鸡肝营养价值丰富，而香炒而成的鸡肝更是香喷喷的，美味又营养了。

要是说到补血吃什么好呢？女人最需要也是补血，而补血吃鸡肝最好了。因为鸡肝的铁质丰富，是补血食疗中最常用的食物。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。而鸡肝中维生素a的含量很高很好，比其他食物高得多呢，食用鸡肝不仅具有维持人体的正常发育生长和生殖系统机能的正常运转，还能保护眼睛，拥有好视力哦，让我们的眼睛不再干涩、疲劳，还可以维持健康的肤色，使我们的皮肤变得更好哦。女人食疗，首选鸡肝哦。

食用鸡肝还能补充维生素b2，而这种元素是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，可以完成机体除去一定的毒素，对人体大有好处哦。鸡肝中，作为肝脏，还具有一般肉类食品不含的维生素c和微量元素硒，这些元素能增强人体的免疫反应，抗氧化，抗衰老，让我们更青春活力，并能抑制肿瘤细胞的产生，让我们身体棒棒哒。

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸，或者制作成鸡肝粥，老人小孩都很适合吃。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

营养价值

鸡肝粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

经常食用鸡肝粥还能补充维生素b2，这对补充机体重要的辅酶，维生素b2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。鸡肝粥中还具有一般肉类食品不含的维生素c和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。鸡肝粥含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食鸡肝粥可使皮肤红润，所以常食鸡肝粥还有益于皮肤健康生长。

补血吃鸡肝最好了，因为鸡肝的铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。而生炒鸡肝的营养价值也很好，食用对人大有好处哦。

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。而鸡肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，食用鸡肝不仅具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，还可以维持健康的肤色，健美皮肤的哦。

食用鸡肝还能补充维生素b2，而这种元素是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。对人体大有好处哦。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素c和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。

鸡肝，常常被人看成喂猫用的食物。猫是在夜间工作，所以需要维生素a来养眼睛，狗是动物，也要吃鸡肝，而更需要吃鸡肝的是人。因为鸡肝的营养价值是非常丰富的，一起来看看鸡肝的营养价值吧！

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。 因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。