4、在用食疗温补全身的时候，只要是经常吃牛肉、羊肉、鳝鱼、海虾、固原膏、当归粉的人，同时已不再吃寒凉食物了，这时一定要记住：

a、不能吃辛辣的食物，吃辣椒、胡椒会让您补过、上火，尽量避免；

b、姜、蒜要少吃或不吃了，已不再吃寒凉食物了，身体内的寒湿渐渐排出就没有必要再吃姜蒜了，吃了同样上火、燥；

c、不能吃补气的食物，如：人参、黄芪、山药，再补一定过，还有糯米食物也要少吃或不吃，也有补气的作用；

d、不能吃炒货、膨化食品，这些食物干燥易上火，尽量少吃或不吃；

e、尽量少喝咖啡，同样热性，易上火、起痘痘。

我吃的当归粉是生的，原来当归只要生吃它补血的功能依然明显，而燥热的感觉却消失了，对于我这种虚不受补的人来讲是恰到好处。就这样，生当归粉我就长年坚持服用，只要看书、上电脑累了吃上一小勺当归粉，人会很快轻松、头脑清晰，当吃了寒凉的食物肚子发胀不舒服时，吃上一勺当归粉，能感觉肚子里很快运化起来，慢慢地肚胀不适的感觉就消失了。几年下来，我吃的都是生当归粉，从未吃过熟当归，从未上火难受过。

60°c的温度已将当归烘熟了，它燥热的属性就暴露出来.如果要吃，像这类烘干的熟当归，比较适合冬季南方寒湿、阴冷较重的地方吃，那时再吃这种燥热的食物起到的作用是恰到好处。

现在在药店里买来的当归都是切好片的，不是一个完整的当归，你自然分不清当归头和当归尾。当归头是当归最粗的那一段，吃了这种生当归头后能感到头及面部发热、舒适。而只吃当归尾，也就是当归根部的小须须，就能感到气血是往下行的，吃了当归尾后不久我的颈子就开始发酸、发硬，头发蒙，头顶发空，或头顶会有轻微的疼痛，都是血上不了头的感觉。 所以我现在再加工当归粉时，我自己吃的都是当归头，各种体质虚弱的人及老人都可以吃生的当归头，补而不燥，能明显的增加头面部及脑部的供血。 但对于男士们，最好是吃去了当归尾的全当归，就是当归头加当归身。这种当归活血、行血作用较强，而且作用平缓，所以我给男士们配的都是这一类当归，吃的效果不错。而当归尾我现在还派不上什么用，因为现在气血两亏的人太多，当归尾泻下的作用还是不用为好，如果吃了辛辣上火的东西，吃上1-2次当归尾是可以降火的，但感到没火了就不能再吃了。

到了1997年，经过自己的不断调理、治疗后，马悦凌已经由原来那个又黄又瘦病弱的小姑娘变成了健康美丽的成熟女性了。甚至有多年未见的邻居在见到她后，认为她:整了容"。

七个转折：:我从来不设计人生"

中专毕业的马悦凌从来不避讳谈论她的学历，也毫不在意自己的职称仍然是初级护士。:我只学自己觉得有用的东西。"

马悦凌钻研各种治病方法，本来只是想给自己治病，但后来却有很多人找她看病，让她成为远近闻名的医生。:我从来没有想过要做这一行，我只是顺便帮别人看看，所有的事情都是命运的安排，自然而然地把我推到了这一步的，我从来就不设计人生。"

不设计人生的马悦凌在人生中遇到了几个重要的转折，也因为这几个转折，才让她能够走到今天，成为无数人心中能治百病的:马老师"、:马医生"。

转折一：从体外反博认识到血对人的价值

1987年，马悦凌被调到体外反博室当护士。体外反博是上世纪50年代美国人提出的一种通过物理方法改善心脑供血的治疗方法。:就是那个仪器能治疗几十种缺血性疾病，能很快的改善心脑及各脏器的缺血症状"

:由此我看到了改善供血后，全身各个脏器的功能全部都改善了，从而进入了一种良性循环。"体外反博的效果给马悦凌留下了很深刻的印象，也为她后来提出气血养生理论打下了基础。

转折二：初识给他人治病的功效

1990年，马悦凌听说足底按摩治疗疾病的效果特别好。于是她买来了市面上所有能够买到的足底按摩书，一共12本，然后一本一本地钻研，并且将各本书上不同的内容进行归纳总结，融会贯通。

足底按摩治病的效果的确不错。马悦凌再配合穴位、反射区的注射，不仅给自己治病取得了成效，还开始经常帮助别人解除身体的病痛。

转折三：发现食疗效果特别好

1993年春节，马悦凌所在的医院给每位职工发了一台食物粉碎机。马悦凌就用这台机器把红枣、黑芝麻等营养品打碎了吃，发现这样吸收效果特别好。:从那年起我的体质才真正开始好起来。"如今马悦凌对食疗已经是情有独钟了。

经过很多次实践后，马悦凌慢慢发现很多病其实都是吃出来的：人体跟植物一样，需要浇水、施肥，要是水浇得太多或肥　施得不对都会出毛病。

各器官的关系;肾是肝的母亲，心脏就是一个泵，起泵血作用，肾主胃，肾吃血液。饮食-营养-血液-各个脏器都吃饱，这样人体才能健康生长。从这个意义上说，先天病不好治疗，后天病好调理。

举例说明糖尿病的形成机制：胰腺供血减少-无法代谢血糖-糖尿病。高血脂、高血糖、尿酸其实都是好东西，相当于下的鹅毛大雪，当大雪融化的时候她会滋养大地的，只是很遗憾的是，很高三高病人在这个寒冷的冬天没有迎来春天就冻死在这个冬季了。

具体饮食调理方法：寒湿就是邪，要吃温热的食物，远离寒凉的食物，吃食物不吃食品。生姜3片、红枣10颗、桂圆10颗，打碎一碗成羹吃。牛肉、羊肉最好。鳝鱼、6、7两瘦肉、葱姜蒜红烧，一天一小碗。不吃反季节蔬菜，这个季节就是土豆、洋葱、洋白菜、大白菜、萝卜。小米性凉，滋阴润燥的，吃羊肉火锅的时候来一碗小米粥用来平衡的。山药是补气的，血为气之母，气为血之帅，气就等于温度。气是带着血跑的，补气食物：人参、冬虫夏草、山药。寒湿重的人不能吃补气的东西，因为带不动就淤堵了。

一个很简单的判断寒湿重的方法：看大拇指的小太阳，四分之一到五分之一为正常，太少或者没有就表明寒湿重。

黑米特好，补血、补气、乌发。

糯米寒湿重，少吃。

小米、麦子性凉，可以配合热燥的食物吃。素饭菜再配小米不好。

绿豆是寒凉的，解毒消暑，伤肾。寒凉是泄，温热是补。

各种豆，红豆、黑豆等豆制品都很难消化，利尿，让气血往下走，头面部缺血的人不能吃红豆、黑豆。吃后只要感觉肚子胀，表示吃的寒凉了。

肚胀的小窍门：吃两片生姜，中和寒凉。

菌类，生长在阴湿地带，寒湿最重。菌类要少吃，吃的时候可以中和多放辣椒、葱姜蒜。

水果，天天吃水果的人没有身体好的人，吃新鲜的水果才可以，储存四个月的苹果一点营养也没有了。只吃应季的新鲜的水果，不吃错季节的水果。

饮食误区：空腹和牛奶。刚出生的小婴儿第一道食物就是母乳，怎么不能空腹喝牛奶呢？

牛奶，性凉，不要喝。本身污染太严重了，我早就不喝牛奶了，因为喝进去的寒凉对人体的伤害是最大的。

茶：偏凉，喝错伤害很大。常年喝绿茶的人没有身体好的，因为他在随时喝寒凉的东西。喝茶要按季节喝，这个季节就是喝红茶。其实所有的饮料都不如白开水来的安全。

鱼：河鱼被污染的机会太多了，现在说鱼饲料里面的三聚氰胺是很多的，因此尽量吃海鱼。

痰是寒湿重的表现，外国人从来不随地吐痰，和他们的饮食有关，他们吃牛肉多。吃鱼要和肉结合起来吃，头面部毛病多的人 少吃鱼，吃鱼上火到头面部淤堵了。

你要真正地爱你的孩子，那么请管好他的一日三餐。很多的病都是吃进去的。

睡眠：人体三分之一的时间是在睡眠中度过的。睡眠不好的人血少。睡眠质量的标志：第二天浑身轻松，血正常；第二天浑身疲乏的人，血少。睡眠关键在于睡够就好，在于质量。

每天散步不少于一小时，室内污染永远大于室外污染，这提示你要适度锻炼。

手指测诊的方法： 大拇指主脑、中指-心脏、无名指-肝、小指-肾，纵纹多，代表亏空，需要食疗而不是锻炼。

最后送上自我调理三部曲：梳头、揉腹、泡脚，这就达到最好的内部放松。

怎么样，马悦凌的观点还是很让各位耳目一新吧，我听完、总结完 是有跃跃欲试的冲动了，第一目标，减肥啊，起码让咱瘦溜一点，对得起观众哈。

12种方法可快速准确地判断自己气血是否充足

1.看眼睛： 看眼睛实际上是看眼白的颜色，俗话说:人老珠黄"，其实指的就是眼白的颜色变得混浊、发黄，有血丝，这就表明你气血不足了。 眼睛随时都能睁得大大的，说明气血充足；反之，眼袋很大、眼睛干涩、眼皮沉重，都代表气血不足。

2.看皮肤： 皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑代表气血充足。 反之，皮肤粗糙，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳、气血不足。

3.看头发： 头发乌黑、浓密、柔顺代表气血充足，头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉都是气血不足。

4.看耳朵： 现在，人的身体素质越来越差。不信你去仔细看看，现在人的耳朵小，看上去越来越僵硬、而且形状上看上去已有些变形。就是孩子和年青人都很少能看到圆润、肥大、饱满的大耳朵了。而这些大耳朵在老人那里却很多见，这说明以前人的身体素质明显强于现代人。 小孩子看耳朵看形态，大人除了形态就主要看后天的情况了，主要看色泽、有无斑点、有无疼痛。如果呈淡淡的粉红色、有光泽、无斑点、无皱纹、饱满则代表气血充足。 而暗淡、无光泽代表气血已经下降。如果耳朵萎缩、枯燥、有斑点、皱纹多，它代表了人的肾脏功能开始衰竭，你要注意了。