腌黄瓜条无疑能起到增加食物的作用，酸酸或者咸中带甜的腌黄瓜条，吃了令人胃口大开，神清气爽。不过吃腌黄瓜条也令人不尽兴，因为单单吃腌黄瓜条会比较单调乏味，其实在腌黄瓜条的时候加入苹果、胡萝卜等会令腌黄瓜条的口感更丰富。腌黄瓜条不仅能增加食欲，能消除胃胀、退干热，有低血压的朋友吃了还有助升高血压，预防疾病。

缓解腹胀

对于腹胀的朋友来说，吃饭是件必需但是却对其无感的事情，因为胀气根本不会觉得饿，有时反而会恶心干呕。吃了腌黄瓜条能缓解这一症状。

退干热

有些人可能会手心脚掌出很多汗，有可能使虚汗，吃点腌黄瓜就能缓解。

升压防病

低血压的人吃了腌黄瓜条血压会升高，从而起到预防疾病缠身的作用。为什么呢？因为腌黄瓜条是一种高盐、高糖的小吃，但是吃过也不好，特别是孕妇等，尽量避免食用腌黄瓜条。

黄瓜炒肉片是一道家常菜式，很多人都喜欢吃。那么你们可知道黄瓜炒肉片的功效有哪些吗？如果不知道，那就要认真往下阅读了哟！

说到黄瓜炒肉片的功效，那就不得不说黄瓜的功效与作用了。黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；含有丰富的维生素、矿物质和钙质，具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。在夏天，吃黄瓜可解火毒、治疗咽喉肿痛。主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。

肉片的蛋白质含量丰富，是人体摄取蛋白质的重要来源。肉类蛋白质为优质的完全蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸和其他氨基酸，其中猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等主要肉类含氨基酸都在18种以上。肉类食品还为人体提供脂肪，供给人体的热能和必需脂肪酸，而且肉类食物消化率高，可达98％以上，平时在正常的消化状态下，所食的肉类几乎完全被消化吸收。人体在生长发育和代埘过程中，每天都需要大量的优质蛋白和必需的脂肪酸，这对人体组织的生长、建造与修补具有重要意义。

由此可见，黄瓜炒肉片的功效是不容小觑的，如果此时你想动手自己制作黄瓜炒肉片，那就按照上面一个章节黄瓜炒肉片的做法进行操作吧。

知道了拌黄瓜的营养价值还不够，因为有其营养价值，自然就会有其功效。因此，妈妈们最好还是了解一下关于拌黄瓜凉菜的功效为好，这样对妈妈们做出是否要做拌黄瓜凉菜会有很大的帮助的。

下面，就拌黄瓜的营养价值，列举了一些关于拌黄瓜的功效供妈妈们作参考：

1、具有提高人体免疫功能的作用。黄瓜中含有的葫芦素c，达到抗肿瘤目的。

2、有一定的减肥作用。因为黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

3、具有美容的作用。因为黄瓜含有丰富的钾盐和胡萝卜素，能够在一定程度上保护皮肤。

4、凉菜中的香菜具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。

5、如果用肉类和海鲜来做凉菜的话，还有壮阳益肾、补精、通乳等功效，经常吃虾还具有有强身壮体效果。

黄瓜汁能降火气，排毒养颜，黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘。生吃黄瓜可以美容养颜，也可以有助于减肥。腌黄瓜是用新鲜黄瓜加工而成，口味独特，是吃饭喝粥的可口拌菜。腌黄瓜的功效作用有哪些呢？

腌黄瓜同样具有黄瓜所具有的功效作用。黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效。尤其是黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。

1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素e，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

3、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4、健脑安神：黄瓜含有维生素b1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

5、防止酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

6、降低血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

7、黄瓜一旦经过腌制，它含有单宁酸，常吃腌黄瓜，可以使患有低血压的人升压防病。