二、枇杷叶的食用方法

枇杷叶除了可以泡水喝之外，还可按照以下方法来食用：

（一）川贝炖鹧鸪

材料：鹧鸪1只、川贝15克、尾龙骨1斤、枇杷叶6张、鸡粉适量、盐适量、姜片2片

枇杷叶的功效和作用有哪些

做法：

1.将尾龙骨，鹧鸪洗净飞水。

2.将川贝，枇杷叶洗干净。

3.将尾龙骨，鹧鸪，川贝，枇杷叶，姜片放入盅内。

4.用鸡粉，盐调好汤水味放入炖盅，再用保鲜膜包好。

5.放入蒸笼炖4个小时即可。

6.炖到时间取出看汤水清澈才是靓汤。

（二）枇杷叶粥

材料：枇杷叶15克、大米100克、清水适量、枇杷叶15克

做法：

1. 枇杷叶洗净，用枇杷叶煮水。

2. 去渣取汁，入米煮粥。

（三）桑叶枇杷茶

材料：桑叶、野菊花、枇杷叶各10克、枇杷叶10克

做法：

将桑叶、野菊花、枇杷叶三味制为粗末，代茶频饮。

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我们都知道，枇杷叶是治疗咳嗽非常好的药材，那么除此之外，枇杷叶的功效和作用还有哪些呢？我们这就来详细地了解一下吧！

1、枇杷叶可以清肺化痰止咳。用于肺热咳嗽，本品味苦能降，性寒能清，肃降肺气而止咳。治肺热咳嗽，常配桑叶、前胡等同用。治燥热咳喘，配桑白皮、知母、沙参等，若肺虚久咳，则配阿胶、百合等养阴润肺药同用。

2、枇杷叶可以降逆止呕。用于胃热呕吐，哕逆，本品能清胃热降胃气而止呕吐、呃逆，常配橘皮、竹茹等同用。此外，还可用于热病口渴及消渴，取其清胃止渴之功。

3、枇杷叶的有效成分之一是苦杏仁甙。它经人体吸收后，可分解为氰酸和苯甲醛，这两种物质都具有抗癌作用。苯甲醛进一步转变为一种类似阿司匹林的物质，能发挥很强的镇痛作用。

4、枇杷叶洗浴更是让人感觉气血通畅，飘飘怡人。用时放入布袋内泡于浴缸中，人在其中盆浴可使肌肤光滑柔嫩，还有消除痱子、斑疹等皮肤炎症的作用，是不可多得的护肤妙药。

由此可见，枇杷叶对于人体健康有着非常多的功效和作用，不仅仅局限于治疗咳嗽的疗效显著，还有其他各种妙用，需要的朋友们可以关注一下哦！

时下正是吃枇杷的季节，不过你知道 枇杷的功效与作用和枇杷叶的功效与作用吗。枇杷为蔷薇科植物枇杷的果实。我国陕西、甘肃、江苏、安徽、福建等省区均有产。因果实形似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区，以安徽:三潭"最为著名。在徽州民间有:天上王母蟠桃，地上三潭枇杷"之说，与樱桃、梅子并称为:三友"。4～5月采收，剥去外皮，取果肉鲜用。

枇杷营养分析： 1. 枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用； 2. 枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽； 3. 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒； 4. 枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

中药的魅力就在于不起眼的叶子也能入药，没错！枇杷叶就是一味常见的中药，常与其他药材搭配起到调养疾病的作用，中药枇杷叶有什么功效与作用呢？我们一起来了解！

第一，从枇杷叶的主要成分中我们就可以一窥一二，枇杷叶含有鞣质、皂苷、苦杏仁苷、乌索酸、齐墩果酸、维生素c、维生素bl等成分，有清热、解暑、和胃、润肺、化痰、止咳、平喘等功效，常用于治疗久咳不止、小儿百日咳、发热恶寒、呕吐、白喉等病症；

第二，枇杷叶内服可治病，外敷可用于消炎镇痛，这是为什么呢？枇杷叶中的苦杏仁苷经人体吸收后，可分解为有抗癌作用的苯甲和醛氰酸，有很强的镇痛作用；洗浴时加入枇杷叶，消除痱子、斑疹等皮肤炎症，使人气血通畅，还能是肌肤柔嫩光滑，有很好的保健护肤效果。