月子黑鱼汤有多滋补就不用多加介绍啦！相信美妈们的心早就飘到怎么做一道美味黑鱼汤那里去了。要diy一道美味的月子黑鱼汤，首要就是挑选新鲜的食材，下面我们就来了解一下月子黑鱼汤的食材挑选吧！

技巧1、新鲜的优质黑鱼眼睛凸起，澄清并富有光泽，鳃盖紧闭，腮片呈鲜红色，没有粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏黏的、眼球凹陷、浑浊不清。黑鱼鱼身体颜色越深表明这条鱼越精神，越有活力，这样的鱼熬煮起来肉质也会更加的鲜甜，有弹性。

技巧2、挑选黑鱼的时候，一般都会优先考虑挑选野生的黑鱼，这类黑鱼比起饲养的黑鱼更加凶猛，甚至会咬人。精瘦的野生黑鱼肉质更有弹性，营养价值更高。但是现在一般市面上野生黑鱼比较难找，且价格较为高昂。所以退而求其次选择饲养黑鱼也是可以的，但是一定要挑选新鲜的黑鱼才能够达到滋补目的。

技巧3、想要挑选到新鲜的黑鱼，一般需要在早上的时候到菜市场挑选。就算野生的黑鱼离开其生长的环境太久，也是很难存活的。

孕妇黑鱼汤要做得滋味鲜美，肉质嫩滑，关键在于食材的鲜！新鲜的食材能使汤水更加甜美，也更滋补，那么孕妇黑鱼汤的食材怎么挑选呢？下面我们来了解！

孕妇黑鱼汤的主要食材是黑鱼，怎么挑选黑鱼呢？掌握以下3个技巧就能轻松挑选新鲜的黑鱼！

技巧1、挑选黑鱼的时候，一般都会优先考虑挑选野生的黑鱼，野生黑鱼肉质更有弹性，营养价值更高。

技巧2、新鲜的优质黑鱼眼睛凸起，澄清并富有光泽，鳃盖紧闭，腮片呈鲜红色，没有粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏黏的、眼球凹陷、浑浊不清。

技巧3、新鲜的黑鱼一般需要在早上的时候到菜市场挑选。

好吃莫过于大冬天热气腾腾的一盘水煮黑鱼片了吧！新鲜的黑鱼片在各种麻辣的香辣中浸泡入味，一片进嘴，回味无穷，令人吃了还想再吃！做这么一道美味的水煮黑鱼片，就要懂得怎么挑选新鲜的食材！

第一、想要挑选到新鲜的黑鱼，那就要做一个勤快的吃货啦，新鲜的黑鱼一般需要在早上的时候到菜市场挑选。早上的黑鱼还较为活力，而等到下午甚至傍晚时，黑鱼一般都较为虚弱，看起来就不那么新鲜！

第二、在挑选黑鱼的时候，一般都会优先考虑挑选野生的黑鱼，野生黑鱼肉质更有弹性，营养价值更高。

第三、新鲜的优质黑鱼眼睛凸起，澄清并富有光泽，鳃盖紧闭，腮片呈鲜红色，没有粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏黏的、眼球凹陷、浑浊不清。

清蒸黑鱼的食材主要就是黑鱼啦！黑鱼要新鲜，蒸出来的滋味才甜美，那么清蒸黑鱼要怎么挑选食材呢？get准以下3大方法，挑黑鱼so easy！

技巧1、野生更美味！

在挑选黑鱼的时候，一般都会优先考虑挑选野生的黑鱼，野生黑鱼肉质更有弹性，营养价值更高。

技巧2、做个勤快小吃货！

新鲜的黑鱼一般需要在早上的时候到菜市场挑选。早上的黑鱼还较为活力，而等到下午甚至傍晚时，黑鱼一般都较为虚弱，看起来就不那么新鲜啦！

技巧3、看到活泼好动的挑走就没错！

新鲜的优质黑鱼眼睛凸起，澄清并富有光泽，鳃盖紧闭，腮片呈鲜红色，没有粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏黏的、眼球凹陷、浑浊不清。黑鱼鱼身体颜色越深表明这条鱼越精神，越有活力，这样的鱼熬煮起来肉质也会更加的鲜甜，有弹性。