在吃带有酸性性质的食物的时候，都是会有一些该要去注意的事项的。

1.平时在人们常吃的鸡肉、火腿以及牛肉等肉类，还有面包等一些食材都是酸性的食材，另外还有小麦以及奶油和猪肉还有鳗鱼等等一些食物也都是带有酸性的食材呢，在它们的酸性属于不太强的，着实属于中性的酸性食物。

2.在平时的时候多去吃一些酸性的食物，是对于促进身体的骨骼发育有着很大的好处呢。因为人体的骨骼发育的主要构成物质就是微量的元素钙成分。而当食物当中的游离钙在进入了人体之后呢，就会在形成钙盐以及骨骼沉积的过程当中，都是离不开酸性物质的参与的。因此呢，只要平时常吃一些带有酸性的食物，那么这就对于身体的骨骼发育，可是有着很大的好处的。

3.多吃一些带有酸性食物，还能够去促进了身体对于微量元素铁的吸收，因为在这样的酸性环境下，食物当中的三价铁就会很容易就转化成为二价铁，那么在身体酸性成分不足的情况下，就会去降低了身体对于铁物质的吸收率，这是能够去更好的抑制了血红蛋白的生成，要是足够严重的话，是还会造成身体诱发性贫血症状。

4.平时所见的一般的水果以及蔬菜多数是为碱性的食品，而肉类多数是为酸性的食品，那么在你选择吸收酸性物质的时候，在搭配了碱性的食品的情况，那么就会被中和掉了，那么这还有什么好吸收一定的酸性物质呢。

5.啤酒其实也就一种带有酸性的食品，以及一些酸性的奶自然也是酸性食品了。因此，平时就不要过多的去饮用这种带有酸性的食品了，避免去造成过度刺激了胃部。

营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。

通俗点看，酸性食物有以下这些：

1、淀粉类；

2、动物性食物；

3、甜食；

4、精制加工食品（如白面包等）；

5、油炸食物或奶油类；

6、豆类（如花生等）。

现在流行的酸性体质理论把我们平时吃的食物分成碱性食物和酸性食物，碱性食物对我们的健康有益，而吃太多酸性食物则不太好，于是大家都在纷纷找寻碱性食物，那么提子是属于什么类呢？

令人吃惊的是，酸甜可口的提子竟然是碱性食物，原来酸碱性的划分与食物的味道是完全无关的，碱性食物是指进入人体后分解的最终代谢产物为碱性物质的食物，而食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物，我们平时吃的葡萄、柠檬、橘子、柚子、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等都是碱性水果，因为它们进入人体后容易代谢出碱性物质，一般新鲜蔬菜、水果都是碱性食物，提子也是一种碱性食物。

不过也有专家提出，这种酸碱性的划分是不太科学的，我们吃什么，不应该以这种划分为依据，对食物的摄取，最主要的就是应该均衡，不要因为一种食物是酸性的就少吃，保持营养的均衡摄入才是保持健康的关键。

酸角的味道就是很酸，所以很多人都会误以为它就是酸性食物，那么，酸角是属于酸性食物吗？

其实，酸角是碱性食物。因为含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的是碱性食物，而酸角恰恰就是含有这些金属元素，所以它应该是碱性的。而营养学家认为鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。

并非味道酸的就是酸性食物，如食醋虽然是酸的，但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，而是产生co2和h2o，所以醋也是一种碱性食物。碱性食物是“血液和血管清洁剂”还是美容的好帮手。酸角属于豆科，并且酸角果肉含有丰富的钾、铁、钙、磷元素，所以酸角属于碱性食物。