丝瓜炒肉

食材：丝瓜三根，五花肉250g，葱、姜、蒜适量，酱油、油、盐、五香粉适量。

做法：

1、丝瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一层薄皮，冲洗一下，用刀切成厚片。

2、将五花肉切成片，葱、姜切碎，蒜拍一下切碎。

3、锅中放油，油热后倒入五花肉，小火煸出油。五花肉煸至金黄色后，依次放入葱、姜、五香粉、酱油翻炒均匀。

4、放入丝瓜翻炒，加一点点水防止粘底。中火炒至丝瓜变软放盐，继续炒一分钟，关火撒上准备好的蒜碎，利用余热翻炒均匀，出锅

丝瓜面筋汤也是一道常见的家常菜，主要原料是面筋和丝瓜，丝瓜营养丰富，尤其适合月经不调的女性食用，而且还有解毒的功效，下面还是让我们来看看丝瓜面筋汤怎么做吧。

准备材料：丝瓜、油面筋、粉丝、葱花、盐、味精、胡椒粉、香油、植物油、清汤

做法：

1、将丝瓜洗净后刮皮，切成块状备用；

2、将准备好的油面筋切成小块状，粉丝洗净后剪段；

3、在锅中倒油，烧热后加入葱花煸香，放入丝瓜煸炒；

4、在锅中加入清汤，烧开后放入油面筋、粉丝中火煮5分钟，放入盐、胡椒粉、香油调味即可食用。

孕妇补锌吃什么？孕妇补锌吃猪瘦肉丝瓜汤。

食谱原料：

主料：丝瓜500克

辅料：白花蛇20克，猪肉（瘦）20克，淀粉（玉米）25克，鸡蛋50克

调料：料酒10克，姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油35克，植物油35克

工艺做法：烧。

配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。

菜谱属地：粤菜。

制作方法：

1. 将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片;

2. 丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片;

3. 姜切成片，葱切成段;

4. 将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆;

5. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热;

6. 放入姜片、葱段爆香，随即加入适量清水煮沸;

7. 再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟;

8. 最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。

健康提示：

本品具有祛风湿、清热化痰之功效，适于风湿疼痛、岙热烦渴等下患者食用。

孕妇孕期吃什么好？孕妇孕期吃草菇丝瓜汤。

食谱原料：

主料：草菇20克，豆腐（北）100克，丝瓜480克

调料：姜5克，盐3克，白砂糖3克，香油4克，胡椒粉8克，鸡粉2

工艺做法：煮。

配菜专区：孕妇食谱;热菜;汤的做法。

菜谱属地：粤菜。

制作方法：

1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水;

2. 将板豆腐切成薄片待用;

3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水;

4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水;

5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水;

6. 下油爆姜，加水煮开;

7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

健康提示：

丝瓜为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。另丝瓜谐音:死挂"对游戏中的挂的昵称，:臭丝瓜"也是对挂的昵称。

丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的b族维生素，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。下面99健康网小编就为你详细介绍下丝瓜饺的做法。

丝瓜饺的制作材料：

主料：猪肉(肥瘦)250克,丝瓜250克,小麦面粉250克

调料：大葱8克,姜5克,植物油10克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克

丝瓜饺的特色：

细软中带有一点点弹性，伴随着阵阵恬淡的香味。

教您丝瓜饺怎么做，如何做丝瓜饺才好吃

1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。

2.用刀刮去丝瓜皮，先切片再切丝，然后切成粒放入盛器中用盐腌一下，用手稍捏，倒入清水漂清，倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。

3.放盐、味精、葱花、姜末，再放入鲜肉馅拌匀，即成丝瓜馅。

4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。

5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。