牛奶是不少人早餐必备的饮品了，有些人喝牛奶还会出现鸡蛋的身影，这是多数人的的早餐模式了。那牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?我想这个争议很大，各有各的说法，那么今天就跟着去了解一下喝牛奶吧，看看哪些食物是不适合的。

牛奶和鸡蛋可以一起吃吗

你是否每天还在以牛奶跟鸡蛋当做早餐呢?其实两者是不适合同吃的哦。因为牛奶的主要成分就是乳糖了，而鸡蛋则是以蛋白质为主要的营养。当蛋白质被分解之后就会开始消耗葡萄糖了。要是说没有没有多余的葡萄糖，那么那么乳糖就会被氧化。这就会造成营养的破坏，因此是不可以一起吃的。

其实牛奶不止是不能跟鸡蛋一起吃，跟一些食物也是不适合同吃的。下面就去了解一下喝牛奶的注意事项吧。

第一，不跟橘子一起吃

当你喝牛奶的时候不要出现橘子的身影，因为牛奶中含有的蛋白质会跟橘子中的果酸产生一些反应，从而出现一些沉淀物，这不利于消化跟吸收，因此不适合同吃。

第二，不跟巧克力一起吃

喝牛奶的时候不要跟巧克力一起吃哈，否则很容易出现腹泻或者是干枯等情况哦。因此牛奶中的钙质丰富而且还有不少的蛋白质，而巧克力则是有大量的草酸，两者相碰很容易导致草酸钙的出现，严重影响了吸收。

第三，不跟药一起吃

其实喝牛奶吃药是常见的无趣了，很多人都认为牛奶是不会改变药物的性质，而且牛奶中也有不少的钙质。因此牛奶跟药物同吃没有问题。不过小编想说当两者一起时就会导致药物的药效受到影响哦。

其实喝牛奶的事项有不少哦，它是不适合跟鸡蛋还有药物以及巧克力跟橘子等一起吃的，因此经常喝牛奶的朋友要牢记这些事项哦。

牛奶的营养价值已经得到很多老百姓的肯定，每500毫升牛奶含有丰富的蛋白质16.5克、糖22.5克，钙600毫克、维生素等。能够满足人体每天所需要动物蛋白的50%，所需要钙60%，所需要能量16%。也正是因为这样，孕妇在每天的饮食中，给自己加怀牛奶，帮助促进胎儿的健康发育。　据了解孕妇喝牛奶有很多的讲究，这点大家还不知道吧!那么对于孕妇来说孕期喝牛奶要注意些什么呢？

如此，如何正确饮用牛奶使孕妇更健康倒是个需要了解的问题，并且喝牛奶到底会有什么好处呢?下面由笔者告诉大家：

1、切忌空腹喝牛奶，每天早晨的牛奶可以选择在早饭1小时后喝，这样，牛奶在胃中停留时间就会长一些，帮助人体慢慢吸收牛奶的营养。

2、晚上一杯牛奶，有催眠安神的作用。同样选择在饭后两小时后或选择在睡前一小时。这对睡眠不好的人来说是很有帮助的。

3、要保证牛奶的质量，确认是否过期。妇要特别留意，避免喝上过期牛奶。

4、喝牛奶，可以选择是冷饮还是热饮，可以根据个人的喜好以及肠胃的承受能力而定。

5、牛奶中富含的铁、铜和维生素a具有美容的功效，可使皮肤光滑。

6、牛奶可以提高视力、促进伤口愈合等功效，而其中的钙元素还可以增强骨骼的发育。

喝完牛奶不能马上吃的食物

1、橘子。喝完牛奶后不应该立即吃橘子，起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。喝牛奶主要为的便于补充营养，但如果随便与任何食物搭配食用的话，只会给人体带来伤害。

2、果汁。很多人都喜欢将果汁与牛奶混搭在一起饮用，以为能增添新的口感以及营养。但专家指出，如果加入过量的果汁在牛奶中，就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况，从而导致人体难以消化以及吸收。如果严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况，因此在牛奶中不要过量的添加果汁等酸性饮料。

总之，对于怀孕期间的孕妇，建议每天一杯牛奶。孕妇妈妈们要注意牛奶的饮用量，空腹前要配合一些其他食物与牛奶搭配着吃才最好，当然也不是所有的牛奶都适用，对于一些高脂的牛奶要适量喝才有效果，反之对孕妇也是不好的。所以对于孕妈妈们来说，孕期喝牛奶可千万不要过量，要适量才行，另外应该要和其他的食物搭配好的哦！

一、牛奶越浓越好

过浓牛奶是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。因为婴幼儿脏器娇嫩，常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。

二、加糖越多越好

加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。

牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。

还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃～50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。

三、牛奶加巧克力

液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

四、牛奶服药一举两得

牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。

五、用酸奶喂养婴儿

酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。

六、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

七、在牛奶中添加米汤、稀饭

牛奶中含有维生素a，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素a。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素a不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。

八、牛奶必须煮沸

通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

九、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素d

把瓶装牛奶放到太阳下去晒，牛奶可能会得到一些维生素d，但却失去了维生素b1、维生素b2和维生素c。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。

十、以炼乳代替牛奶

炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5～8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。

适合6个月以上的宝宝的牛奶食谱精选推荐：

1.牛奶补钙粥

营养分析：孩子天性喜欢新鲜，多样化的美食，我们可以变换花样巧妙搭配各种营养，这款牛奶补钙粥就是其中一种新花样。

制作方法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

2.南瓜牛奶大米粥

营养分析：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，对宝宝的视觉有用，并含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等。有机菜粉保存了蔬菜中的天然维生素、叶绿素、膳食纤维、微量元素等营养成分，对宝宝的胃肠道消化功能非常有益。

制作方法：

1、南瓜切成块，放笼上蒸软。

2、白米煮成烂粥，加入蒸软去皮的南瓜拌匀。

3、加入合生元配方奶和香油拌匀，最后洒上合生元有机绿色菜粉，加糖调味即可。

虽然孕妈喝牛奶对身体有好处，但喝牛奶时也要注意一些禁忌事项，避免因喝错了影响身体健康。那孕妈喝牛奶时要注意什么呢？

1、牛奶不能和果汁搭配

如果在牛奶中加入果汁，会影响身体，因为大部分果汁是酸性饮料，会与牛奶中的蛋白质发生反应，影响肠胃吸收。建议孕妈不要这样做，否则会受到消化不良的困扰。

2、牛奶不能和巧克力搭配

在牛奶加巧克力，搭配一起吃，也是一种错误的方法，会影响人体对钙的吸收，因为两者搭配在一起会生成草酸钙，引发腹泻，阻碍胎儿生长。

3、牛奶不能和糖搭配

部分孕妈喜欢在牛奶中加糖，这种做法也是错误的，因为牛奶中赖氨酸会和果糖发生反应，产生有毒物质，不利于孕妈健康。作为孕妈，一定要时刻关注自己的健康。

4、牛奶不能和酸性水果搭配

此外，牛奶也不能喝酸性水果搭配在一起，因牛奶中的蛋白质会和果酸发生反应，产生不利于孕妈消化的物质。孕妈最好喝完牛奶一个小时再吃酸性水果。