宝宝的活动量增多，胃容量也在增大，但因咀嚼和消化功能仍未健全，在食物的选择及烹调上仍应注意。父母最好每餐仍能给宝宝单独烧个菜，经常变换花样品种，注意细、碎、软、烂等。

幼儿爱吃带馅的食品，包子、馄饨等可以适当多做。 妈妈要在色、香、味上下点功夫让宝宝开胃 这个年龄段的幼儿喜欢弄杯握匙，自取食物，是从喂食向自食过渡的开端。

大人要多鼓励宝宝自己吃饭，并注意训练其咀嚼和吞咽固体食物的能力。 宝宝爱吃零食的问题。正确的观点是，零食不是绝对不能吃，而且适当吃一些零食对宝宝是有益的。关键是选择什么时间，什么食品作为宝宝的零食。

其实所谓零食就是给宝宝在一日三餐之外再加一到两顿点心。量要少，质要精，要有计划、有控制。注意一是时间不能距正餐太近，二是以水果、点心为主，避免高热高糖。

从宝宝出生到长大，合适的营养需求是健康发育的关键，如果营养摄入不足或是营养不良都会导致宝宝健康受损，生长速度缓慢，或引起疾病等意外事故发生。那么宝宝三岁之前都有哪些营养需求呢？父母们是否知道？

1.营养对婴儿成长的重要性

一个婴儿要健康成长就需要有足够他们生长所需的营养成分，母乳喂养的婴儿就需要母亲提供足够营养的乳汁。奶粉喂养的婴儿就需要父母给孩子选择合适孩子成长的奶粉喂养。无论是母乳喂养还是奶粉喂养，父母都要保障孩子营养的摄入，如果出现营养不良等情况，就会导致孩子体重不达标，成长速度缓慢，经常感冒生病，抵抗力不好等，对孩子的健康成长造成很大阻力。

2.婴儿需要哪些营养

据有关儿童营养学家的研究显示，三岁前幼儿的营养需求上，他们超出了成人对营养的需求。成人每kg体重只需45千卡的热量，而1岁以下婴儿需要高达100千卡，是成人的两倍多。至于婴儿对蛋白质的需求是成人的3倍左右，其他营养，比如维生素、矿物质等也都比成人的需求要多。因此，家长要密切关注孩子们的营养需求和摄入，定期进行健康体检，发现孩子缺少营养就要及时补充。

3.关注孩子的消化吸收

很多家长当医生说自己的孩子缺少营养时都想不明白，孩子每天吃得也很好，睡得也还不错，为什么会缺少营养呢？遇到这样子的问题，父母就要带孩子去检查一下孩子的消化系统，看看孩子是否将摄入的营养物质都转化成了能量，都消化吸收了。有此孩子经常腹泄，像这样子的营养最多吃吸收了一部分。关注孩子的肠胃健康，确认孩子吃进去的食物都被消化吸收掉了。选择适合孩子消化吸收的食物喂食，尤其是在孩子添加了辅食之后，更要注意孩子的饮食摄入是否适合孩子。

4.水果蔬菜的重要性

很多家长都忽略了水果蔬菜的重要性，更多地关注到了奶制品、肉制品、豆制品之上。孩子成长中需要的营养成分各有分配，也就说不是某一种营养满足了孩子就能健康成长，微量元素对孩子的健康成长非常重要，而水果和蔬菜中的维生素和矿物质是其他食物不可替代的，因此家长要多鼓励孩子摄入水果有营养，有助于他们健康成长。

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新生儿除了要进行母乳哺乳，也需要补充其他的营养，这样才能更快更好的发育。

下面将分别新生儿每日所需营养，妈妈要好好记住了哦。

① 热能：足月儿生后第一周，每日每千克体重约需250～335千焦;生后第二周，每日每千克体重约需335～420千焦;生后第三周及以上，每日每千克体重约需要420～500千焦。

② 蛋白质： 足月儿每日每千克体重约需2～3克。

③ 氨基酸：9种必需的氨基酸是：赖氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸。新生儿每天必须足够地摄入这9种氨基酸。

④ 脂肪：每天总需要量为9～17克/100卡热。母乳中未饱和脂肪酸占51%，其中的75%可被吸收，而牛乳中未饱和脂肪酸仅占34%。亚麻脂酸和花生四烯酸是必需脂肪酸，亚麻脂酸缺乏时出现皮疹和生长迟缓，花生四烯酸则合成前列腺素。

⑤ 糖：足月儿每天需糖17～34克/100卡热。母乳中的糖全为乳糖，牛乳中的糖，乳糖约占一半。

⑥ 矿物质、宏量元素及微量元素：

钠：食盐就是氯化钠，提供人体必需的钠。妈妈喂奶期间不宜吃得太咸，但并不是一点也不需要钠。乳母在月子中一点不吃盐的做法是不对的，新生儿也需要盐。

钾：乳品中钾能够满足新生儿的需要。

氯：氯随钠、钾吸收。

钙、磷：母乳中的钙，有50%～70%在新生儿肠道中被吸收;牛乳钙的吸收率仅为20%。因此母乳喂养不易缺钙，牛乳喂养容易缺钙。磷的吸收比较好，不易缺乏。

镁：镁缺乏时影响钙平衡。

铁：母乳和牛乳中铁含量都不高，牛乳中的铁不易吸收，因此牛乳喂养更容易缺乏铁。足月儿铁的储存量，可供4～6个月的使用，但如果妈妈孕期就缺乏铁，新生儿就可能出现铁储备不足，因此应及时补充。早产儿铁的储备量更少，只够生后8周之用，如果不及时补充，则会出现缺铁性贫血，影响小儿健康。

锌：新生儿期很少缺锌，一般不需要额外补充。发锌不能代表当时的血锌情况。因此，不要以发锌衡量当时的血锌情况，发锌低不能代表血锌也低，应以血锌为准。

⑦ 维生素：健康孕妇分娩的新生儿，很少缺乏维生素，因此不需要额外补充。如果准妈妈妊娠期维生素摄入严重不足，胎盘功能低下并早产，新生儿可能缺乏维生素d、c、e和叶酸。

维生素k：维生素k缺乏，可引起新生儿自发出血症或晚发v-k缺乏出血症。尤其是纯母乳喂养儿，发生的概率比较大。因此，常规上给出生后的新生儿肌注v-k1 1.0毫克，是起预防作用的。早产儿肠道菌种成长较晚，肝功能发育不成熟，容易出现v-k缺乏，应每日补充维生素k1毫克，连续补充3次。

维生素d：虽然新生儿出生时储存一定量的维生素d，但由于不能够在室外接受足够的阳光，又不能经食物摄入，婴儿期可出现维生素d缺乏性婴儿手足搐搦症和幼儿期佝偻病。应该从出生后半个月开始，补充维生素d，每日400国际单位。

维生素e：早产儿需要补充，每日30毫克。

维生素a过量：在补充维生素d时，有的选用鱼肝油制剂，即维生素ad剂。如果比例不合适，可发生维生素a过量，甚至中毒。

  一、基本的生理需求与营养素的比例不同

  小宝宝从出生至青春期生理的机能除了维持基础代谢的营养外，还须顾及到成长的需求，所以营养必须足够与均衡，才能发育健全。成人则是维持基础代谢的营养就已经足够，多余的营养，反而会造成负担，产生肥胖与疾病。

  成人的营养比例：脂肪约占二至三成、蛋白质约一点二成、醣类约五点五至六点五成。成长中孩童的营养比例：脂肪约占二至三成、蛋白质约二成以上、醣类约五点五成。

  二、不能讲求山珍海味，不加调味料

  越小的宝宝，由于身体器官的发育尚未完全，尤其是一岁以下的宝宝，应该以不加调味料为原则，否则会增加肝、肾的负担。

  宝宝味觉的成长与发育，如果从小（一岁以后）就开始养成重口味的饮食习惯，对将来产生心脏血管疾病，或是新陈代谢疾病的机率都会增加。因此，从小以健康的饮食培养少油、少盐、少甜食，才是预防疾病产生的最正确观念。

  三、不能只吃八分饱，多餐外加宵夜

  成人三餐吃八分饱，不吃宵夜，避免多余的热量储存，是健康的概念。但是，宝宝的成长、胃容量与功能的原因，使得必须多餐来维持生理需求。若不是吃过多、已经属于肥胖的小孩，一般都是需要补充宵夜，每一餐也要吃到九分饱，才能达到宝宝的生理成长需求。

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