肉桂茶属于什么茶呢？按照地域来说，肉桂茶属于武夷山的一种茶；按照分类来说，肉桂茶属于武夷岩茶的其中一种，是乌龙茶的其中一种。下面就来详细了解一下肉桂茶的由来吧！

肉桂茶产于福建省武夷山风景区，是武夷岩茶中较为出名的一种，现已经成为了武夷岩茶中的主要品种，并被大力繁育推广。

那么为什么肉桂茶受到人们的青睐呢？这跟肉桂茶的味道息息相关。肉桂，又名玉桂，是武夷岩茶中著名花色品种之一，早在清朝时候已负盛名。肉桂茶除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

更有评价是这样讲的，肉桂茶的干茶闻起来现在有甜香，冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香气。肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

综上所述，可知肉桂茶在人们的心目里占据了多么高大上的地位。

肉桂油是什么？肉桂油，为樟科植物肉桂cinnamomum cassia presl的干燥枝、叶经水蒸气蒸镏得到的挥发油。

从基本性质上看，肉桂油为黄色或黄棕色的澄清液体；有肉桂的特异香气，味甜、辛，露置空气中或存放日久，色渐变深，质渐浓稠。在乙醇或冰醋酸中易溶。

鉴别方法：取肉桂油，冷却至0℃,加等容的硝酸振摇后，即析出结晶性沉淀。

随着经济的高速发展，人们之间的竞争也变得越来越激烈了，因此避免不了的就是加班的现象。一说到加班，相信大多数人都会呈现疲倦的面容，那么此时来上一杯提神舒缓压力的肉桂茶再好不过了。

1、缓解疲劳，提高效率

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。乌龙茶可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

2、促进大脑发育

英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，乌龙茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

3、肠道的清道夫

茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

4、修身养性

肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。肉桂茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

5、预防骨质疏松

医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

肉桂卷是什么？肉桂卷是北美与北欧很常食用的一道点心，甚至是拿来当做早餐，起源于瑞典，在瑞典，甚至为了肉桂卷而有特别的节日，可见肉桂卷在欧美国家是多么的重要。

肉桂卷最常淋上的糖霜，其实是由乳酪起司，糖粉，奶油，盐，香草精混合，所以颜色可以呈现清楚的豆蔻白，在北欧甚至会洒上些珍珠糖，来增添口感与迷人外观。

肉桂卷富含丰富的蛋白质和脂肪，糖分以及维生素的含量也是很多的，适当的吃可以为我们的身体提供一定的能量，但是如果经常吃就会造成身体脂肪的堆积，加大肥胖的几率。

肉桂是一种乔木类植物，它的树皮晒干后可以制作成为香料肉桂。香料肉桂可以说是一种很古老的调味香料了。在中国古代的时候，人们就知道使用肉桂来作为调味品，在秦代的时候，肉桂甚至和生姜一样有名。肉桂有独特的香味，人们在做菜的时候喜欢放一些肉桂。现代人喜欢肉桂，更看重肉桂的中药养生价值。