅水、深水、流水、静水、清水、浊水甚至污水都能生长。

选择鲫鱼有道理

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足、后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养、增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目、鲫鱼脑有健脑益智的作用。

营养师特别提示：

一般人均可食用，尤适合老人、儿童、孕产妇及体虚者食用。