苦菊花茶具有清热解毒、防治癌症等方面都有着很好的功效，有丰富的营养价值和药用价值，是一种食疗佳品。在食用方式上，除了做汤、研末等方法，苦菊花茶最常见的喝法就是泡水饮用。这种方法简单易行，也比较适合人们在家中制作。下面就让我们来了解一下苦菊花茶的泡发。

由于苦菊花茶是一种寒性的食材，所以单喝会加重人体寒气，对于体质寒凉的人来说更会加重自身的病情。所以泡苦菊花茶时，要加入一定量的红糖，以保证寒热食性的平衡，从而让人体真正获得滋补。

在做法上，应把准备好的紫花苦菊清洗一遍,放入锅中，加约1000毫升的水来煮。在煮开后再煮5分钟左右，进行去渣步骤。在泡茶时，应该先在杯中加入两三勺的红糖，然后把已经烧好的苦菊花茶倒入杯中充分搅拌，变温时饮用即可。较为合适的用量是每天三次，每次的适宜用量是50-100毫升。时间最后控制在饭后30分钟后。如果一次烧的苦菊花茶数量太多，超出了一次的用量，应该将剩下的部分放凉后放在容器中放入冰箱中储存，以防止其变质。

同时，在喝苦菊花茶期间，不宜吃高胆固醇、油腻，因为这样可能会破坏苦菊花茶的效果，同时，苦瓜等寒性食物可能会加重苦菊花茶的寒性，所以也应避免食用。

很多女人都喜欢喝枸杞菊花茶，特别是在炎热的夏季或者是容易上火的季节，建议多喝菊花花。究竟菊花茶的功效与作用是什么呢？为什么常期坐在电脑旁边的人都喜欢泡上一杯枸杞花茶当成健康饮品呢？为了让大家更彻底的了解菊花茶的功效与作用，小编下面将为你整理了详细知识，一起来看个究竟吧！

首先我们来看菊花茶的功效：

菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能:主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。"

其实在菊花茶中放入枸杞就是枸杞菊花茶，虽然看起来做法很是简单，但是如果没有按照一定的方式泡茶，虽然不同泡制方法出来的枸杞菊花茶功效都一样。但是泡制出来的枸杞菊花茶的口味可是大不相同，那究竟如何做能使枸杞菊花茶的口味更好一些呢？

枸杞菊花茶的泡法：取菊花、枸杞子适（一般是枸杞子10克，菊花8朵）。将枸杞子、白菊花同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后可开始饮用。枸杞能补肾益脑，而菊花清凉明目，经常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保护电脑工作者的视力，而且枸杞菊花茶有很好的清热解毒的效果，所以枸杞菊花茶也是夏季消暑饮品的很好选择。

其实除了枸杞菊花茶，菊花山楂茶也有很哈的清热降火的功效，下面我们也简要介绍下菊花山楂茶的做法。

菊花山楂茶的做法：取白菊花15g，山楂20g，用开水冲泡10分钟即可。菊花山楂茶的口感酸甜清香，经常饮用可促进消化、清热降火、美容养颜。如果是担忧枸杞菊花茶喝久了会有上火的担忧，那么偶尔选择喝菊花山楂茶也是很好的选择。

其次，我们再来了解菊花茶的作用：

菊花茶:有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都对疏肝解郁很有帮助。决名子茶:决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。杜仲茶:杜仲具有补血与强壮筋骨的作用,对于经常久坐,腰酸背痛很有帮助

菊花茶对眼睛的保健作用

菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

另外如果早上起来眼睛浮肿，还有一法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。 [原料]野菊花15克、冰糖20克。[做法]取野菊花，沸水冲泡10分钟，入冰糖溶化即可。[用法]每日2剂，代茶饮用，冲至无味。[作用]清热解毒、凉血明目。用于防治鼻咽癌。[评注]野菊花甘苦微寒，清热解毒，用于治疗毒痈疥肿。现代研究证实具有抗菌、抗病毒、抗癌作用。配冰糖甘凉润燥，矫味适口，凉而饮之以增清热之功。