孕妇作为特殊人群，日常使用家电时，要多加注意。如果电器存在故障，就不要使用，不然，可能会影响腹中的胎儿。那孕妇能不能用电烤箱呢？电烤箱辐射大吗？备孕阶段或者怀孕阶段的妈妈可以看看：

电烤箱是家庭常用家电，如果采用辐射传热的方式来加热食物。只要加热器表面温度提高，辐射能力就会增强。虽然采用辐射传热的方式烤制食物效果好，但对于孕妇来说，这是不利于身体健康的，日常应少用。

此外，存在一部分电烤箱远红外线进行加热。而远红外线是一种波长比较长的电磁波，很容易被食物吸收，从而让食物内部分子发生震荡，温度持续升高。而且远红外线具有一定的穿透力，能均匀透过食物，获得良好的加热效果。但远红外线辐射到人的身上，对人来说是不利的，因为毕竟是辐射。所以，孕妇不能使用采用远红外线加热的电烤箱，或者在使用时尽量不要靠得太近，以免伤胎伤身。

对于一个新手来说，电烤箱只是一台机器，但对于一个会烹饪的人来说，电烤箱是烹饪的好帮手。它能做出各种美食和糕点。那电烤箱能做什么呢？先来教教大家做面包。

原料：高筋面粉150克，鸡蛋、香肠各100克，奶粉15克，面包改良剂，酵母各2克。

制作步骤：1、将高筋面粉倒入碗中，加砂糖和温水，搅拌均匀，再加入奶粉、面包改良剂继续搅拌，等搅拌到均匀时，再加入精盐、鸡蛋，揉搓成面团，再揉搓至光滑，放在一旁，发酵20分钟。

2、将面团按压，揉搓成长条，并去除气泡，放在温暖处，进行第二次发酵，直至发涨为原来的两倍。

3、电烤箱预热，倒入面团，烘烤15分钟，取出，在表面划一刀，酿入香肠，再烘烤5分钟即可。

家用电烤箱也分很多种，如简易型家用电烤箱、普通型家用电烤箱及高级型家用电烤箱。选购前，先了解各自的特点及选购的要点，再进行选择，具体如下：

1、简易型家用电烤箱

简易型家用电烤箱投入市场早，内部构件简单，主要由片状远红外辐射电热元件、拉门等构件组成，温度不能控制，功率也不能调节，使用起来不方便。使用时，如掌握不好，很容易把食物烤焦，所以，不建议购买。

2、普通型家用电烤箱

普通型家用电烤箱主要由箱体、内腔、发热元件、烤网、柄叉等构件组成，其中发热元件多用金属管状电热元件，使用效果好，另外，面板上还装有温度控制器，且烤箱还具有功率转换开关，所以能自由调节温度和功率，根据食物获得不同的火候。

3、高级家用电烤箱

高级家用电烤箱外形美观，结构严密，功能齐全，内设温度控制器及定时器，能自由控制温度及根据烘烤情况反馈结果，如超时会发出鸣笛声。

电烤箱是利用电热元件发出热辐射烤制食物的电器，几乎喜爱烘焙的人都有，因为它不仅可以用于做面包，做蛋糕，还有很多用途。那电烤箱有什么用途呢？电烤箱要如何使用呢？

1、干燥食物

瓜子、饼干放在家中，时间长了易潮湿，为避免其潮湿，可定期将食物放在烤箱中烘烤，让其变干燥，这样食物既好吃又健康。

2、零食加工diy

小孩子喜欢零食，大人也喜欢，如家中购置了电烤箱，可用于烤饼干、烤小蛋糕，以满足吃零食的欲望。

3、烘烤美食

只有调料给力，电烤箱还能用于烘烤美食。想吃啥吃啥，简单方便。只要把食物弄好，温度调整好，半个钟左右美食就能制成。

目前，市面上电烤箱的种类有很多，比如简易型电烤箱、普通型电烤箱、高级电烤箱、热风电烤箱等。那究竟买哪种电烤箱好呢？大家不妨往下看看：

1、简易型电烤箱：在金属薄板制成的壳体内装有上下两层电热元件，设有温度控制和功率调节。这种烤箱结构简单，造价低，但技术性能和安全性能较差。

2、普通型电烤箱：由壳体、电热元件、功率和温度调节等部分组成。它一般附有烘烤食盘、网格栅和在高温下取食盘、网格栅用的工具。有些电烤箱还装有微型电动机，借以带动食盘转动，使烘烤均匀。

3、高级电烤箱：与普通型电烤箱相比，具有热损失小、能用于酵母菌发酵、焦酥程序控制高、采用特制的电热元件制成等特点。

4、热风电烤箱：这种烤箱依靠热风烘烤食物，受热均匀，色泽一致，色香味俱全。