说道黑豆薏米粥的功效，不得不提的是黑豆薏米粥的主要原材料黑豆和薏米的功效，因为黑豆薏米粥的功效主要体现在这两者的功效上，下面总结了5点黑豆薏米粥的功效，如下：

1、增强精力

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

2、抗癌

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

3、健脾胃，促进消化

脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而黑豆薏米粥中的薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。

4、延缓衰老，抗皱美颜

黑豆薏米粥含有的薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服；黑豆含有丰富的维生素，其中e族和b族维生素含量最高，维生素e的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素e是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素e，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

5、消肿利尿

黑豆薏米粥中的黑豆具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。

红豆黑豆薏米粥的功效有哪些呢？不仅具有养颜补血的功效，还具有抗癌减肥等功效。下面就来详细了解一下红豆黑豆薏米粥的功效吧！

1、 养颜补血 明目乌发

红豆黑豆薏米粥中的红豆富含铁质可以让人气色红润，女性们经常吃红豆的话，可以促进血液循环，有增强体力，提高身体免疫力的功效；黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩。因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素e和b族维生素含量甚高，其中维生素e的含量较肉类高五至七倍，维生素e是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。

2、健脾胃 利尿祛湿

脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而红豆黑豆薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。

3、增强精力 缓解体虚乏力

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的，所以黑豆入肾功能多。

4、抗癌 健康好伴侣

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

5、利尿解毒 消除水肿

红豆黑豆薏米粥中的红豆含有比较多的皂角甙，对肠道有刺激作用，因此可以很好的利尿、解毒、解酒，对患有心脏病、肾病以及水肿的患者有辅助改善的作用。

6、降压减肥 防止便秘

红豆薏米粥中的红豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用；黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用；黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用。

7、防止大脑老化 健脑益智

黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。

黑豆黑米薏米粥是一款养生粥。在现今常常紧绷着神经过日子的快速发展时代，不养生就变亚健康了，因此追随健康的饮食便成为了人们的所爱，而黑豆黑米薏米粥就是一种特别好的养生饮食，为什么这样说呢？看了黑豆黑米薏米粥的功效，就知道了。

1、抗癌，健康好伴侣

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

2、抗衰老，养颜好助手

黑豆黑米薏米粥中的黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老效果越明显，因此，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

3、预防动脉硬化，健康好饮食

黑豆黑米薏米粥中富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

另外，黑米中含有较为丰富的膳食纤维，淀粉消化速度慢，血糖指数为55 （白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成人的血糖剧烈波动。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。糖尿 病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

4、促消化，防止便秘

脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而黑豆黑米薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。

5、 养颜补血，明目乌发

红豆黑豆薏米粥中的红豆富含铁质可以让人气色红润，女性们经常吃红豆的话，可以促进血液循环，有增强体力，提高身体免疫力的功效；黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩。因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素e和b族维生素含量甚高，其中维生素e的含量较肉类高五至七倍，维生素e是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。

6、 降压减肥，苗条身材好选择

黑豆黑米薏米粥中的黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用；黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用。

7、防止大脑老化，健脑益智

黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。

黑豆薏米粥的功效与作用有哪些呢？黑豆有黑豆的功效，薏米有薏米的功效，而黑豆薏米粥将结合这两种食材的功效，对人体的健康更有益处。下面就来看看黑豆薏米粥的功效都有哪些吧。

1、延缓衰老，抗皱美颜

黑豆薏米粥含有的薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服；黑豆含有丰富的维生素，其中e族和b族维生素含量最高，维生素e的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素e是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素e，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

2、健脾胃，促进消化

脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而黑豆薏米粥中的薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。

3、抗癌

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

4、消肿利尿

黑豆薏米粥中的黑豆具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。

5、增强精力

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。