苦味的食物具有增强食欲、清热清毒的功效。那么孕妇夏季适合吃苦味食物吗？下面我们就一起来了解下。

若你大腹便便之时恰逢盛夏季节，食欲不振，适当吃些苦味食物会改善这种状况。苦味不仅能刺激孕妇的味觉神经，增加食欲，并促使胃肠运动，有利消化。苦味食品还具有利水消暑、清热解毒的功效。

芹菜含有丰富的维生素b2、胡萝卜素;苦荞麦含有大量蛋白质、脂肪及维生素b2等营养素。以上这些食物能清热降火，开胃健脾。但孕妇不宜吃苦瓜，因苦瓜内所含的奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产。

孕妇的饮食胃口变化是比较奇特的。平常喜欢吃的食物，在怀孕之后就可能会厌恶它。这就是怀孕之后出现的关于饮食的问题。其实这也会影响到孕妇的胃酸分泌，从而影响到消化。

孕妇的消化问题关系到怀孕期间的内分泌的问题。女性怀孕之后，胎儿的逐渐增长很可能挤压到我们的胃部，使胃部的容量受到影响。另外孕妇的雌性激素以及孕激素的分泌也会影响到消化问题。胃酸的分泌过少就会导致消化速度变慢。

孕妇吃什么能促进消化呢？其实吃苦就可以。有些人会疑惑利用吃苦帮助消化这种情况太特殊了。良药苦口，很多苦味食物都有很大的保健作用。苦味食物也确实能帮助消化。以下是适合孕妈咪促消化的几种苦味食物。

一、孕妇吃什么帮助消化之苦瓜

很少有人喜欢吃苦瓜。苦瓜的清热解暑是众所周知的。在选择苦瓜作为食物的时候，我们先来了解苦瓜的消化功效。苦瓜能够促进唾液中消化酶的分娩，还能够促进胃液的分泌。胃液分泌适量就能够促进肠胃的蠕动和消化。有些孕妇不喜欢吃苦瓜这是可以理解的。家人们在为孕妇准备苦瓜的时候，可以用盐巴将切好的苦瓜洗一下，这样能够很好的去除苦味。很不错的一种选择。孕妈妈们为了自己的肠道消化，吃一点苦吧。

很多新妈妈认为苦瓜中含有促使流产的成分，其实经过专业医生的考证之后发现，苦瓜中此种成分的含量很小，不会有多大的影响。不过在吃苦瓜的时候，如果发现有的孕妇脾胃比较虚弱的话，就要少吃一点。毕竟苦瓜是一种凉性的食物，脾胃虚弱的人应该少吃。若是有上火便秘的现象，就能够安心的吃吃苦瓜了，这样才能促进消化。

二、孕妇吃什么帮助消化之芥菜

芥菜也是一种苦味的菜。特别是还很小的芥菜，这一时期的芥菜吃起来特别苦。不过芥菜刚炒起来的时候，颜色很绿，深颜色的食物一直被认为是非常有营养的。现在我们就赶紧来看看关于芥菜帮助消化的问题。芥菜不只是有苦的味道，芥菜中含有很多的纤维素，这是促进肠胃蠕动的好元素。会煮菜的孕妈妈们都知道，芥菜煮久了之后也会变甜的。因此，多吃芥菜吧，让自己的消化更顺利。

三、孕妇吃什么帮助消化之玉蝴蝶

住在南方的朋友们应该知道玉蝴蝶，相信很多人对于这个名词很陌生。玉蝴蝶是一种中药材。是类似于蝴蝶才被命名为玉蝴蝶的。玉蝴蝶也是一种苦味的凉茶。很少人会了解到它的功效。其实它能够帮助我们的肝和胃。喜欢熬夜的人是比较适合的。另外，上火不消化的孕妇们也是可以食用的。适量的饮用帮助胃部消化，还能够增进食欲。孕妇的食欲增加是很重要的，这就表示能够更好的进行营养的吸收。

孕妇吃苦能够帮助消化，良药苦口，孕妇们出现消化不良的时候，可以尝试一下。（专稿，如需转载请注明出处。）

  苦的食物在烹饪界有时会受到不好的批评，因为它们的强烈口味可能会让挑食者不快。然而，苦味食物营养丰富，含有多种植物性化学物质，对健康有重大益处。

  其中一些好处包括降低患许多疾病的风险，包括癌症、心脏病和糖尿病，以及改善肠道、眼睛和肝脏健康。

  1.苦瓜

  苦瓜是一种绿色的、凹凸不平的、黄瓜形状的甜瓜，尝起来非常苦。它在亚洲、非洲和加勒比国家食用，但在其他地区不太受欢迎。苦瓜富含三萜类、多酚类和黄酮类等植物化学物质，这些物质在试管和动物研究中都被证明能减缓各种癌症的生长。它也被用于天然药物，以帮助降低糖尿病患者的血糖水平。

  2.十字花科蔬菜

  十字花科包含许多苦味蔬菜，包括花椰菜、芽甘蓝、卷心菜、羽衣甘蓝、萝卜和芝麻菜。这些食物含有一种叫做硫代葡萄糖酸盐的化合物，这种化合物使它们有苦味，并对它们的许多健康益处负责。除了潜在的抗癌作用外，十字花科蔬菜中的硫甙还有助于肝酶更有效地处理毒素，减少它们对身体的负面影响。

  3.蒲公英

  你可能认为蒲公英只是一种花园杂草，但它们的叶子是可食用的，而且营养丰富。

  蒲公英绿是一种中等大小的、有活力的绿色叶子，边缘不规则。他们可以生吃沙拉，作为配菜炒或包括在汤和意大利面。尽管对蒲公英绿色植物的具体健康益处研究很少，但它们富含多种维生素和矿物质，包括钙、锰、铁和维生素a、c和k。它们还含有类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质，可以保护眼睛免受白内障和黄斑变性。此外，蒲公英是益生元菊粉和低聚果糖的重要来源，促进健康肠道细菌的生长。

  4.柑橘皮

  柠檬、橙子和葡萄柚等柑橘类水果的果肉和果汁有甜味或酸味，而果皮和白髓则相当苦。这是由于类黄酮的存在，它可以保护水果不被害虫吃掉，但对人体有许多健康好处。事实上，柑橘果皮中的类黄酮含量高于其他水果成分。两种最丰富的柑橘类黄酮是橙皮苷和柚皮苷，这两种成分都具有很强的抗氧化作用。

  5.蔓越莓

  蔓越莓是一种苦涩的红色浆果，可以生吃、煮熟、烘干或榨汁。它们含有一种称为a型原花青素的多酚，可以防止细菌粘附在身体组织等表面。这可能有助于减少细菌性蛀牙，降低胃部幽门螺杆菌感染的风险，甚至预防肠道和尿路大肠杆菌感染。除了抗菌性能外，小红莓还含有丰富的抗氧化剂。

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菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素c，对健康十分有益。下面我们就一起来了解下夏季适合孕妇的开胃食谱。

食欲不振是早孕反应的表现之一，另一个表现是妊娠呕吐。为促进孕妇食欲、减轻呕吐，应注意补充足够的维生素b6。维生素b6参与女性身体内蛋白质、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代谢。对于各种病因引起的呕吐，尤其是妊娠呕吐的疗效最佳。

一、食欲不振补充点维生素b6。

维生素b6参与女性身体内蛋白质、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代谢。对于各种病因引起的呕吐，尤其是妊娠呕吐的疗效最佳。

正常人每日需要维生素b6大约1.6-2毫克。如果摄入不足，就可影响人体对蛋白质等3大产热营养素的吸收，引起神经系统及血液系统的疾病。孕妇如果缺乏维生素b6，会加重早孕反应，使妊娠呕吐加剧，反复呕吐不仅造成脱水与饥饿，而且导致胚胎早期营养不良。因此，孕妇要注意摄入富含维生素b6的食品。

维生素b6在麦芽糖中含量最高，每天吃1-2匙麦芽糖不仅可以防治妊娠呕吐，而且使孕妇精力充沛。富含维生素b6的食品还有香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝、核桃、花生、菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等含量较多。

这里特别推荐孕妇多吃些马铃薯。据测定：马铃薯不仅富含粗纤维素，可以防止便秘，而且含有丰富的维生素b6、c，对缓解孕早期厌油腻、呕吐均有良好的防治作用;还含有多量的钾、钙、铁、镁、碘等矿物质以及碳水化合物等，也是妊娠中、晚期防治妊娠高血压的食疗保健品。

研究证实，生活在缺少新鲜蔬菜或水果地区的人，只要常吃马铃薯，就很少患维生素缺乏症，故马铃薯在法语中即为:地下苹果"。甚至曾有营养学专家断言：每餐只要吃全脂奶和马铃薯，就可以得到人体需要的营养素。

值得强调的是，土豆适宜放在干燥、避光的地方贮藏。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。