虽然白果猪肚汤有很多营养，香浓扑鼻，汤汁鲜美可口，深受到人们的欢迎。不过胃肠不好的人一年到头都在为吃食担忧，很多美味的菜肴都不能吃。许多人说胃肠不好就可以喝白果猪肚汤，那么白果猪肚汤能养胃吗？

白果猪肚汤喝了对胃肠是有好处的哦。

白果猪肚汤的主要食材是白果和鸡肉，这道汤不仅味道鲜美，并且还具有很好的滋补作用。配料当中的胡椒炖了后比较燥，但是煲汤喝则能够温中补胃，所以胃寒者最适宜吃呢。并且白果猪肚汤还可以加入花参、玉竹、党参等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，还能够健肠和胃，非常时候胃寒者在冬天食用。

猪肚在煲汤途中捞出来，沥干水在热干锅里2面都煎下，再回锅煲汤，这样煲出来的猪肚会比较脆爽，并且不韧。之所以选择白果猪肚汤，除了比较鲜美爽口外，还因为它比较有营养。一起来看看白果猪肚汤的功效吧！

白果猪肚汤的汤味鲜美、汤汁香浓、猪肚爽脆、花生软棉，是一道不可多得的营养好美味。

白果：白果也就是大家常常说的银杏，白果的果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

白果猪肚汤这道汤做起来不难，并且外面的猪肚脆口，里面的白果滑嫩、白果也比较细嫩、汤味鲜美。仔细回味都能感受到唇齿留香的美好。不过这道菜的美味程度与汤料也是分不开的，一起来看看白果猪肚汤和什么煲好吧！

no1：玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜１块、陈皮2块。也就是上述步骤中所用的材料，这些都是比较经典的汤料。加入这些食材，不仅美味还营养哦。

no2：可以加些党参、黄芪、枸杞、葱姜、鸡肚子里塞一部分，汤里放一部分。这些食材都具有很好的药用价值，对于身体也具有特别好的滋补作用。

很多不熟悉中药的朋友们都会问，沙参养胃汤真的能养胃吗？其实，为何叫沙参养胃汤？就是因为它具有很好的养胃功效。

沙参养胃汤是被中医所认可的一款适合养胃，以及治疗胃病的中药汤。据资料显示，沙参养胃汤能养阴和胃，理气清热，适用于各种慢性胃炎病。沙参可以跟丹皮、白芍、山楂等十几种的中药搭配熬成这一款汤药，如果是有胃病的朋友们可以依靠它来治疗好胃病。

所以，毋庸置疑沙参养胃汤是可以治胃病的，但是需要怎么样去治，还需具体情况具体分析，因为针对症状的不同，胃病的严重与否，其用法用量是不一样的。所以，不同程度的胃病，也可以用沙参养胃汤来调养。