海肠子的营养价值,花菇的营养价值
1、海肠子的营养价值
海肠个体肥大,肉味鲜美,属于食物链底端,因此我们可以猜测这是一种极富蛋白质的软体海洋生物,也可以立马想到海参。而事实上,在有些地方人们把它叫做
1、海肠子的营养价值
海肠个体肥大,肉味鲜美,属于食物链底端,因此我们可以猜测这是一种极富蛋白质的软体海洋生物,也可以立马想到海参。而事实上,在有些地方人们把它叫做“裸体海参”,这样称它可不是抬举它,因为海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。在功效上,海肠子具有温补肝肾、壮阳固精的作用,所以尤其适合男性食用。
有一点大家可能不明白,为什么海肠子总是要和韭菜搭配着吃?首先当然是因为韭菜炒海肠味道好啦,但是容易被大家忽略的是,其实韭菜和海肠在营养价值上也是十分搭配。韭菜炒海肠,这道菜将海肠子的营养价值发挥到了最大。
韭菜其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。在功效上,韭黄具有健胃、提神,保暖的功效;对妇女产后调养和生理不适,均有舒缓的作用;而海肠味道鲜美,口感脆爽,具有温补肝肾、壮阳固精的作用。是不是绝配呢?难怪韭菜炒海肠这道菜从明朝开始,几百年来却经久不衰!
2、花菇的营养价值
既然知道坐月子可以吃花菇,那么你想不想知道更多关于花菇的知识呢?下面就让我来为大家介绍一下花菇的营养价值吧,让妈妈们吃的放心,吃的开心!
(1)花菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 。
(2)花菇可以提高机体免疫功能,还可促进t淋巴细胞的产生,并提高t淋巴细胞的杀伤活性;
(3)延缓衰老:花菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
(4)防癌抗癌:花菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;
(5)降血压、降血脂、降胆固醇:花菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 ;
(6)花菇还对糖尿病 、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
3、豆浆的营养价值
豆浆是国人喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素b1、b2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
豆浆蛋白质含量比牛奶还要高,另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
国人一直推崇早餐要吃得好,正因为豆浆营养价值这么高,所以成为了不少家庭早餐桌上不可或缺的主角。
4、板栗的营养价值
板栗的营养价值犹如优质蛋白,宝宝吃了可以补充营养元素,提高免疫力,增强宝宝的抵抗力,还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。栗子的具体营养功效如下:
第一,板栗可代粮,与枣、柿子并称为"铁杆庄稼"、"木本粮食",是一种价廉物美、富有营养的滋补品。板栗的营养成分主要有:糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。
第二,板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子还含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
第三,栗子含有丰富的维生素c,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
第四,栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚。
第四,中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对辅助治疗肾虚有益,故又被称为"肾之果"。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病。