花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的b族维生素、维生素e等，对高血压高血脂患者有一定的降压降脂功能，对再生性贫血、糖尿病也能起到一定的辅助治疗作用。然而，当品尝着花生酱带来的美味时，你是否有考虑过自己可能在进食“致癌花生酱”呢？

正常情况下，花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。但是部分无良商家为了赚取更大的利润差额，往往在花生酱的原料上做文章——选择次品甚至劣质的花生原料。曾有媒体曝光，依据市场价格，纯正的花生酱价格多在3.8元/斤左右，而部分花生酱出售时价格竟低于2.2元/斤。究其原因，正是因为小作坊生产家选择使用发霉花生、黑面、方便面渣子和老油作为花生酱的主要原料，继而生产出貌似“物美价廉”的花生酱。若食用这类花生酱，有可能因为花生酱中的大量黄曲霉素惹发体内癌变。

因此，为了避免进食“致癌花生酱”，大家应该注意以下三个方面：

其一，当需要购买花生酱时最好选择大型的、正规的商家；

其二，平时应该避免选择在无证经营的副食品小店食用含花生酱的食物；

其三，发现自己出现腹部不适或者肝脏异常时，应及时就医检查，以明确病因加以治疗。

芝麻花生酱的营养价值很高哦，它含有许多对我们身体健康有好处的营养成分。那芝麻花生酱的功效有哪些呢？告诉大家其实食用芝麻花生酱可以防治脾胃失调、贫血萎黄、咳嗽痰喘、乳汁缺乏、肠燥便秘、出血等症状的出现。那芝麻花生酱的功效具体还有哪些呢？爱吃芝麻花生酱的朋友们知道吗？如果不知道的话，可以查看下文，下文会给大家详细介绍一下芝麻花生酱的功效具体有哪些。

1.食用芝麻花生酱具有降血压、降血脂的功效。而且对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。

2.食用芝麻花生酱有利水消肿、润肺化痰的功效。

3.食用芝麻花生酱有扶正补虚的功效。因为芝麻花生酱中含有碳水化合物、膳食纤维、胆固醇和维生素a。

4.食用芝麻花生酱可以防治脾胃失调、贫血萎黄、咳嗽痰喘、乳汁缺乏、肠燥便秘、出血等症状的出现。而且可以补充人体必需的营养，改善我们体内的营养。

5.食用芝麻花生酱有清咽止疟、止血生乳的功效。

芝麻花生酱的热量高吗？吃多了会上火吗？爱吃芝麻花生酱的朋友们，知道芝麻花生酱的热量有多高吗？对芝麻花生酱又有多少了解呢？究竟这芝麻花生酱的热量是多少呢？下面会给大家介绍一下芝麻花生酱热量哦。

1.每100克的芝麻花生酱就含有594大卡的热量，由此可见芝麻花生酱的热量是挺高的哦。所以容易上火的朋友们最好不要吃那么多的花生酱饼干哦。

2. 芝麻花生酱是一种高钠、高脂肪和高碳水化合物的食物，热量比较高。但并不是说吃多了芝麻花生酱会导致肥胖。根据调查显示，经常吃芝麻花生酱的人群，虽然摄取的热量比较高，但并不会造成肥胖。因为芝麻花生酱中含有非常丰富的维生素，这些维生素可以中和热量。

沙县花生酱的做法，大家有没去了解过呀。相信很多朋友都吃过沙县花生酱了吧，因为沙县小吃实在太强大了，它分布于全国各地。如果你进入沙县小吃店里去吃东西，也肯定会吃到沙县花生酱。那吃过沙县花生酱的朋友们是不是觉得沙县花生酱特别美味，特别香呀。那你们知道沙县花生酱的做法吗？沙县花生酱里面究竟加了些什么食材，让它与其他花生酱那么不同呢？下面我们就来揭晓沙县花生酱的做法吧。

1.我们需要准备的食材有：新鲜花生1杯、橄榄油2勺、蜂蜜或糖2勺 。

2.然后把准备好的花生洗干净，接着把洗干净的花生放进锅里用慢火炒香 (避免焦味)。

3.再以搅拌机打碎为花生碎，然后用搅拌机把花生油打成浑浊状备用。

4.接着把刚才打好的花生碎加糖再打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入刚才打好的花生油，直到稠度合适。

5.如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。