随着我国生活水平的提高，乙肝患者人数也在日渐增多。乙肝患者不仅仅要药物治疗控制病情，更要注意日常饮食。一般来说，乙肝患者的饮食原则就是多多摄入高蛋白的食物、富含纤维素、高维生素以及低脂食物。少吃油炸和辛辣的食物，不吃甜食，不吸烟喝酒。另外，对于患有乙肝且正在怀孕的准妈妈来说，她们的身体各器官都很敏感，如果饮食上不注意很有可能会在怀孕期间伤害到肚子里的宝宝。

慢性乙肝患者机体免疫功能低下，极易被各种病毒、细菌等致病因子感染，这样会使本来已经静止或趋于痊愈的病情再度活动和恶化。由此可见，患者在饮食起居、个人卫生等方面都应加倍小心，根据天气温度变化随时增减衣服，预防感冒和各种感染。众所周知，如果孕妈们感冒了，将会是个非常麻烦的问题，更何况是患有乙肝的孕妈，因此饮食要清淡，且多吃新鲜蔬菜。

最重要的就是要加强锻炼，因为有规律的有氧运动可以加强人体内的新陈代谢。乙肝病人肝脏受损，严重的影响了患者的新陈代谢，适量的运动可以促进乙肝患者的新陈代谢，增加机体抵抗力，并改善患者的心理状态，调节情绪。因此，适量的运动对改善乙肝患者的病情是很有帮助的。但是专家提醒，乙肝患者运动要适量，不适宜过于激烈的运动。强烈的运动不但不能增强抵抗力，还会给肝脏增加负担。

乙肝疾病在我国比较普遍，是较难以治愈的疾病，一旦感染上乙肝病毒会给我们的生活、工作造成不少麻烦。目前来说，乙肝是不能治愈的疾病，也就是不能转阴的，所以乙肝患者一定要有自我约束的能力，养成良好的生活习惯，注意休息，这样才能防止病情恶化。肝脏是机体新陈代谢的重要场所，对于健康人来说日常生活中也要保护肝脏，对于肝脏本已遭受病毒侵害的乙肝患者来说更应如此。那么乙肝患者吃什么养肝呢？妈网百科马上为大家支支招。

鸭血：取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

枸杞：枸杞子性味甘平、具有养肝宜精作用。枸杞子含有人体必须的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。制作枸杞粥的方法很简单，取枸杞子30克，粳米150克，一同煮粥即可。

菠菜：菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。痛、目眩、便秘者，可取鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起用麻油拌食，每日食两次。视力模糊、两目干涩者：取鲜菠菜、羊肝各500克，水烧沸后放入羊肝，稍滚再下菠菜，并加入适量盐、麻油、味精，此汤具有养肝明目的功效。

红枣：红枣是首选家常养肝佳品。红枣性温，味甘，具有补脾益气，养血安神、生精液、解药毒、缓和药性的功效。红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性。

春天是四季里的“多病之季”，中医学理论认为，春属木，肝为木脏，肝病在春季较易发。

春天是四季里的:多病之季"，上海中医药大学附属曙光医院肝病专科主任医师高月求教授解释说，中医学理论认为，春属木，肝为木脏，肝病在春季较易发。高教授还提醒，

乙肝患者一定要戒酒

酒精对于肝病患者而言，是一种独立的危险因素，无论是酒精度数高的白酒还是度数低的啤酒抑或是有保健作用的红酒，都不宜饮食，这些酒或者酒类饮料中，只要含有酒精成分就不能饮用，肝病患者应做到滴酒不沾。

药食同源治肝病

适应于肝病患者食疗的中药很多，健脾胃的有山药、茯苓、当归、黄芪、党参、米仁、山楂、黄豆、佛手等;益肝肾、补虚损的有枸杞子、猪肝、羊肝、甲鱼、红枣、黑芝麻、蜂蜜、鲤鱼、黄鳝等;清热解毒、利尿退黄的有马齿苋、马蹄、蒲公英、田螺、猪胆、芹菜、黄瓜、绿豆、大头菜、白菜、冬苋菜、茄子、荠菜、冬瓜;淡渗利水的有米仁、黄花菜、玉米须、赤小豆、泥鳅等;活血的有山楂、丹参、三七、当归等。

补品不要乱吃

探望病人时，送补品保健品是中国人的传统，总认为生病是因为身体虚，应该补补。其实不然，很多疾病不一定是因为身体虚引起的。高教授认为，慢性肝病患者虚症是较多见，适当进补，往往有一定益处。但慢性肝病患者又常有虚实挟杂症，补益只是一个方面，须掌握尺度，不可一味进补。一般来说，慢性肝炎肝功能波动，出现黄疸，包括急性肝炎时，不宜进补，尤其参茸类，如别直参、红参、鹿茸类。慢性肝炎患者出现形寒肢冷、纳差、便溏时，也不可进补西洋参类补品。鳖鱼是病家喜爱的一种滋补品，但如患者有腹胀、纳差等消化不良症状，也不宜进补鳖鱼等高蛋白滋补品。对于体形肥胖，食欲尚可的慢肝患者不宜长期服用蜂蜜等含糖较高的滋补品。

乙肝患者饮食应注意一应保证充足的维生素。提供富含维生素a的食物，如带喝牛奶，多吃蛋黄，动物肝脏，胡萝卜，韭菜，空心菜，金针菜，菠菜，青蒜，小白菜等。

乙肝是由乙型肝炎病毒（hbv）引起的一种世界性疾病。发展中国家乙肝发病率高，据统计，全世界无症状乙肝病毒携带者（hbsag携带者）超过2.8亿，我国约占1.3亿。乙肝患者不必强调忌口，饮食可以多样化，原则是清淡、易消化、富有营养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。乙肝患者饮食应注意以下几点：

乙肝患者饮食应注意一应保证充足的维生素。提供富含维生素a的食物，如带喝牛奶，多吃蛋黄，动物肝脏，胡萝卜，韭菜，空心菜，金针菜，菠菜，青蒜，小白菜等；多吃富含维生素b1的食物：如全麦，豆芽，豌豆，花生，新鲜蔬菜，水果等；含维生素b2的食物有小米，大豆，豆瓣酱，蛋，乳类等；含维生素b6的有动物肝脏，腰子，瘦肉等；含维生素c的食物有柿子椒，蒜苗，油菜，野苋菜，山楂等。乙肝患者饮食应注意二不宜大量吃糖及高热量的食物。

这是因为高糖可在肝内合成低密度脂类物质，使血中甘油三脂等脂类物质增多；体内甘油三酯增高能使血流减慢，血粘稠度增加，微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象;另外，肝炎患者休息较多，体力活动少，高糖，高热量的饮食造成营养过剩，促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝炎病变，使之迁延不愈。

乙肝患者饮食应注意三应吃高蛋白饮食。蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础;患肝病时，因肝脏细胞受损害，机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，所发要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食，一般为每日供给蛋白质97.5-130克，若有血氨增高者，则应限制蛋白质的摄入量;还应注意供给蛋氨酸，胆碱，卵磷脂等抗脂肪肝物质，故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜，鱿鱼，瘦肉，蛋，鱼，豆类及豆制品等。

病是需要好好:养"的，所以乙肝患者应多注意休息，条件允许的话最好9：30就睡，最迟不要超过11点，否则再好的治疗方案用上都没法达到预期的效果甚至更严重。

中国是世界上乙肝患者最多的国家，其中又以广东省为最，作为一名地地道道的广东人，笔者真的是非常担忧啊！虽然笔者没有乙肝，但是作为正常人，也要随时注意着饮食卫生，以免不小心感染到这种具有传染性的疾病！另外作为乙肝患者，他们的饮食问题更加需要密切注意，良好的生活饮食习惯，才能有助于身体健康的恢复！那么乙肝患者的饮食注意事项有哪些呢？妈网百科马上为大家详细解答。

1、忌辛辣。辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。

2、忌吸烟。烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复，因此肝病患者必须戒烟。

3、忌饮酒。酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。

4、忌食加工食品。少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。

5、忌滥用激素和抗生素。"是药三分毒"，任何药物对肝肾都有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。

6、忌乱用补品。膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。

7、忌过多食用蛋白饮食。对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。

8、忌高铜饮食。肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死，同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。