乌鸡，营养价值很高，比普通的鸡肉还高哦，冬天进补吃乌鸡很合适呢。乌鸡“人格魅力”极高，能和很多食材一起炖汤哦，椰子炖乌鸡、海参炖乌鸡、黄芪炖乌鸡以及山药炖乌鸡等等，好吃不腻呢。吃乌鸡能提高免疫力，还能抗衰来，真是亲民的食材哦，还能治疗月经不调，真真很好很好的。

乌鸡和什么一起炖汤更加营养呢？用什么炖炖多久比较合适呢？其实乌鸡很很多食材一起炖汤都营养丰富哦，冬季适合用乌鸡炖海参，或者人参炖乌鸡，又或者石斛炖乌鸡都是不错的，营养价值巨高。下面贴出海参炖乌鸡的做法，一步两步做起来吧！

食材：海参、乌鸡、葱、姜、香菜、枸杞、红枣。

配料&汤锅：料酒、盐、砂锅。

步骤：

1、乌鸡洗净剁块，放入热水中焯3-5分钟，撇清浮沫。

2、葱、姜、香菜洗净哦，葱切段，姜切片；海参洗净后切碎。

3、准备砂锅，加入适量清水，放入海参、乌鸡、料酒以及姜，大火煮开后转小火。

4、小火慢炖2个小时，最后撒上葱花、香菜以及盐调味就可以了。

鸡肉给我们的第一印象都是比较滋补的，乌鸡也不例外，平时身子虚弱炒点乌鸡或者炖乌鸡汤喝是不错的哦。乌鸡中的氨基酸含量很丰富，还含有较多的铁、钙以及蛋白质，刚生完孩子吃乌鸡进补是不错的。带娃带到虚脱，或者加班加到虚脱，果断吃点乌鸡吧。

1、乌鸡中的氨基酸、蛋白质丰富，而且还含有较多的营养元素，如维生素e、磷、铁、钾、钠，而且胆固醇和脂肪含量都很低，女性朋友经常用来炖汤喝再也不担心堕落成折翼的天使了。

2、经常加班加点，感觉疲劳或者睡眠时间不过，身体虚弱可以吃点乌鸡哦，乌鸡中的营养元素较多，为人体提供足够的营养支持。

3、月经不调或者肾虚吃乌鸡不错哦，俗话说黑色入肾，乌鸡肉全身都黑哦，所以肾虚的筒子可以敞开肚皮大吃一顿乌鸡了哦。

4、感觉自己越来越老了？平时注意运动之外，用乌鸡炖汤喝吧，能延缓衰老，强壮身体哦。

前面提到乌鸡的营养价值不普通鸡肉要高得多，那乌鸡到底有哪些营养价值呢？相信大家第一反应是蛋白质，鸡肉的中蛋白质都比较丰富的哦，乌鸡也不例外，而且乌鸡的脂肪还很低呢，属于真正的高蛋白质低脂肪的肉类，好吃不胖了。除此之外，吃炖乌鸡还有什么好处吗？

氨基酸种类发丰富，真正的高蛋白低脂肪哦

乌鸡中含有丰富的营养元素哦，含有氨基酸、蛋白质、维生素e、磷、铁、钾、钠等，而且脂肪和胆固醇都较低呢。

月经不调的妹纸的人生又有希望了

月经不调真的令人抓狂，尤其是每月一痛的妹纸，感觉再也不爱了。平时多吃点乌鸡很好哦，用黄芪炖乌鸡，在经期来的前3天开始喝，连续喝5天能治疗月经不调呢。

老了？照镜子都需要勇气即将过去

乌鸡含有维生素a、微量元素硒和黑色素，这些元素能清除体内自由基，起到抗衰老的效果，照镜子找回貌美如花的自己哦。吃多点乌鸡还能抑制癌细胞的生长哦。

提高免疫力，被一阵风吹倒已成往事

乌鸡中的氨基酸种类丰富哦，一共有18种氨基酸，平时吃点能提高免疫力呢。

变机智的时刻终于来临

乌鸡含有dha和epa，脑部捉急的脑洞，吃了可以变机智哦。

乌鸡炖汤不管是师奶还是没进过厨房的人儿，大概都会炖吧。其实炖汤是件很愉快的事情，不用每时每刻都守在汤锅前面，浪费煲剧的大好年华。乌鸡洗净焯水之后扔进汤锅炖2个小时就可以开吃了，一样那么的滋味。不过和什么一起炖汤更加营养呢？

乌鸡可以炖红枣枸杞，或者炖虫草花，又或者炖人参，很多食材都可以和乌鸡一起炖汤的哦。你大概知道乌鸡怎么炖汤最营养了吧！就来个乌鸡炖人参，补补补不停歇！

食材：乌鸡、人参、白酒、天门冬、鹌鹑蛋。

步骤：

1、首先洗净乌鸡，剁块后翻入热水中焯3-5分钟，撇清浮沫后捞起。

2、人参切片，天门冬洗净切薄薄，食材的准备就完成了。

3、准备汤锅，砂锅最好，加入适量清水，放入乌鸡、人参以及天门冬，开火！

4、大火煮开后转小火炖2个小时，之后加入适量的白酒，汤煲得差不多的时候放入剥壳的鹌鹑蛋。

5、之后再炖半个小时左右就有开吃了，喝汤好温暖，好滋补。

乌鸡可是好东西，它的营养元素比较丰富，有18种氨基酸哦，比普通鸡肉氨基酸种类要多，而且蛋白质丰富，脂肪又低，可比高钙低脂牛奶，营养价值铁定秒杀其他的普通鸡哟。在民间，乌鸡更是作为大补之物帮助产妇恢复体质，那么产妇吃乌鸡有哪些营养？且听妈网百科详细介绍一番。

乌鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，乌鸡外形奇特，典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有"十全"之誉。乌骨鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。产妇吃乌鸡，能补肝益肾、预防贫血，能帮助补养气血恢复体质，还能帮助活血化瘀排除体内淤血。

妈网百科碎碎念：由此可见，乌鸡对于刚生完小孩的产妇来说肯定是个好东西，乌鸡的补血功效最适合气血两虚的产妇食用，是一道美味食疗药膳。