食用蜂花粉最大的功效与作用当然是美容养颜啦，它还有调节神经系统，促进睡眠；保肝护肝、调节肠胃功能、防治前列腺疾病和辅助治疗其他疾病的作用。所以说，蜂花粉真是个宝啊！此外，蜂花粉的功效与作用还有以下几点：

1、对习惯性便秘的作用

习惯性便秘是常见的病症，给患者带来和心里负担，对中老年人，便秘痛苦是一种潜在的危险因素，尤其有心、脑血管疾病者，常因便秘、排便用力而发生意外。因此，治疗便秘，使排便顺利，对人的健康、预防意外发生是很重要的。蜂花粉治疗便秘效果是显著的，有效率达95%，疗效表现为排便间隔缩短，排便时间明显缩短，粪便软化，便量增加。治疗几乎不受年龄、性别、便秘史及治疗史影响，治疗时不出现腹泻等副作用。

2、对抗衰延寿的作用

常食用蜂花粉者可长寿，这是历史证明的事实。人体的脑细胞中脂褐素的堆积，会影响脑细胞的正常功能。脂褐素含量增多，会导致细胞萎缩和死亡。食用蜂花粉后，身体各系统改善，祛除褐色素功能加强，机体衰老过程减缓，脑记忆力明显提高，血睾酮、雌二醇水平增加，老年人的体质自然得到改善，老年斑逐渐减少和消失。

3、美容、抗衰老作用

蜂花粉美容的作用，是与花粉各种生理功能有关的。首先是花粉对皮肤新陈代谢的调节作用，使皮肤保持正常的代谢功能，促进自由基和脂褐素等代谢废物的排出。其次是为表皮细胞提供各种营养，保持表皮细胞的活力和再生能力，而使表皮细腻有光泽。再者是花粉可调节内分泌正常，内分泌紊乱，往往会造成皮肤色素沉积、出现痤疮、使皮肤粗糙等症状，因此，调节内分泌的平衡，就可美容。还有就是维生素的作用，维生素具有减少皮脂溢出、保护皮肤弹性、防止皮肤衰老的作用。因此，花粉美容具有明显的效果。

蜂花粉的副作用是什么呢？蜂花粉的副作用可以说非常少，蜂花粉是植物的精子，它孕育着生命，有丰富的营养价值。但是有个别特殊体质的人吃蜂花粉会出现一些过敏反应，这就是蜂花粉最大的副作用。

1、如果对蜂花粉过敏，所引起的副作用就是出现如恶心，胃痛，腹泻，乏力，肌肉痛，皮疹，瘙痒，肿胀，头痛，头晕等的症状。

2、另外，一些蜂花粉产品中的杂质也可能诱发轻微的副作用。因为蜜蜂从各种不同的花中采集花蜜，如果采集地位于人口稠密和污染严重的地方，一些有害物质，如重金属，毒素，污染物和其他杂质就会掺进蜂花粉中，此时服用了这种蜂花粉就会出现一些副作用。

3、但是，一般来说，健康平和体质的人食用蜂花粉是不会出现问题的。服用蜂花粉能调节人体内分泌，平衡人体机能，由体内直达肌肤从根本上激活表皮细胞，增强，皮肤新陈代谢，消除或减轻色斑、皱纹，防止皮肤衰老、粗糙、使皮肤柔滑细嫩，富有光泽和弹性。

蜂花粉有坚硬的外壳，提取蜂花粉的有效成分应将蜂花粉破壁，使其全部营养物质暴露出来，这样不仅提高了提取率而且缩短了吸收时间。很多人误认为蜂花粉多多益善，其实这种想法是不正确的，那么蜂花粉有副作用吗？

适当的食用蜂花粉对人们的身体健康有很大的好处，但如果过量的食用就会有副作用。如果对蜂花粉过敏所引起的副作用就是出现如恶心、胃痛、腹泻、乏力、肌肉痛、皮疹、瘙痒、肿胀、头痛、头晕等的症状。另外，一些蜂花粉产品中的杂质也可能诱发轻微的副作用，因为蜜蜂从各种不同的花中采集花蜜，如果采集地位于人口稠密和污染严重的地方有一些有害物质，如重金属、毒素、污染物和其他杂质就会掺进蜂花粉中，此时服用了这种蜂花粉就会出现一些副作用。

蜂花粉的作用是很多的，不仅仅是有很好的食疗功效，在美容方面也具有很好的效果。蜂花粉的功效主要是体现在保健美容、抗癌作用与造血功能这三个大方面上。 保健美容：现代医学认为，引起人类疾病的原因有二，一是人体生理所需营养成分缺少或不平衡；二是细菌和其它微生物对人体的感染。天然花粉营养全面，能克服人体新陈代谢中出现的各种生理失调，从而增强免疫力，这便是蜂花粉可治疗多种疾病的奥秘。市场上很多食品、药品、化妆品都是以蜂花粉为原料。花粉中的ve、超氧化歧化酶（sod）、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。而且服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。 抗癌作用：花粉中糖类总含量为25～40%，糖类种类齐全。包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖，它具有很强的免疫能力，具有明显的防癌功效。 造血功能：蜂花粉对治疗贫血有特效，早在20世纪60年代国外就有大量的这方面报道，主要被用作治疗缺铁（铁食品）、缺维生素（维生素食品）性贫血障碍性贫血，成年患者每日服用蜂花粉（蜂花粉食品）15~20克，儿童（儿童食品）患者每日服用10克左右，两个月后检查，红细胞可增加25%~30%，血红蛋白增加15%以上。患者食欲增强、睡眠（睡眠食品）改善、大便通畅、身体轻爽、体重增加，头痛、乏力现象消失，面色红润。坚持服用两个疗程，可使血红蛋白恢复正常，贫血症状完全消失。