虽然说绿豆芽和韭菜都是常见的食材，但是任何食物都不是可以毫无顾忌的食用的哦！每种食材都有一定的食用禁忌呢！下面我们就来看看这道绿豆芽炒韭菜的食用禁忌又是有哪些吧！

韭菜忌食：

阴虚但是内火旺盛的人以及胃肠虚弱但体内有溃疡病、或眼疾者都应该慎食韭菜；炒熟的韭菜隔夜之后最好不要食用了哦！另外韭菜夏季不宜多食；同时韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食。而且韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者也不宜多吃哦。

绿豆芽忌食：

体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。另外，绿豆芽不宜与猪肝同食。

而绿豆芽有清热利湿、利尿解毒、通大便的功效。所以脾胃虚寒、腹泻者不建议食用哦。胃虚有热、消化不良的人也不宜食用。如果吃绿豆芽会导致腹泻，证明你脾胃虚寒，应立刻停止食用绿豆芽哦。

所以说，绿豆芽炒韭菜这道菜色虽然物美价廉而且营养美味，但是有以上症状的患者还是需要忌食的哦！

绿豆芽和猪肉都是市面最常见的食材之一，但是绿豆芽和猪肉也不是可以毫无顾忌食用的食材哦！每样食材有都有一定的食用禁忌和相克的食物的呢！下面我们就来看看绿豆芽炒肉丝的食用禁忌吧！

1、绿豆芽是不宜与猪肝同食的哦。所以做这道菜的时候，有些朋友除了加入肉丝以外还会因个人喜好加入猪肝，这可是无益的哦！

2、而猪肉是不宜与甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食的。

3、食用猪肉后不宜大量饮茶哦。

4、另外，牛奶与瘦肉也不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，所以家里如果还有喝牛奶的小孩就要注意这点哦！

绿豆芽是一种市面非常常见的食材，在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，任何食材都有一定的食用禁忌，并不存在所有人都能无节制无定量的食用的食材哦！所以这里就给大家讲讲绿豆芽的食用禁忌吧！

1、体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。

2、脾胃虚寒者也应该忌食绿豆芽。

3、在烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素c少受破坏。而绿豆芽性寒，烹调时配上一点姜丝，能够有效中和它的寒性哦。

4、绿豆芽在焯水时放醋更好哦。因为食醋中的醋酸能促进豆芽中蛋白质凝固，能让豆芽不容易出水，从而保持脆嫩的口感。但是如果对醋过敏的食者就应该注意这一点了哦！

了解了绿豆芽的食用禁忌才能更好的做出营养健康的绿豆芽美味哦！

绿豆芽里面含有的大量的对人体有益的氨基酸、纤维素和矿物质能起到美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。绿豆芽味甘性凉，有清热解毒通经脉、补肾利尿消水肿、滋阴壮阳调五脏的作用，还能降低血脂水平和软化血管。

而馓子作为一种热量较高的食品，含有大量的碳水化合物，能够供给人体所需的足够能量，还能治疗小儿小便不通。大部分人都适宜食用馓子，不过要注意适量。因为馓子经油炸后大量吸收油脂，不仅热量大增，严重影响减肥，还会产生致癌物质，不利于健康，因此减肥期间不适宜食用馓子。高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。

由于绿豆芽是一种性寒的食物，同时富含较多的纤维成分。患有慢性肠炎、慢性胃炎等患者如果食用过量，很容易会引起腹泻症状，加重自身症状。所以食用需要谨慎，一定要控制摄入量。同时，馓子不利消化，很可能会加重肠胃疾病患者的肠胃负担。肠胃不好的人也要少吃。

由于绿豆芽本身就性寒，寒性体质患者如果食用，很可能会加重现有状况。如果食用过量，可能会对肠胃产生不良影响，会影响食物透过消化道粘膜进入血管，同时减少胃肠的血液供应，使人体分解食物的能力降低。性寒者勿多吃。

除了绿豆芽性寒，馓子则经油炸热量过高，也可能会对孕妇产生不良影响。所以孕妇最好不要多吃。