方便面三巨头被指铅含量达到临界值

上海市消费者保护委员会点名康师傅、统一、日清方便面存在一定安全隐患；企业质疑检测结果，称产品质量可以保证

本报讯 (记者 苏曼丽) 前天，上海市消费者保护委员会发布的上海市流通领域方便面比较试验结果显示，23件样品经检测均符合相关标准，但康师傅、统一、日清三大方便面巨头的部分产品铅含量或者苯甲酸指标已经达到了标准的临界值，存在一定的安全隐患。

昨天统一和日清公司对这份数据提出了疑问，坚信自己的产品质量可以保证。

据上海市消费者保护委员会宣传处劳主任介绍，这次比较试验是在上海市三家经销企业随机购买23件样品，产地涉及上海、浙江、江苏、广东等地，之后委托上海市粮油制品质量监督检验站，依据相关规定，对酸价、过氧化值、菌落总数、致病菌、苯甲酸等10项指标进行了检验。

记者从上海市消费者保护委员会拿到的这份《2005年上海市消保委方便面比较试验结果汇总表》上看到，23个样品中，有4个样品的铅含量低于0.1mg/kg，5个处于0.2mg/kg，7个在0.3mg/kg-0.4mg/kg之间，其他的7个样品包括日清三味排骨鸡面、日清葱油肉丝炒面大王、福满多香辣牛肉味面(康师傅)、康师傅面霸葱香牛肉拉面、统一浓香排骨溜圆面、中萃无锡排骨面、中萃五香红烧牛肉面铅含量都是0.5mg/kg.按照国家有关标准规定，方便面中的铅的标准值均是≤0.5mg/kg，7件样品的铅含量均达到了临界值。

另外，检测中发现利福(青岛)的麻油鸡汤伊面和日清三味排骨鸡面(125g/包)苯甲酸检测值也都刚好达到国家允许的0.5g/kg.劳主任表示，7个样品的铅含量已经达到临界值，不小心就会超标，存在一定的安全隐患。不过他也表示，本次受检的样品都是2005年7月1日以后生产的，该类产品的保质期一般为6～9个月，随着保质期的临近，一些指标超标的可能性会加大。

企业反应

昨天统一、日清质疑检测结果

“今天上午看到这些数据我们也吃了一惊。”昨天下午，上海日清食品有限公司销售总监奚先生在接受记者电话采访时表示。奚先生告诉记者，公司已经将样品送到日本总部进行检测，而他们也不太相信公司的产品铅含量和苯甲酸会达到临界值。

“在以往公司和有关质检部门的检测中都没有出现问题，而且以往的检测数据与这次的数据有一定的差距。我们正在与出具报告的单位联系，要了解一下当时抽样的环境和检测的条件。”奚先生表示。

而另一处于“危险地带”的公司统一集团也发出了同样的疑问。统一企业中国投资有限公司总经理办公室李先生表示，公司之前的一些检测数据显示这些产品的铅含量一般在0.2mg/kg左右，与这次检测出来的0.5mg/kg相距甚远。

李先生还强调，这次试验结果并没有表明统一方便面存在质量问题，只是存在这种安全隐患，对此公司将考虑改善工艺以防范这种隐患的发生。同时，李先生还表示，铅含量会随着产品存放时间的延长而受到影响，一些指标超标的可能性会加大，但公司的质量控制系统非常严格，加上销量比较好，不存在存放很长时间的情况。

另一被指产品存在安全隐患的康师傅则选择了回避态度，昨天该集团新闻发言人滕鸿年的秘书以在开会为由拒绝做出任何回应。

专家说法

铅含量在标准内是没有影响的

据国内另一方便面生产厂家品控工作人员介绍，一般方便面的铅主要来源于生产原料和生产设备两个方面，原料中水、小麦、面粉中都含有铅元素，一般企业在选择原料供应商时都会对这些指标进行检测，除此之外就是对生产设备进行定期的清理，以此来控制产品中的铅含量。

中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群教授认为，铅含量在国家标准规定的范围内是没有影响的。据他介绍，在我们日常用的饮用水、小麦中都或多或少存在铅元素，因此以这些为原料的食品制品中含有铅元素是不可避免的。

据悉，铅是食品中的重金属指标，长期食用铅超标的食物，铅砷会在人体中累积，引起中毒。据了解，铅元素进入人体后，除极少部分排出体外，大部分溶于血液中。铅的主要危害是阻碍血液的合成，导致人体贫血，出现头痛、眩晕、乏力、困倦、便秘和肢体酸痛等症状，动脉硬化和消化道溃疡等疾病也与铅中毒有关，而且铅对于儿童的危害尤大。

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家是很多人认为的温暖和有满满安全感的地方，但是在有些时候，自己也要注意到孕期家居安全隐患的问题，其实家中很多方面是能够对孕妇构成威胁的，而像是浴室、厨房、卧室和客厅这些地方更是要注意。其实不少孕妇是在家中发生意外的，这也提醒了我们，若是家中有孕妇，则需要注意一些问题，像是厨房就要做到防滑、防辐射。因为烹饪过程掉落地面的油渍、水渍、甚至是食物都会造成地面滑腻。所以准妈妈进出厨房记得穿鞋子要防滑，还要保证厨房通风透气。而且厨房是各类家电的聚集地，所以厨房的辐射度也是很大的。

而浴室也是一大安全隐患，因为浴室会有水汽，所以在准妈妈沐浴完之后若是没有穿上防滑鞋，则很有可能会摔倒，而这后果也是让人难以想象的，卧室也算是一大“雷区”，或许很多人认为卧室只是一个睡觉地方，但其实很多人的卧室的编排病不简单，也有着许多的桌角或是杂乱的东西，而这些就需要整理好，以免孕妇半夜上厕所会出事故。

一般人家中客厅摆放着各种家具，茶几、饭桌、电视柜，很多时候这些家具都是有棱有角的。各种边边角角都很具有杀伤力的，因此，选择家具可以尽量选择圆角或圆边的，如果是直角的可以套上安全防撞角。桌椅尽量靠边摆放，而家中的各种电线也最好整理好。

1.楼梯：现在家庭中楼梯越来越多，一不注意，宝宝就摸爬到楼梯上，极易造成滚落下来。因此，最好在楼梯处装上安全栏杆，防止婴儿攀爬。

2.床铺、沙发椅：成长快速的婴儿已会翻身，如让孩子在沙发或床上睡觉，不要只留下单独一人。最安全的是装好围栏的婴儿床。

3.玄关：家中设置玄关的父母要特别注意爱爬的宝宝，有时孩子会从那一格小小的楼梯上摔下而撞到头部，最好用围栏挡住，让孩子无法进入。

4.插座：如果把手指或物品插入插座，就有触电或短路的危险。市场上有卖安全插座和插座挡板，有小宝贝的家庭可考虑更换；

5.门、窗：手指被门夹住是婴幼儿常见意外之一，在开关门时须先确认孩子的方位，为保险起见也可安装安全挡门器。

6.厨房：孩子的好奇心很容易在厨房里得到满足。但厨房里的器具样样都危险，在孩子未满3岁前，应尽量避免让孩子进厨房，更不可带着孩子炒菜、做家务。

7.阳台：别让孩子单独在阳台玩耍，最好在阳台门口加围栏，使孩子无法通过。此外，绝对不可在阳台上有垫脚的东西，以防万一。

8.柜子：孩子很容易被玻璃装饰柜子里的东西所吸引，但如果孩子自己去打开，就很容易被玻璃门夹住手。最好锁上柜子，不让宝宝轻松打开。

9.桌子：现在市面上有出售各种边角防护套，因此可把家里有角的东西套起来，以免孩子撞伤或擦伤。但当孩子想拿到桌子上的东西时，就会去拉桌布，很容易被砸到或被热食烫伤，最好不要在桌子上铺桌布。

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家里有个小宝宝，爸爸妈妈们就会变得高度紧张，每时每刻都把目光集中在好动的宝宝身上。但百密总有一疏，爸爸妈妈们难免会忽略一些家里存在的安全隐患。为了宝宝的居家安全，家长们可以先对房间来个大检查，扫除这些“危险区域”。

危险区域一：浴室

浴室内的药柜、洗漱用品，特别是马桶和浴缸，对宝宝来说是居家安全最大的威胁。即便是浴缸或马桶内十几厘米深的水，也足以夺走宝宝的生命。所以，永远别把宝宝独自留在浴室。

危险区域二：厨房

厨房也是宝宝居家安全的高危房间，尤其是经常摆放着洗涤用品的地方。所以家里一旦有了宝宝，这些物品就得放置在宝宝打不开的柜子中或是宝宝接触不到的地方。另外，还得检查厨房内的各个角落，确保锋利的刀具和其他危险物品不会落入宝宝之手。

危险区域三：电器和插座

房间内插座的位置一般都在墙角这些比较低的地方，所以以防万一，电源插座最好配置插座套。另外，房间内的各类电线对宝宝来说，也是居家安全一大隐患。如家用电器的电线，一旦绊到，电器就可能会倒在宝宝身上，后果不堪设想。