自从发生奶粉中毒事件后，很多的父母都比较认可用母乳喂养最安全，也是最健康的。如下把母乳与配方奶粉之间的优劣一经比较，孰优孰劣就比较明显了。

牛磺酸、乳铁传递蛋白、溶菌酶、dha(√)

母乳中含有促进大脑发育的牛磺酸、促进铁吸收的乳铁传递蛋白、预防疾病的溶菌酶、促进组织发育的核苷酸、增强视力的dha，等等，这些宝贵的营养元素都是奶粉无法仿制的。

脂肪、蛋白质、盐份和矿物质(×）

奶粉中的牛奶含有数倍于母乳的脂肪、蛋白质、盐份和矿物质。这些多余的物质会增加宝宝的肾负荷以及消化道负担，甚至为宝宝将来的健康埋下高血压、少年糖尿病和青春期肥胖症的隐患。

天然乳糖(√)

母乳含有分解和缓、容易消化的天然乳糖，比奶粉中牛奶的乳糖含量高一倍半。母乳中的天然乳糖对宝宝的大脑发育起着举足轻重的作用，同时它还促进很多矿物质的吸收，尤其是钙。

蔗糖(×）

为了弥补缺乏天然乳糖这一点，奶粉必须添加蔗糖或其他替代品，使得宝宝的血糖升降过快，必须大量分泌胰岛素和耐压激素，对宝宝的健康产生不良影响。

乳清蛋白(√)

母乳非常容易吸收消化，奶粉则导致宝宝便秘。母乳含有生化酶，有助于宝宝消化，乳清是母乳的主要蛋白质，对肠道友好、柔软易消化，其养分大多被完全吸收，所以母乳宝宝的大便非常通畅。

酪蛋白(×）

奶粉的主要蛋白质是酪蛋白，会形成橡胶般的凝乳，非常不容易消化，很少能被完全吸收，大多成为废物，因此奶粉宝宝的大便又硬又臭，还经常有便秘的痛苦。

含胆固醇(√)

母乳中含有天然的胆固醇，奶粉则完全没有胆固醇。虽然我们成年人比较“惧怕”胆固醇，其实它对于宝宝头两年的成长发育，尤其是大脑和神经系统的发育、以及维生素d的生成，是必不可少的。

无胆固醇(×）

缺乏胆固醇和dha会导致成年人心脏和中枢神经系统疾病。多年的调查研究表明，母乳喂养宝宝的平均智商高于人工喂养宝宝，而且接受母乳喂养时间越长，相对智力优势则越高。

活性铁(√)

母乳喂养的婴儿极少发生贫血。虽然母乳中铁的含量比较少，但它是活性铁，吸收率极高，可达75%。母乳中含有更多的乳糖和维生素c，有助于铁的吸收。而含有强化铁的奶粉的吸收率不到10%。

强化铁(×）

根据美国儿科专家的研究和调查，纯母乳喂养至7个月的婴儿群体中没有发现一例贫血，纯母乳喂养至7个月的婴儿在1岁时，比那些较早添加了含强化铁的奶粉或米粉的婴儿，血红蛋白高出许多。为避免缺铁性贫血、过敏症、营养不良等等后果，国际母乳会、美国儿科学会推荐母亲们纯母乳喂养婴儿至6个月以上，不建议6个月以前添加辅食。

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母乳和奶粉哪一种对婴儿较为有益？经过长久的争论和研究证明，母乳似乎占有优势，但对于一些担任重要工作的职业妇女而言，奶粉则方便得多。究竟应该选用那一种，这个问题似乎需要视个别情况而定了。下列母乳和奶粉的优点，相信可供你参考之用：

（一）母亲生产后七天内分泌的初乳，不但能补充新生儿的热量所需，并且有轻泻作用，可清除初生婴儿从母体带来的残存粘液和废物，帮助胎便更易排出体外。初乳含有抗感染素，可提高婴儿对疾病的抵抗力。

（二）母乳温度适中，浓淡亦适宜，可节省调合奶粉的时间，减少奶水过热或过冷所造成的不适。

（三）母乳含有婴儿所需的营养素，特别是含的非饱和脂肪酸，体积细小，容易消化，不会引起婴儿肠胃过敏症。

（四）母乳可直接喂给婴儿，避免高温期间受到细菌感染的危险。

（五）婴儿在母亲怀内吸吮所得到的精神满足，是没有其他什么可以取代的。婴儿的吸吮，更可刺激母亲子宫的收缩，缩短产后身体回复窈窕的时间。

奶粉的优点：

（一）母亲有较多自由时间，对职业妇女尤为方便，家庭主妇也不用喂奶而阻碍其他重要事务。

（二）大部分奶粉都加添了适当的矿物质和维他命，配合婴儿生长的需要，而母乳的营养则全赖母亲的健康状况而定。

（三）部分奶粉对一些有特殊需要的婴儿会有较佳的效果。例如脱脂奶适合患有腹泻、痢疾的婴儿饮用；蒸发奶的脂肪球比较细小，而其含有的蛋白质更容易消化及减轻刺激性，对体重过轻和不足月的婴儿较为适合；吮奶有饱和感，对于有吐奶习惯和较大的婴儿最为适用。

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科学的母乳喂养计划建议哺乳期的妈妈在宝宝6个月之前选择纯母乳喂养的方式，事实也有很多家长督促自己这样做的，但实际上每个哺乳妈妈的体质、泌乳情况不一样，小宝宝随着月龄的增大食量大增，所以也有不少妈妈一度出现奶荒的情况，但是宝宝每天都要摄入足够的营养，不得以只能寻求配方奶粉的帮助选择混合喂养了。

一、一半母乳一半配方奶粉好吗？

正常的母乳喂养情况是哺乳妈妈每日分泌850——1000毫升的奶水，这个量完全能够满足婴儿生长发育所需，因为母乳是按需喂养的所以也无法具体测量每天实际分泌的乳汁含量是多少，评估母乳是否充足一个最直观有效的方法就是称宝宝的体重观察体重增长情况，如果是在正常范围内表明母乳是充足的。当宝宝体重增长低于正常标准就要寻求配方奶粉的帮助了。

只是两种奶水一起喂养的时候妈妈们就犯愁了不知道怎么喂养才好，是配方奶粉冲泡好以后和挤出来的母乳一起混合均匀喂养，还是说先亲喂宝宝吃母乳量不够的话紧接着冲配方奶粉来补充呢？需要注意的是一半母乳一半配方奶粉的喂养方法是完全错误的，也就是说一次只能给宝宝喂一种奶。

主要是因为母乳和配方奶粉的保鲜期是不一样的，其次一顿喂两种奶水，它们的营养配比不一样，比如有些微量元素过于集中，婴儿身体各个器官发育不成熟负担过重，容易出现消化类疾病。

二、混合喂养正确方法

不能放弃母乳 首先哺乳妈妈们需要注意的一点是母乳即便是再怎么少也是黄金水，它的营养价值是任何配方奶粉都代替不了的，贫乳的妈妈可以从自身体质、情绪以及饮食等多个方面寻找原因，尽可能地增加泌乳量。

两种奶分开喂 一般宝宝吃奶的间隔时间是两小时左右，当宝宝需要进食的时候优先选择母乳喂养，然后下一餐可以换成配方奶粉喂养，这样两顿喂养有一个间隔时间，当宝宝吃配方奶的时候母乳也被消化的差不多了相对来说比较安全，但是第一次这么混着喂养的时候家长喂完奶要注意观察宝宝有无腹泻等异常问题。晚上睡前最后一顿奶可以换成配方奶粉喂养，夜里直接母乳喂养也不用下床清洗奶具冲奶粉了方便省事。

大家都知道母乳是最好的，但是这也不是意味着配方奶粉就很差。很多配方奶粉就是根据母乳的营养比例制造而成的。越来越多的上班族妈妈使用奶粉喂养宝宝。那么母乳和奶粉究竟有什么区别呢？

母乳和奶粉的区别，主要从它们所包含的营养物质来区别，比如脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。

1、脂肪

母乳：母乳中的胆固醇含量高；母乳含有能促进脑部发育的dha和ara脂肪酸；母乳中含脂肪酶，因此很容易吸收；母乳中的脂肪含量会随着宝宝长大发生变化，适应宝宝的每个生长阶段需要。当宝宝长大后，母乳中的脂肪含量自动会下降。

奶粉：不含胆固醇，但含植物脂肪；有些品牌奶粉中已经添加了dha和ara；奶粉中没有脂肪酶，脂肪不能得到完全吸收，会随大便排出体外；奶粉中的脂肪含量保持恒定，不会随着宝宝的需要而变化。

小编总结：母乳喂养的时间越长，就越能防止儿童期和成年后出现高血压和高胆固醇。母乳喂养的婴儿智力表现更好，这都要归功于母乳中的dha和其他脂肪酸。

2、蛋白质

母乳：母乳中主要是乳清蛋白，有利于消化吸收；宝宝不会对母乳中的蛋白质过敏；母乳中含有免疫蛋白，能帮助宝宝抵抗感染；母乳中包含各类氨基酸，有利于宝宝脑部发育、组织发展和身体发育。

奶粉：奶粉中主要是酪蛋白，会在宝宝肚子里形成胶状的凝块；奶粉中的牛奶蛋白质和大豆蛋白质都容易引起过敏；奶粉不含特殊的免疫蛋白；奶粉中含有无法被肾分解的蛋白质含量更高；奶粉中的氨基酸不同于母乳中的氨基酸，可能会影响组织发育；奶粉中也没有含那么多的催眠蛋白质。

小编总结：奶粉中的蛋白质含量比母乳中的多，但多不一定总是好事。

3、维生素和矿物质

母乳：母乳中生物利用率很高，尤其是其中的锌、钙和铁；母乳中的铁大部分能被宝宝吸收；母乳中各种维生素和矿物质比例平衡，都能让宝宝很好地吸收。

奶粉：奶粉中的矿物质吸收率很差，因此会增加维生素和矿物质的量；铁强化奶粉含有比较高的铁，但是吸收率也很低；奶粉中的矿物质和维生素比例并不是很完善。

小编总结：奶粉中维生素和矿物质的配方是以母乳为样本的，但是吸收率低，因此很多奶粉中会额外增加维生素和矿物质，这会影响宝宝对其他营养物质的吸收。（专稿，如需转载请注明出处。）

在奶粉品质深受各界重视的今天，以伊利为代表的中国乳业在国产奶粉配方研发上一直不懈努力，作为伊利集团核心研发的伊利母婴营养研究中心就是其中最重要的领军者。通过持续的中国母乳研究，伊利将研究取得的母乳研究数据库成果运用于配方研发，为伊利打破国外品牌对奶粉市场的垄断，更为中国婴幼儿配方奶粉的不断精进，走出了一条属于国人的科技发展之路，引领中国乳业迈向发展黄金期。

填补中国母乳研究空白

据了解，2003年—2004年开始，伊利本着“提供真正适合中国宝宝体制的专业营养，让每个中国宝宝健康成长”的理念，联合国内外权威机构，致力于中国母乳研究，并于2008年公布首个中国母乳研究数据库，为研发更适合中国婴儿营养价值和生长特点的奶粉配方提供了科学依据。2009年，为了对中国母乳数据库进行系统化、专业化、规范化研究，伊利在呼和浩特伊利全球奶粉样板加工厂挂牌成立了“伊利母婴营养研究中心”。这个项目获得了国家的认可和支持。伊利将通过这个专业平台汇聚中国母婴营养研究领域的权威专家，集合国际科技资源，源源不断的提升伊利婴儿粉的专业水平，并不断向社会公布研究成果。

通过数年间通过不断的丰富与更新，今天的中国母乳数据库汇集着众多自主创新具有自主知识产权的研究成果，汇集着全球母乳、母婴营养、婴幼儿配方产品、功能配料等方面研究的成果文献；也汇集着全球主要品牌的奶粉配方和包材资料，其原始数据量已达到20000个，文献总量达2000余篇，婴儿配方奶粉的研究资料涵盖全球49个国家和地区的20000多个产品，其覆盖率、可靠性和准确性在国内首屈一指。这一庞大而丰富的数据库，不仅填补了中国母乳研究领域50年来的空白，更为伊利今后的母婴营养研究提供了重要的数据支持与参考。

引领数据时代的奶粉科研发展

近年来，基于中国母乳数据库伊利发布了一系列创新科研成果，为行业发展升级和满足中国消费者对高品质产品的需求做出突出贡献。其中，2009年底，中国第一部《中国母乳研究白皮书》的发布，标志着以科学母乳研究为核心的中国母婴营养研究进入到更为科学、系统化的新阶段。2010年3月，伊利母婴营养研究中心在其权威级专家研讨会上公布了中西方母乳氨基酸成分的突破性研究成果，为进一步打造适合中国宝宝的专业营养提供了精确化的依据。此外，2011年伊利母婴营养研究中心研发的科学水解技术为未来生产低致敏性婴幼儿配方奶提供了良好的技术支持。

伊利十二年专注母乳研究，中国母乳数据库及白皮书的发布，对中国婴幼儿奶粉配方的精进产生了重大的影响。伊利母婴营养研究中心在中国母乳数据库基础上，通过五年技术攻关，终于攻克了婴幼儿配方奶粉蛋白质母乳化的技术难题，研发出乳清蛋白及酪蛋白均接近母乳水平的“金领冠”系列婴幼儿配方奶粉，并于2008年成功上市。2013年，伊利母婴营养研究中心“含α-乳清蛋白和β－酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”荣获国家知识产权局颁发的发明专利证书。伊利持续打造的“最适合中国宝宝体质”的核心配方，成为了中国乳业发展中不容忽视的重要环节，从而广受瞩目。

伊利对产品品质的执着，对“中国母乳数据库”的研究，受到了习总书记的肯定。春节前夕，习近平总书记在内蒙考察的行程中，专程赴伊利集团生产基地视察，在化验室，习近平了解企业产品检测情况，听说原奶从进厂到出厂要检测千余项指标，他对此表示肯定。他还察看了企业的生产线，边走边向企业负责人询问生产经营、节日供应情况，叮嘱他们要高度重视食品安全问题。

依托“中国母乳数据库”的强大支持，伊利愈发显示出其强有力的科技研发和产出实力，在行业内树立起品质与科技的标杆。近日，由国家食品药品监督管理总局得到的消息得知，在《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》发布后，首批获得乳粉生产许可证的企业已经开始“持证上岗”，伊利成国内首家全部获批的奶粉生产企业。2月24日晚间，伊利集团与荷兰瓦赫宁根大学及研究中心在荷兰合作成立欧洲研发中心，共同致力于拓展全球食品领域的合作成果。可以预见，海外研发平台的落成，将为其提供新型“智力引擎”，助推伊利在产品研发方面的创新与升级。

2014年，针对乳业的新政仍潜移默化地改变着行业格局，科技和研发将成为企业发展的重要拐点。在大数据时代，紧握这一份具有庞大群众基础和定位精确的母乳研究数据资料，依托伊利集团全球化产业布局的不断完善，伊利必将在“适合中国宝宝”的配方奶粉研发上，不断突破创新，引领未来。

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