虽然说玉米面窝窝头含有较多对人体较好的营养价值以及食用保健功效，但是有一部分正在减肥的美眉们总是会担心，“玉米面窝窝头吃了会胖”的问题。那么玉米面窝窝头吃了是否真的会胖呢？为了帮助美眉们更好地进行减肥，妈网百科接下来将为大家简单介绍一下关于吃玉米面窝窝头是否会发胖的问题。

其实玉米面窝窝头的主要制作原料玉米面含有丰富的营养素。近年来，经研究发现玉米面窝窝头中的玉米面含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。因此，玉米面窝窝头是一种富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素以及矿物质的低脂低糖低热量的食品。大家不必担心吃玉米面窝窝头会发胖，因为吃玉米面窝窝头不仅仅不会发胖，适量正确食用还可能会起到减肥效果哦。

玉米面窝窝头怎么做好看呢？玉米面窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，是一种低脂低糖的健康食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。但是大家都知道，做得好看的玉米面窝窝头才能较好地勾起家人的食欲。那么玉米面窝窝头怎么做才好看呢？我们接下来就一起来了解一下吧。

一、材料：玉米面100克，黄豆面50克，白糖10克，酵母2克，糖桂花5克

二、做法：

1、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合。

2、酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中。

3、把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试。然后盖上屉布静置饧发一会。

4、把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克。

5、取一个剂子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝。

6、待全部做好胚后盖上屉布，静置15分钟。蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，码上小窝头胚，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。

妈网百科介绍，这样做的玉米面窝窝头更好看也更好吃。大家不妨动手尝试一下哦。

相信大家都多多少少听说过，玉米面窝窝头含有丰富的营养成分，并且对人体有着一定的营养价值以及食用保健功效。那么其中玉米面窝窝头的营养价值是什么呢？大家是否也很想了解呢，接下来妈网百科将与大家一起来进行对玉米面窝窝头的营养价值的探讨。

玉米面窝窝头主要是采用细致的玉米面制作而成，因此也便较好地保留有精致玉米面的营养价值。玉米面窝窝头的主要营养价值有：玉米面窝窝头含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品；玉米面窝窝头含有丰富的营养素，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首；玉米面窝窝头含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；玉米面窝窝头含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；玉米面窝窝头还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。

玉米面窝窝头如何不发硬呢？玉米窝窝头含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，同时它所含有的营养元素还与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。因此，食用保健功效颇好的玉米窝窝头受到大多数人的青睐。但是有些人在制作玉米窝窝头的时候总会出现玉米窝窝头发硬的情况，那么玉米窝窝头究竟怎么做才能不发硬呢？我们接下来就一起来了解一下吧。

通常情况下，如果你想要做出口感松软不发硬的玉米窝窝头，最重要的做法是在和面的时候最好是加入冷水，然后再加入碱，这样和面的面会相对较酥松，做出来的玉米窝窝头也会比较松软。不过还有一个关键的环节，就是大家在挑选做玉米窝窝头的玉米面的时候一定要挑选精细的玉米面哦，只有精细的玉米面才能做出口感松软而且不发硬的玉米窝窝头哦。