二、西葫芦糊塌子

材料：西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把、食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺

步骤：

1.西葫芦洗净刨成丝放入碗中，加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁。

2.加入虾米、鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。

3.加入适量面粉，搅拌均匀成较浓绸的面糊。

4.平底锅加入适量油，稍微加热后转小火，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。

5.煎至面饼底部熟的时候，表面的边缘也已经凝固，这时候轻轻晃动锅，饼能够自由移动。翻一面继续煎熟即可，最好多翻动几次煎。

tips：

1.西葫芦加盐腌制会出水，还加鸡蛋，所有不用另外加水。

2.面粉的量我这里加了5汤勺多，如果在不熟练的情况下，可以慢慢添加到适合的程度。

3.面糊倒入锅里以后借助铲子摊平、摊薄，薄的糊塌子更酥脆更好吃。

4.新鲜的西葫芦，它的颜色鲜绿，表面光滑无疙瘩，如果摸去是软软的，那样的西葫芦就已经不新鲜了，没有什么水份了。

三、韭香虾米鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量、食盐1/2茶勺

步骤：

1.韭菜洗净，切成细末。

2.鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

3.把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。

4.平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。

5.待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

tips：

1.虾米有咸、淡两种，如果是咸的，就要适量减少食盐的量。

2.韭菜尽量切得细一点，更便于煎制。

做法三：羊肉炖四季豆

第一步，备好羊肉、酱油、料酒还有盐跟味精和大豆油，再备上葱姜蒜还有八角以及香油即可。

第二步，将四季豆处理后洗好，将羊肉直接切成薄片，葱姜蒜直接切段切末备用。

第三步，锅中加油直接烧热了，将葱姜蒜下锅爆香了，加上大料还有酱油以及料酒。

第四步，将羊肉直接下锅烧煮，等到肉炖烂之后再放入四季豆炖煮，加点盐味精还有香油即可。

做法四：四季豆焖排骨

第一步，备上四季豆、排骨还有胡萝卜以及酱油盐跟白砂糖，再备上植物油以及淀粉跟葱姜蒜。

第二，将排骨直接切段备用，将胡萝卜削皮后做成画。将葱直接留葱白切段了。将大蒜直接切成末。

第三，将四季豆直接洗好了备用。锅中加油直接将葱姜以及肉排下锅翻炒，加入酱油、盐以及白糖。

第四，烧开后将西激素下锅，加入排骨以及胡萝卜跟葱花，再用生粉直接勾芡即可。

其实四季豆小编也是极为爱吃的，特别是焖排骨了。如果说你还不知四季豆都怎么做的话，那么以上的四种做法就多学学吧。

蔬菜一直都是最受女性欢迎的，那你喜欢能吃四季豆吗?其实四季豆的营养极多，建议多吃吃。那你知道四季豆怎么做好吃吗?其实有些做法让人吃了还想去吃。接下来就简单的推荐几道。

做法一：干煸四季豆

第一步，备好了猪肉、四季豆还有姜蒜以及料酒跟香醋，再备上小红椒生抽还有白糖即可。

第二步，将四季豆直接洗好了，锅中加油直接将四季豆以及盐下锅翻炒，炒熟后捞出。

第三步，锅中留油将猪肉下锅，再加上姜蒜爆香，最后将四季豆直接下锅了，做好醋红椒还有生抽以及白糖等调味后即可。

做法二：虾酱四季豆

第一步，备好四季豆、红辣椒、虾酱、椰糖还有料酒即可。

第二步，将四季豆直接处理干净后切段了，放入烧开的水中烫煮后捞出。

俗话说:一日之计在于晨"，要想让自己一整天都元气满满，当然就得做点健康又美味的早餐来唤醒沉睡一夜的味蕾啦。很多人早餐都是喝稀饭、吃包子，枯燥、乏味，为何不尝试做一些不一样的早餐呢？

其实，除了包子下稀饭，你还可以做一些早餐饼来下稀饭哦。那早餐饼怎么做呢？小编在此搜罗了四种早餐饼的做法，赶紧一起来学习学习吧。

一、苹果鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量

步骤：

苹果鸡蛋饼1

1.取半个苹果，去皮去核切成小丁。

2.黄油放入锅中融化，加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

3.因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。

4.当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。

5.鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。

8.鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉，,搅拌成无颗粒的蛋糊。

9.平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

10.用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

11.然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。

tips：

1.炒苹果丁的时候最好用黄油，口感更好。

2.糖的量根据自己喜欢，可少但不宜过多。

3.面粉不能加得太多，蛋糊要稀一点。

4.要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果，这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。